
想要喝上鲜美的蔬果汁,还是自己DIY比较好。选择一台原汁机或者榨汁机均可,但是很多朋友原汁机和榨汁机傻傻分不清,这里小编整理了一些建议教你辨别它们。希望也能帮助你更好的选择一台适合自己的果蔬汁榨取机器。
01
辨别工作原理
原汁机和榨汁机外观上差别不大,这就是很多人分不清的原因所在。要是深入看其原理,其中的差别还是非常大的。总体来说原汁机就像榨汁机的升级版。
1)原汁机工作原理

原汁机采用低速螺旋挤压技术,一方面,没有破坏水果的细胞结构,较好地在果汁中保存原果中含有的活性酶、矿物质和活性维生素等营养成分;另一方面,低速出汁,果汁也不会产生出高热,也就避免了果汁受热之后氧化的问题。
2)榨汁机工作原理

榨汁机采用的是高速果汁粉碎技术,利用刀网每分钟几千转的高速转动把水果粉碎,强大的离心力使果汁喷流入果汁杯,而果渣则甩进收渣桶。榨汁机这种果肉粉碎式取汁方式,主要特点是“高速”。在这个过程中,果肉的营养易流失或者易被氧化破坏。
SKG A9PLUS大口径原汁机果汁机家用榨汁机商用全自动果蔬多功能

SKG A9PLUS原汁机,独有SKG专利深度萃取系统。创新螺杆、滤网上下接合式设计,研磨路径加长下压果肉压力增大、切割果肉颗粒更小,因此果肉研磨更充分,排渣亦顺畅,保证超高的出汁率。机器运作时产生的声音,低于60分贝,相当室内轻柔的说话声,不影响家人休息。
02
辨别出汁效果
了解了原汁机与榨汁机工作原理的区别,再看看其榨汁效果吧。从下图中可看出其中的差异还是蛮大的。

1)原汁机出汁效果
原汁机的低转速,不会破坏水果的营养,更大限度的保留活性,出汁率较高,榨出的果汁是一杯完整的纯天然的果汁,口感极佳,美观程度良好。
2)榨汁机榨汁效果
榨汁机高转速将果汁纤维打散,强大的离心力使果汁分离很明显,但破坏了纤维的营养成分,又有一部分果肉是浪费掉的,与此同时外观的美观程度大打折扣。由于不同品牌的不同转速的因素,汁渣分离的情况有不同,出汁率有一定差别,口感也会略有差别。
skg A8新升级大口径原汁机家用全自动榨汁机商用果蔬多功能渣分离

SKG人气原汁机A8S,八段式研磨萃取,慢速转动,研磨彻底,保证出汁更完整。大口径投料更便捷,不费力。支持水果整个榨,如圆形橙子、长条形胡萝卜均支持。
03
辨别出汁率

一般同样的水果原汁机所挤压出来的果汁比榨汁机所打出来的要多,而且果汁更均匀更浓厚。但是并非所有的水果都有很高的出汁率,这个根据水果的种类不同,出汁率也是有所区别的。除了出汁率,原汁机的过滤效果比榨汁机好,能够把果渣和果汁分离得比较彻底,果汁内的混合物较少。
miji德国米技 原汁机家用商用榨汁机家用果汁机低速果蔬渣分离

创新的推进器双翼变短化繁为简,阻力变小。出汁率高。43转/分转速,慢慢研磨,创新U型出渣扣设计,体积增大,汁渣分离完整。独有的调味阀榨汁时根据不同种类食材达到良好的果汁出汁率。
04
口感对比
通过三项对比,原汁机榨的果汁确实比榨汁机的出汁率口,果汁色泽也比较鲜艳,最后再看看其口感如何吧?

1)原汁机
口感最佳,味道还原的比较好,接近直接食用水果的味道。但个别水果的口味上依旧会因为个体喜好的差异和榨汁机产生分歧。
2)榨汁机
对橙子类味道重或者不易氧化的水果的味道还原的不错,但苹果、西瓜一类的水果味道还原欠佳,会产生轻微的氧化味道,而且在榨黄瓜这种具备软芯的果蔬时,大块果肉会混入果汁内。
英国摩飞MR9500便携式多功能小型电动水果榨汁杯家用料理果汁机

便携式多功能榨汁杯,一机双杯设计,体积较小方便携带,即使是户外也能使用。适合外出游玩或者单人/情侣使用,现榨现喝,一键操作超级方便。
05
双口径or单口径
单口径原汁机:目前单口径原汁机大致可分为大口径和小口径两种,其中小口径原汁机比较适合一些小型的水果、及蔬菜的榨汁。尤其是在榨汁的过程中,遇到个头比较大的水果,还需要自己动手将水果切成小块,并要清洗刀具和砧板,操作略显繁琐;而大口径原汁机,相比小口径原汁机在尺寸上更具优势,比如能够将整个苹果扔进去榨汁,无需进行切开榨汁,整个榨汁过程非常地省心省力。
双口径原汁机:简直就是小口径原汁机和大口径原汁机的完美组合体,机身配有一大一小两个口径,可支持两种食材同时投放,并且能够让食材混合的更均匀,不管是榨汁口感还是榨汁营养,都表现的非常优秀。比如SKG A9 Plus双口径原汁机,配有80mm大口径和45mm的小口径,能够满足不同的果蔬榨汁使用,畅享省心省力的榨汁乐趣。
06
看品牌
原汁机品牌也是用户选购时参考的一个重要标准,一些国际大牌的产品,口碑好但价格昂贵,国产品牌的产品价格便宜但质量令人担忧。小编就为大家推荐一个品牌—SKG。
SKG作为美容与健康电器的专家,主要专注于产品的研发与设计,并倡导“专业 时尚 轻奢”的精品生活理念。SKG打造了由100多位专业组成的产品研究院,拥有来自全球500强企业的研发团队和曾获得德国红点与IF大奖的设计师团队,申请多项专利。比如SKG A9 Plus大口径原汁机,在拥有国际品牌品质的同时,还做到了价格诱人,其大幅度提升了产品的性价比,对于想入手大口径原汁机的人来说,选择SKG A9 Plus大口径原汁机则是一个不错的选择。
总结:以上是榨汁工作原理、效果、出汁率、口感的区别,选择入手榨汁机或者原汁机,还需综合自身使用需求进行考量,比如购买成本、噪音,是否方便的清洗、质量和服务等。