蒸烤箱将蒸和烤的功能整合在一块，既是蒸箱又是烤箱。用它来烹饪食材，不仅健康，还能满足饮食多样化需求。由于它占用的空间不大，还能有效的解决小户型厨房空间拥挤的问题。那么想要选择合适的家用蒸烤箱，我们应该从哪些方面入手呢？
一、烤箱的安装方式有哪几种？
蒸烤箱的安装方式，是小户型用户首先要考虑的问题，选择合理的安装方式，可以起到节省厨房空间的效果。目前市面上的蒸烤箱根据安装方式区分，可分为嵌入式和台式两种安装方式。
1、嵌入式
嵌入式的蒸烤箱，比较适合开放式的厨房，它可以轻松的镶嵌到橱柜之中，使整个厨房看起来简洁大方，节省了很多的厨房空间。即使在小户型的厨房中使用，也会显得非常的有格调。
2、台式
台式蒸烤箱没有位置的限制，连接电源就可以使用了。它的布局和摆放比较随心，如果厨房没有多余位置，也可以选择摆放在其他宽敞一点的台面上使用。因为它的体积小，所以清洁起来也十分方便。
二、蒸烤箱的容量有哪些？哪种更适合小户型？
在购买蒸烤箱的时候，蒸烤箱的容量选择最好根据家庭成员人数购买，不要贪大，不然会造成资源浪费，小户型的厨房会显得更加拥挤。我们可以把市面上比较常见的蒸烤箱容量分类为小容量、中容量和大容量。
1、小容量
小容量蒸烤箱基本都是台式的，它的容量通常在25L以下，可供两个人使用。它的体积比较小，很好安置，比较适合在独居人士或者情侣使用。
2、中容量
中容量蒸烤箱是市面上最常见的一种类型，一般都是台嵌两用的，要根据实际的家庭装修情况安置。它的容量在25~40L左右，适合三口之家使用。
3、大容量
大容量的蒸烤箱需要占用比较大的面积，小户型家庭在选择的时候需要谨慎考虑。它的容量一般在40L以上，可以一次性满足6~8人的饮食需求。
三、蒸烤箱的控温方式有哪些？
温度是制作美食的关键，蒸烤箱的控温方式不同，制作出的食物口感也是不同的。常见的控温方式有机械式控温和微电脑式控温。
1、机械式控温
机械式控温的蒸烤箱，需要手动调控蒸烤箱内部温度以及加热时间。它的界面比较简单，通常只有几个按钮，它可以满足日常的饮食需求。这种蒸烤箱的价格比较便宜，维修起来也十分方便。
2、微电脑式控温
微电脑式控温又叫做全自动智能控温，它可以通过电脑微型芯片对烤箱的温度进行控制。采用这种温控方式的蒸烤箱对温度的感知更加灵敏，可根据不同的食材自动进行温度调整，它的操作相对复杂一点，比较适合对烹饪要求比较高的人群使用。
四、小户型如何挑选蒸烤箱
1、根据附加功能挑选
蒸烤箱的附加功能也会影响我们使用的体验。小户型用户可以针对自身需求选择一款带有附加功能的蒸烤箱。市面上比较流行的蒸烤箱功能主要有高温自清洁功能、智能菜单功能等。
①高温自清洁功能
有高温自清洁功能的烤箱可以免去人工清洁的麻烦，自动清洁平时使用蒸烤箱后残留的污垢。还可以对餐具进行高温消毒，让全家的饮食生活更加健康卫生。
②智能菜单功能
拥有智能菜单功能的蒸烤箱，具有自动烹饪的程序，它可以把烹饪变成一件十分简单的事情。不需要手动操作，只要把食材放入，选中菜单就可以烹饪出美味的食物。
2、根据蒸汽模式挑选
蒸烤箱的蒸汽模式主要分类两大类，分别是是蒸腾式和直喷式。
①蒸腾式
蒸腾式的另外一种叫法是水煮式，它是通过底部的加热装置进行注水加热，水沸腾后会产生蒸汽。它的蒸汽量比较大，而且加热速度也比较快。对于小户型家庭来说，不需要太大的功率，就可以进行工作。
②直喷式
直喷式需要把水箱里面的水送到蒸发器内部，然后通过喷洒的的方式将蒸汽释放出，均匀的分布在蒸烤箱内部。它对温度的控制比较精准，而且还可以与烤制功能一起使用，节省了很多的空间，让小户型的厨房显得视野更加开阔。
3、根据内胆材质挑选
蒸烤箱的内胆材质决定它的使用寿命以及清洗难度。常见的蒸烤箱内胆有搪瓷内胆和不锈钢内胆两种。
①搪瓷内胆
搪瓷内胆的耐高温性比较好，而且导热性以及保温性都很优秀，可以将食物的营养牢牢锁住。它的清洁也十分简单，轻轻擦拭就可以去掉污渍，是市面上比较受欢迎的一种内胆材质。
②不锈钢内胆
不锈钢内胆具有很好的耐磨性，而且导热效果十分出色，可以有效的减少烹饪的时间，是目前市场上比较主流的材质之一。它方便清洁而且抗腐蚀性很强，就算是小户型厨房也不会因为空间小、环境潮湿，而导致生锈。
4、根据操作方式挑选
烤箱的操作方式不同除了影响烤箱的外观以外，还会直接决定烘焙的难易程度以及制作食物的成功率。现在比较常见的两种操作方式，分别为按键式和触屏式。
①按键式
按键式的蒸烤箱具有很好的触感体验，可以通过简单的按键完成一套完整的操作。温度的控制相对精准，操作也比较简单直接。
②触屏式
触屏式的蒸烤箱，具有很强的科技感，一体化的操作面板十分简约，它的精准度是非常高的，而且可以进行很多人性化的设置。现代人都更加追求电器智能化，选择触屏式的蒸烤箱，小户型家庭也可以拥有智能厨房。
【BAUMATIC大容量蒸烤箱BS4002】
大容量蒸烤箱
产品特点：这款蒸烤箱具有40L的超大容量，一次可做大量食材，可以满足4~6的饮食需求。它采用了直喷式的蒸汽方式，可以全方位的包裹住食物，让食物保持原汁原味。它特有的热风循环系统，可以让食物颜色更加均匀好看，烘焙出的食物就像是专业大师做的一样。它还拥有全自动旋转烧烤叉，可以360度对食材进行烤制，使食材受热更加均匀，可以有效的避免烧焦问题。它可以一机多用，具有多种烹饪功能，一台蒸烤箱相当于炸锅、微波炉和电炖盅等多种电器，免去了购买其它厨电的必要，解决了小户型厨房空间狭小的问题。
【BAUMATIC分子料理蒸烤箱BS2801】
分子料理蒸烤箱
产品特点：这款分子料理蒸烤箱采用了特制的进口芯片和控温探头，可以瞬间感受到温度的变化然后进行调节，让烹饪的温度一直保持稳定均匀，而且烹饪过程更加安静节能。它拥有5维热风烘培系统，可以让蒸烤箱内的每层食物都能拥有高品质的烘培效果。它还具有蒸汽消毒功能，可以对家中的餐具进行高温蒸汽消毒，在保证蒸烤箱没有细菌异味的同时呵护了家人的健康。它贴心的采用了两层钢化防爆镀膜玻璃，操作过程安全不烫手，可以享受零距离烹饪。
【ACA自清洁蒸烤箱ATO-ES40A】
自清洁蒸烤箱
产品特点：这款自清洁烤箱拥有1450ML的超大水箱，在蒸烤箱累积使用100小时的时候，它会自动进行清洁，节省了人工清洁的麻烦。它拥有台嵌两用设计，摆放比较灵活，不多占用厨房的使用空间，十分适合小户型家庭使用。
【云米3D环绕加热蒸烤箱VSO2802】
3D环绕加热蒸烤箱
产品特点：云米这款蒸烤箱可以做到360度环绕加热，使食材受热均匀，可以更快的烤干食材表面的水分，使食材真正达到外焦里嫩的效果。它拥有50多款智能菜单，一键就可以轻松搞定，就算是没有下厨经验的小白，也可以做出专业级别的美食。它可以实现免安装，不需要单独设计蒸烤箱的摆放位置，十分适合小户型厨房。
小编有话说：希望以上四招可以让你在挑选蒸烤箱的时候少走弯路，在购买的时候一定要根据实际需求选择哦！
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