作为厨房家电的个中翘楚，破壁机有着极其优越的性能。它集豆浆机、榨汁机、料理机等各种搅拌机器功能于一体，一机多用，以其超高转速在瞬间击破蔬果细胞壁，达到营养析出最大化同时口感更细腻的效果，是居家保健养生的首选家电产品。市面上有着众多品牌的破壁机，如何能挑选到适合自己的呢，看准这三条攻略，养生利器带回家。
1.按杯体材质挑选
挑选高品质的破壁机要从杯体的材质入手，因为食材与杯体直接接触，材质质优环保，做出来的食物才真正的养生健康。比较常见的杯体材质有不锈钢、高硼硅玻璃和聚酯塑料三种。不锈钢破壁机结实耐用，性能稳定，耐腐蚀性强，少量的铁元素对身体也有好处，记得要挑选304食品级不锈钢材质。高硼硅玻璃具有耐高温的优点，透明美观，方便在料理时观察食材状况，材质安全环保不会产生有害物质，只不过使用时拿取要小心一些，掉在地上就容易出现裂纹破碎了。聚酯塑料材质轻巧，清洗方便，适合女孩子使用，具有一定的厚度与硬度，使用寿命也比不锈钢要长久一点，挑选食品级的塑料会更安全一点。
2.按破壁性能挑选
提到破壁机的性能，马达的转速是一个硬核指标。但是转速越高破壁机就越好吗？从实际使用情况来看，破壁机工作是马达与芯片和刀头共同作用实现的。刀片的叶数也不是越来越好，刀片越多，叶片之间的距离会变窄，打磨出来的食物口感粗糙一些。关于马达转速也不能单纯认为越高越好，还要考虑能耗和噪音问题，选择适合的马达转速，最好是可以智能变频或者手动调档的那种，方便使用，处理食材更细腻。
3.按功能设计挑选
破壁机的功能有很多，可以替代豆浆机、榨汁机和搅拌机，为我们的生活带来便利，我们在挑选破壁机的时候要注意考察这些功能是否真的能为我们的操作带来便捷，最好选择一款操作面板设计比较简洁的产品，这样买回来家里的老人也能使用。另外可预约功能和加热功能设计可以增加破壁机的实用性，制作出更多细腻可口的食物。而自动清洗功能可以为我们省去清理的麻烦，让破壁机真正成为智能家居的一部分。
好物推荐
西屋加热破壁料理机
西屋的这款HS0965多功能可加热破壁料理机，拥有真空杯和研磨杯双杯配置，真空杯是食品级高硼玻璃材质，大马力真空泵和探测芯片内置在杯盖上进行真空冷打，避免蔬果氧化、营养流失，非常适合制作果蔬汁、冰沙、奶昔等食谱。并且这是一台全自动数据模块控制的智能破壁机，可以自动识别食材分量与软硬，平衡输入转速，保持食材的细腻度。刀片采用德国克虏伯精钢材料制作，三层复合结构，八叶刀片，有越用越好的效果。另外多段智能加热技术，对食材进行360°翻滚沸腾熬煮，浓香更有营养。
西屋B18多功能破壁料理机
西屋B18多功能破壁料理机，采用全新升级扰流技术，配合变频电机，均匀的破壁让食物口感更细腻。操作面板一目了然，全自动功能菜单+DIY手动控制模式，操作简单，易学易懂。盒盖还有内置电磁感应开关，盖子未盖好的情况下机器无法启动，让安全多一重防护。而一键自动清洗功能则让您在轻松享受养生餐饮之余从繁杂的厨房劳动中解放双手。
九阳家用原汁机
九阳原汁机实用且好看，颜值时尚靓丽，近90%的高出汁率可以在使用时不加一滴水就能收获原汁原味的果汁。还能自动识别水果的软硬，变频转速，原汁机榨汁技术可以自动分离果渣，保证出来的果汁口感更加柔滑。两种自动清洗模式只用30秒就能让原汁机洁净如新。
小熊多功能早餐机
小熊这款早餐机是煎烤蒸烙一体多用的多士炉。能同时一边烤面包，另一边煎蛋、煎香肠，还能煮蛋、蒸包子、蒸玉米、热菜，左右开弓，早餐齐出炉。还有解冻和一键停止加热功能，无敌实用，一机在手，5分钟做出百变花样早餐，开启美好的一天。
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