很多人都选择自己在家做个面包之类的，各种家用的焙烤厨电，比如面包机、烤箱等设备，也开始普及开来。想在早晨吃上新鲜面包，对于有烘焙有热情的小伙伴们，选择一个合适的面包机，是吃上好面包的前提。
虽然市场上面包机品牌多如牛毛，然而，还是有很多的人对于面包机不够了解。那么今天，我们就来讲讲那些关于面包机的，你不知道的事吧！
何谓面包机？
而说到面包机，很多人估计都以为是放面包进去，然后“叮”一下弹出来的多士炉。而这种家用面包机是一种常用的厨房用品，简单来说就是全自动制作面包的机器。和多士炉烤面包是有本质区别的。
而这种面包机会根据设置的程序，放好配料后，自动完成和面、发酵、烘烤等面包制作程序。目前市面上可以分为家用和商用的面包机。我们主要接触的是家用面包机。一般的面包机不仅能制作面包，还能制作酸奶、米酒等等。
面包机的工作原理
虽然很多人都能轻松掌握面包机的使用方法，但却不了解面包机的工作原理。其实面包机的工作原理也很简单。就是利用内置的电脑程序，把制作面包的三个过程予以固化，在固定的时间点发出和面，发酵，或烘烤的指令，从而制作面包。
使用面包机的优点
之所以面包机这么受欢迎，一部分原因是因为大家对烘焙的热情高涨，还有一部分是因为，面包机的使用范围及便捷性，它很适合做我们日常生活中吃的各类切片面包。再加上目前随着技术的不断升级，我们也可以用来制作果酱等。关键是操作很方便，直接将食材放入等待即可。而且面包机的清洁也很方便，直接清水冲洗就OK。
面包机如何选购？
①看容量：我们在挑选合适的面包机的时候，肯定是需要先看面包机的容量的。毕竟要做到既能满足用户需求，在这基础上又做到不浪费。我们在选择时，一般建议选500g到800g之间的面包机，这样普通家庭都能使用。
当然，如果家里人数较多，那就选择规格更大的。比如一个三口之家选择750-900g即可。如果是四口及以上的，则应该相应选用1000g及以上的容量。许多面包机具有多种烘焙重量可选。
②.看材质：而面包机的材质也是我们选购的重要标准，一般的外壳主要由塑料和不锈钢两种材质构成。因为面包机在烘烤程序中，机体是非常热的，很考验外壳的散热和耐热性。
所以，外壳最好是选择优质的进口PP硬塑，或者是不锈钢。而面包机的内胆则主要观察一下厚度，推荐大家选择内胆厚度高一些的面包机，因为更高厚度的内胆带来的是更加均匀的受热、更长时间的使用寿命以及更加优异的节能指标。
③.看清洁是否方便：在确定了面包机的容量大小，和材质之后，还有一个很容易被大家忽略的点，那就是看面包机是否容易清洁。因为面包机的内孔很容易残留渣滓，so，需要经常清洁。如果面包机难以清洁，就很麻烦还不卫生，我们在购买面包机时，应尽量选购易清洁的面包机。
ACA家用面包
这款ACA家用面包，超高颜值的外观设计，圆润又可爱加上明黄的配色，不仅能作面包机，还能装饰我们的厨房。全自动的和面，不用亲自动手，解放了双手省时又省力。还有仿手工的和面技术，智能的操控，轻松就能出膜，十分简单。而且还有贴心的静音的设计，更加懂得我们的需求。
惠而浦面包机
来自惠而浦的这款面包机，造型设计简洁大气，整个机身看起来非常有质感。特别是黑金的触控面板，水晶的质感，蓝光LCD菜单显示屏，更显档次。更有19种菜单选择，能够完美的满足我们不同的需求。配置有优质的面包桶，360°立体的烘烤，面包的口感更好。
④.看功率：当然选择面包机的功率，我们一般选择大一点比较好，因为面包机主要是要揉面，而功率大的揉面会更容易揉出膜，口感会更好。关键是功率大机器的长时间运作，也不太容易过热，毕竟太热的机器很容易杀死酵母or让面团提早过度发酵。
松下全自动面包机
这款松下的家用面包机，将多功能集于一体，不需要什么复杂的操作即可搞定。我们能够自设揉面时间，然后根据自身喜爱来制作不同面包，而恒温的发酵，不受地域和气候的影响，保证发挥酵母的活性和成功率。双重的控温，给酵母舒适的温度。多段的烘烤，让面包外酥内软。
东菱面包机
这款东菱的面包机，拥有3大创新的无糖面包设计，就算是不用添加糖，也能够充分的发酵。6D热风烘烤，能够保持桶内上下同温，2个小时就能完成烘烤。而加厚的桶壁，能将各面都烘烤均匀。还有智能的WiFi教程连接，我们可以使用手机进行远程的操作，十分的贴心方便。
⑤.看搅拌叶片：还有一些重要的细节地方不能忽略，毕竟细节决定成败。所以，看搅拌叶片也是很需要的。因为叶片是能直接影响面包发酵情况的。
目前，搅拌叶片有两种，一种是单叶片，还有双叶片。单叶的搅拌力度小，但清洗容易。双叶的搅拌力度大，但清洗麻烦。如果要经常使用，建议购买双叶片的面包机。
⑥.是否有预约功能：而这个功能，可以说是很方便我们懒星人了。这样就不必特意做面包而起个大早为了，直接用一台拥有预约功能的面包机就可以完美搞定。一般来说只要能提前预约12个小时的面包机就可以满足要求。
柏翠家用面包机
柏翠的多功能面包机，拥有便捷的WIFI智能控制，能够随时的用手机观察实时的动态，还有量身定做的海量云食谱，非常的方便。专利的双管持续火力，高温高频能实现迅速的提温。还有防手工揉面，面团更加劲道。智能电子控温技术，能够实现精准控温，更加节能省电。
美的面包机
来自美的这款面包机，采取了还原古法的手工揉面，大扭力的强劲道，让面包的口感大不同。还有智能的双撒设计，果料和酵母能够细心的调控投放的时间，轻松就能提高面包的成功率。防古窑的烤腔设计，让热场更加均匀，烤出的面包也更美味。
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