洗碗机最初的设计主要是针对国外西式餐品，直到近些年才逐步引入国内使用。为了契合传统中式菜品浓油赤酱的特点，很多细节上的设计都进行了一定程度上的调节和修改。
所以只掌握了挑选方法，从款式、容量等设计出发进行挑选，解决浓重油污、避免发生残留其实也是相当轻松的。
No.1
根据承装容量挑选
洗碗机的容量是按照“套”来计算，洗衣机、烤箱等电器常用的“升”有些不同。按照标准的一套中国餐具来计算，“一套”基本上包括：1个饭碗、1个餐盘、1个汤碗、1个玻璃杯，1个汤勺、1副筷子还有小物若干。
现在市面上比较常见的规格有4套、6套、8套、9套、10套和13套等，一般家用的洗碗机，按照一日一洗来计算，家用款通常都是在8套左右，除了日常的餐具清洗外，还可以把锅具、杯具等一并纳入到洗碗机中进行清洗。
参考一：
如果家庭成员人数较少、且习惯一次一洁，那么4～6套餐具的小型洗碗机便足以满足日常使用需要。
而且这个容量的洗碗机有很多是采用可移动的台式设计，不仅适合小厨房安装使用，类似于出租屋、合租房等特殊环境也很适用，闲时还可以替代碗橱来收纳餐具，能起到消毒、防霉菌的效用。
参考二：
如果常有亲友聚会，那么洗碗机的容量可就得达到8套以上才能满足使用需求。但6套以上容量的洗碗机需要预留的空间更多，通常为嵌入式或组合式设计，需要根据实际需求灵活挑选，并在橱柜等相应位置预留空间。
家用4套洗碗机
家用8套洗碗机
No.2
根据安装方式挑选
洗碗机的安装方式主要受限于厨房的空间大小，通常分为嵌入式、独立台式与水槽一体式，相较而言，嵌入式和水槽一体式要更节省空间。但还需要结合实际情况进行挑选才行。
1.嵌入式
嵌入式洗碗机的外形简约、现代设计感强，相比之下更节约空间，也更方便日常收纳餐具，能够将水管隐藏，让厨房看起来更加美观。不过在安装的过程中需要提前确认好橱柜的尺寸，并预留洗碗机的位置，更加适合新房安装。
2.台式
台式洗碗机的特点是安装、使用灵活，选择小容量洗碗机的话也不会占据厨房太多的空间。不需要额外留出橱柜空间，只要在厨房中找到合适的位置即可使用，很适合后期厨房厨电补充时选购。
3.水槽式
它将洗碗槽与洗碗机结合在一起，相比嵌入式更加节省空间，只需要预留洗碗槽一处空间即可，无需针对厨房空间进行大范围的改造，而且临近水槽，清洁起来更加顺手一些，而且适合不宜弯腰的老人使用。
不过受限于安装位置，内容量一般不会太大，类似于锅子等较大的厨具很难放入进行有效清洁，洗涤主体以餐具为主。
家用台式洗碗机
家用水槽式洗碗机
No.3
根据清洁手段挑选
选对优质高效的清洁模式，是搞定中式重油污的重中之重。目前市面上比较常见的有喷淋式、超声波清洁与多功能组合式清洁设计。至于早期涡流式洗碗机等由于清洁性差，正在逐步退出市场，要规避选购。
1.喷淋式
这是目前市面上最为普及的一种清洗模式，它通过向餐具喷淋高温高压的水来达到清洗、除菌的目的，能够有效剥除餐具上的大部分污渍残余和油污。如果没有什么特殊需求的话，这种设计足以满足大部分餐厨具的清洁需要。
单层洗碗机多为固定出水口设计，但多层、中、大容量的洗碗机，则会搭配旋转喷淋臂来提升出水的角度和高密度。动态与静态出水口的组合设计才能提升清洁效率，在选购时一定要注意！
2.超声波
它利用极高频率的超声波雾化压迫液体介质振动，使液体分子产生正负交变的冲击波，利用瞬间产生的巨大冲击波的微爆炸产生清洁动力，去除污垢和油渍，特别适合果蔬、海鲜类食材的清洁，以及一些器物细节的清洗。
这种清洁方式比喷淋式更加高效且彻底，但单一的超声波式洗碗机往往会产生较大的噪音，且废水量比较大。如果家中餐具不属于花纹雕刻繁复、易损易磨的类型，可以不考虑单一超声波洗碗机、或以超声波功能为主的款式。
3.综合式
这种设计将超声波、喷淋式等清洁设计综合一体，在菜市场上位居中高端。这种设计不仅有力保证了清洁的高效性，还能够用来清洁蔬果、海鲜等食材，功能多样而且可以有效清除存在于餐厨具细节中的重油污、残留。
如果家中用油严重、而且多食水产，那么这种综合型的设计会更加合适一些。未来匹配中高端市场定位，部分款式还会加入烘干、除菌等收纳功能，使用起来更加便捷和舒适。
综合式洗碗机
喷淋式洗碗机
No.4
使用细节注意事项
需要注意的是，并非是所有的餐具、厨具都能够使用洗碗机来清洗，部分结构精密、质地脆弱的玻璃器皿，还有不耐高温的塑料器皿等多不能够使用洗碗机来清洁，否则不仅不能达到清洁目的，还有可能会损坏机器和餐具。
而且要想不留死角的清洁餐具上的重油污，必须要按照说明书正确的进行餐具摆放，否则由于摆放而产生了清洁死角，出现污渍残留便无法避免，直接让洗碗机的清洁运作事倍功半，“锅”就得自己来背了。
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