抽油烟机已经是家家户户必备的厨房电器。自从厨房油烟的高危害被著名医学杂志确定以后，大家对油烟机的重视程度也与日俱增。好的油烟机通常能在一个家庭里工作十年以上。
面对市面上形形色色的油烟机，在购买时你知道应该怎么挑选吗？不妨一起来看看吧。
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看外观分类
抽油烟机按照外观分类，市场上主要有顶吸式、侧吸式两种。
1.顶吸式
顶吸式是比较传统的抽油烟机的类型，也是较早出现的抽油烟机。这种抽油烟机是装在灶台的正上方，利用风机将油烟吸走。其实很多装修较早的家庭，都用的是顶吸式抽油烟机。
其中顶吸式也可以细分为中式抽油烟机和欧式抽油烟机。
中式烹饪方法会产生较大量的油烟，所以中式烟机普遍采用大功率电机，大涡轮、大集烟仓及单层烟仓，这样更实用，能高效率地把油烟抽离，但是油烟不会别离，对环境有污染。
欧式的烹饪方法更倾向于凉拌、熏蒸，油烟量更小，所以欧式抽油烟机更注重人性化体验，比如噪音小、外观更时髦，还能做到油烟分离，更加环保。但相对而言吸油烟的效果更差。
2.侧吸式
侧吸式吸油烟机算是近些年针对传统的中式吸油烟机和欧式吸油烟机缺点进行大量改良之后，新推出的新式吸油烟机。这种抽油烟机在风机结构上和顶吸式差不多。
这种吸油烟机在造型上发生了非常大的改变，使用了侧面进风的方式，让吸烟口距离油烟源头的炒菜锅更近，能够更快的将产生的油烟快速吸走，非常适合中国家庭这种重油烟重味道的环境。
侧吸式抽油烟机能强行改变油烟的走向，在油烟扩散前，将其吸入机内。而且这种抽油烟机会贴墙安装，不会让人有压抑感，也不会在做菜时碰到头。
万家乐侧吸油烟机
美的顶吸抽油烟机
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看油烟处理方式
按照油烟处理方式，抽油烟机可以分为外排式和内循环式两种。
1.外排式
外排式是抽吸室内的油烟气体，经分离油雾后通过管道排向室外。外排式吸油烟机由机体内的电动机驱动涡壳中的叶轮旋转，在进风口区域形成一定的负压，通过集烟腔的引流，从而在炉灶上方一定的空间范围内形成负压区。
在周边的油烟气体受负压吸引到达滤网，经过过滤分离出一部分大颗粒油雾，其余气体进入烟机内部的离心风机系统，经过风机叶轮的高速旋转，油烟气体受到离心力的作用被甩出叶轮。
分离出来的油经过导油系统流入油杯，净化后的烟气顺着风管排出室外。室内被油烟污染的气体经过吸油烟机的油烟分离作用后，气味大幅降低，空气得到净化，提高了使用者的居住质量。
2.内循环式
内循环的油烟机由于没有外排烟管，可以装修时安装位置随意，这是一个比较明显的优点。
内循环油烟机采用油脂过滤器和高速离心风机对油烟里的油脂和烟尘、水蒸汽等成分进行过滤；再通过热交换装置对油烟进行冷却；接着采用活性炭和光触媒技术对油烟进行除味净化。
最后对经过净化处理的油烟汽进行减压处理。但是这种循环式抽油烟机总体来说，不是很适合我国的烹饪方式，会造成过滤系统的污染。所以我国还是以外排式油烟机为主。
老板外排抽油烟机
美的外排抽油烟机
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看重要指标
现在各种电器的宣传，都离不开一些具体的数据。这些数据也是我们挑选抽油烟机的重要指标。
1.排风量
风量是指静压为零时吸油烟机单位时间的排风量。国家规定该指标值大于或等于7m3/min。
一般来说，风量值越大，越能快速及时地将厨房里大量的油烟吸排干净。所以能挑选风量值较大的油烟机。但是，排风量并不是越大越好，有的时候排风量过大反而会带走过多的热量，反而影响燃气灶工作时的正常发热量。
目前市面上的排风量主要分为：＜14m3/min、14-15m3/min、15-16m3/min、＞17m3/min。
风量选择还要根据实际的厨房面积选择。一般3-9平方米的厨房，15m3/min的风量就很合适了。
2.风压
风压是指抽油烟机风量为7m3/min时的静压值，单位是Pa。国家规定该指标值大于或等于80Pa。不过现在一般油烟机风压都有180Pa以上，最大的差不多有300pa。
静压值越大，吸油烟机的抗倒风能力也就越强，也就是在排烟管当中更不容易出现油烟倒窜的情况，向外排烟的效果也就更好。而最大静压值决定了油烟机可以连接排风管的最大长度。
因此，如果烟机位置距离排烟管和公共烟道距离较长，或地处楼层较高时，则需要较大的风压，以防止油烟倒灌。
3.噪声
噪声也是衡量抽油烟机性能的一个重要技术指标，它是指油烟机在额定电压、额定频率下，以最高转速档运转，按规定方法测得的A声功率级。国家规定该指标值不大于74dB。
目前市场大多数吸油烟机产品可将噪声控制在略低于国家标准的范围。这是因为油烟机产品为了获得更好的吸油烟的效果，往往通过增强吸力来改善，但代价是产生更大的噪声。
从理论上讲，风机的风量与噪声是天然存在的矛盾，风量越大，噪声必然也越大，所以鱼和熊掌很难兼得。
以上就是抽油烟机挑选的一些关键点，希望能帮到正准备买抽油烟机的你！如果还有其他方法，欢迎在评论区讨论哦。
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