许多人在生活中会经常使用到蒸烤箱，作为一种家用电器，它能够轻松地烹制出美味的菜肴，在使用之前，你必须了解蒸烤箱的尺寸应该如何挑选。烤箱大小是根据我们的需求决定的，一般的三口之家，可以选择 18L-23L 的蒸烤箱，当然，如果你要是喜欢烤全鸡这样的美食，那么选择大一点的更好。
对于烘焙爱好者来说，则要尽量选择 25L 以上的烤箱，因为这样的烤箱容量更大，它箱体内的温度十分均匀，烘焙出来的食物质量也就更高。容量低于 25L 的烤箱，烘焙时箱体内的温度会偏高，不利于食物表面着色。此外，我们在挑选时，要尽量选择外观方正，高度在 300mm 或 300mm 以上的箱体。
西门子 28L+44L 组合大容量蒸烤箱
这款西门子蒸烤箱，采用了 28L+44L 的大容量组合，采用全玻璃触控面板，100% 蒸汽烹饪，拥有 10 种自动程序，可以进行自动沸点调节。它还有自动清洁、自动除垢的自清洁程序，集微波、烘烤为一体，是一个厨房多面手，拥有 4 种烤制模式以及 5 个频段的微波，可以通过烤制+微波辅助的方式，减少你的烹饪时间，
惠而浦 26L 台式多功能蒸烤箱
这款惠而浦 26L 台式多功能蒸烤箱，拥有更灵活的安装方式，可完美匹配不同装修风格的厨房。同时，它能在解冻的同时，不破坏食物的内部组织，保留食物原有的口感，烹饪时间可缩短 30%。它还拥有 5 大蒸汽技术，可以轻松应付你日常烹饪的工作，蒸烤箱直喷式的循环蒸汽，穿透食物内部，能够防止食物外熟内生。
每个品牌的蒸烤箱都有不同的附加功能，但最基本的蒸和烤是一样的，不同在于温域范围。现在蒸烤箱烤的功能范围一般都是 40 到 250 度，蒸的范围一般是 50 到 115 度，加上发酵功能一般是 30 到 40度。我们要选择温域范围大的蒸烤箱，因为温域范围越大，能实现的烹饪就越多，你能做的食物也就越多。
除了温域范围以外，蒸烤箱控温是否精准也是很重要的，我们要选采用先进的电子控温探头，可以实现自动调控，保障内腔温度一致的蒸烤箱。虽然蒸烤箱相对于单独的蒸箱、烤箱而言还是比较容易清洁的，但是对于现代人而言，自动清洁功能还是很有必要的，像内腔清洁、底部除处积水、智能除垢等这些功能都是加分项。
德普电子控温蒸烤箱
这款德普电子控温蒸烤箱，可以通过 Wifi 与手机互联，提前预设菜单，实现一键烹饪的效果。它不仅可以电子控温，能蒸善烤，还可以通过智能变频实现高效的节能效果。这款蒸烤箱的 304 扎花内胆一抹就能立刻干净，清洁起来十分方便。温控箱 24 小时随时都可以预约烹饪，即使你不在家人身边，也能随时为他们准备可口饭菜。
凯度智能除垢蒸烤箱
这款凯度智能除垢蒸烤箱，通过自主研发的微电脑芯片，实现了自动控制感温调整，使得温差更小。它的控制面板拥有隔热保温炉门，做到了水箱门三位一体，钢化玻璃能够有力抗冲击，防护更安全。它横向滚轮式的金属风轮设计，可以确保机体余热冷却排出，做到智能除垢，热风循环风扇电机和全维度风道，能令腔体内部热量分布均匀。
近几年来，各家厨房品牌纷纷推出自己的整体厨房，把自家橱柜和厨电结合起来，消费者也倾向于这种服务，既节约了时间精力和购买成本，又保证了橱柜与厨电的搭配。这种专业嵌入式蒸箱拥有动平衡供水系统，供水精准，不会存在出水过多和过少的问题，水位能持续维持在加热盘的四分之三位置，通过底部加热盘对食物进行加热，直接从腔体内产生蒸汽，不流失食物的营养价值，使用起来更安心。
台式蒸烤箱又称独立式蒸烤箱，由于直接摆在台面即可，无需定制橱柜占用空间小，受到很多家庭的追捧。台式蒸烤箱在蒸方面是专业的无水干蒸技术，营养蒸汽功能可确保食物的更佳品质，是富含维他命的健康饮食不二选择。蒸汽烹饪可使鱼肉保持特有的鲜美及口感，且鱼肉表面不会过多积水。
美的多功能台式蒸烤一体机
这款美的多功能台式蒸烤一体机，拥有全玻璃门的内板，容易清洁而且轻擦如新。它隐藏式把手设计，能够做到高温不烫手。此外，这款台式蒸烤机还拥有 1000W 的大蒸汽，升温到 100℃ 只需要 120s，可以让食物迅速熟透。它顶面 4° 的弧度设计，可以让冷凝水回流至底部，防止滴到食物上，保持食材原味与美观。
华帝嵌入式家用蒸烤箱
这款华帝嵌入式家用蒸烤箱，比传统 100 ℃ 的蒸烤箱还要高 10 ℃，用 110℃ 快速穿透难熟食物，可以保持食物的鲜汁原味，它的炙火速蒸技术，即使是羊排也能快速变得软嫩。此外，这款嵌入式蒸烤箱拥有立体交互热场技术，上下两层发热管+循环风扇可以同时工作，具有专业的 DIY 烹饪模式，你可以根据需求匹配时间和温度。
选择一个好的蒸烤箱，需要考虑很多因素，学到以上三招现在你会挑了吗？
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