今天小编就以鸡翅做一道蜜汁鸡翅，这是一道色香味俱全的汉族名肴，属于鲁菜系。主要食材是鸡翅，口感异常鲜美。蜜汁鸡翅一直以来都是吃货们的心头大爱，香嫩口感带来抵挡不住的美味诱惑。 这道菜跟可乐鸡翅的做法差不多，只不过蜜汁鸡翅更加的有味道，下面我们来说说做法吧！
蜜汁鸡翅用料：
鸡翅中12个、柠檬1个、食盐少许、蜂蜜1汤匙、生抽2茶匙、老抽1茶匙、黑胡椒1茶匙、白砂糖1/2茶匙、白芝麻适量、植物油适量。
蜜汁鸡翅做法步骤：
1、首先鸡翅清洗干净，以改刀正面划三刀背面划两刀 。（在鸡翅上划刀是为了更好的入味去腥，也可以在清洗的时候晾干鸡翅中的血丝）
2、接着准备腌制鸡翅中的时候，挤入一些新鲜柠檬汁，然后将黑胡椒、生抽、老抽、白砂糖全部加入进去，用手抓匀后放入冰箱冷藏腌制2小时。
3、将腌制好的翅中放入烤箱的烤盘上，然后将蜂蜜和食用油倒入一个小碗内，拌均后，用刷子均匀的刷在鸡翅的两面。
4、接着将鸡翅放入烤箱中，温度设置在150度左右，烤制10分钟后取出，两面再次刷上蜂蜜油，然后在烤5分钟左右，直到表面金黄取出后摆盘，然后撒上白芝麻就制作完成啦！
小贴士：烤制的过程中注意察看鸡翅的受热程度及着色等情况，虽然大部分的烤箱都是360°烘烤，但是也还是要适当翻面，这样烤制出来的鸡翅颜色会更加均匀好看。当然了，如果没有经验的话，也可以买那种专门用来烹饪的空气烤炉，只需要设定好模式，然后静静等待就能烤制出好吃又好看的蜜汁鸡翅啦！
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