天气一边暖，烧烤派对又要陆续开始了。但记着去年外面吃烧烤，搞得我犯了肠胃炎，整个人都要虚脱了。 既然外面有风险，那就撸起袖子自己干，买完食材，问题来了怎么烤家里才会“狼烟四起”？
最近朋友笑了笑，他最近买了一款烧烤炉，据说是千石阿拉丁家，这个牌子我知道， 具有60多年的家用小电器生产历史，他家的家电设计都是那种日式复古风，很漂亮。正好，今天我就测评一下，看看究竟有多神奇。
拆箱展示：
这是装烧烤炉的箱子，很大的一个箱子，里面用泡沫和包装纸包裹住烧烤炉，包装上还是很用心的。
把里面的东西拿出来，就是这些，烧烤炉、 烤盘和烤网、电线。
整机的体积为550×310×314mm，目前居家环境来说，即便是最小规格的两人桌也能摆放，并且还能给出空间放置烤肉等食材。从外部看，设计相当简练，但实际上很多细节都是暗藏乾坤。
细节展示：
下面我们就来自己查看一下这款烧烤炉，先从温控开始，我们看到这个按钮， 它有6个档位的调节旋钮，烧烤的过程中根据食材不同快速调节火力温度。它还有个保温功能，烤熟的食物怕凉了不好吃的话，可以用这个档进行保温。
千石阿拉丁整个烤肉机将热源体设计在顶端，从上往下烤，烤出的油脂会滴落到接油盘，这样避免了油脂与热原体的接触。
烧烤炉的底部就是可以储水的接油盘，接油盘内盛满水后可以防止烧烤中烟和油的扩散，这样的环境下烧烤自然没有什么油烟了。为了防止盛水过多，设计的时候内部贴心标注一条水位线。
底盘下有个“小机关”托盘检测开关，在没有托盘的情况下烤肉机无法通电工作，日常使用中将烤肉机和储水盘隔离存放有效降低安全风险。
接着看看它这两款烤盘，黑色的烤盘可以用来烤肉、烤鸡翅。银色的烤网则可以用来烤鱼、烤扇贝、生蚝以及肉串。
使用体验：
终于可以开吃了，我们准备了一些食材，接下来就试试它的烧烤技术。 羊肉串，烧烤界的王者。烧烤摊上不撸上几串羊肉那这顿烧烤等于没吃。虽然这话有点夸张，不过羊肉串在烧烤界的王者地位应该难以否认吧，毕竟没有羊肉串的烧烤摊应该是不存在的吧
以前在野外烧烤的时候虽然火候控制不好容易烤焦，不过我们在用千石阿拉丁无烟烤肉机烤羊肉的时候，感到火候控制非常简单，火力可以根据实际需求调节，不用担心被烤焦。
再用它烤一些五花肉，用了第三档火力烤了三分钟左右，听见五花肉冒油吱吱作响。这时是用到大夹子的时候啦，不断翻动保持食物表面不容易焦化。烤一碟五花肉，只用了十五分钟。而且烤炉温度控制得刚刚好，五花肉稍微有一点焦，吃进嘴里香喷喷、脆脆的。后悔五花肉切少了，看上去满满的五花肉拷出来才这么一点，但是也证明了烤炉已将多余的油脂给烤掉，吃起来更健康。
清洗测试：
烤完肉需要关闭烤炉让其自然冷却下来再拆卸组件。千石阿拉丁烤炉安装的时候简单，拆卸清理的时候一样简单。只需把托盘和装水的底盘清洗干净即可。真的比炒一个菜更加快速。
总结：
我一直有个想法，就是拉上三五好友在家里烧烤，传统烧烤油烟大这个因素一直让我无法实现。千石阿拉丁无烟烤肉机的出现让我这个想法终于可以付诸实施。千石阿拉丁无烟烤肉机用下来最大的感受一是加热速度快，石墨远红外加热技术无需预热，可以节省很多时间，更快品尝到美味可口的美食，二是无烟，烧烤过程中无需在忍耐呛人的油烟。身上不会占有烧烤过后残留的“余香”，美味又清爽。
优点：无油烟设计是我非常喜欢的，不用再“流泪”吃烤肉。还有它的保温设计，我也很喜欢，随时吃到美味的烤肉。
缺点：要非说缺点吧，就是价钱有点小贵，还有就是颜色太单调，就一个颜色可选择。
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