无论是厨房小白还是美食家，对于油烟机来说一定都不陌生。它帮助我们摆脱雾缭绕的工作环境，可以说是最不可缺的厨房神器。而且如今随着家电产品种类的逐渐增多，市场上也出现了各式各样的抽油烟机产品，那么今天，我们就来讲讲那些关于抽油烟机的，你不知道的事吧~
什么是油烟机？
油烟机其实也可以叫做吸油烟机，它是一种净化厨房环境的厨房电器。一般我们都把它安装在厨房炉灶上方，这样就能将炉灶燃烧的废物和烹饪过程中产生的对人体有害的油烟迅速抽走，然后排出室外，达到减少污染，净化空气的作用，时当代厨房必不可少的一件工具。
油烟机的原理和发展轨迹
而说到吸油烟机的发展轨迹，那就不得不先来看看吸油烟机发明的初期，它都是采用的都是风扇式叶轮的薄型机，用叶轮将油烟往上吸并通过烟道排出室外，从而达到吸排油烟的目的。
但这个阶段的薄型油烟机最大的缺点是吸排不干净，而且叶轮容易积油，时间一长，叶轮上面会有厚厚的一层油污很不卫生。之后就发展成为了亚深型的吸油烟机，这种吸油烟机加大加深了集烟罩，很好地解决了不拢烟的缺陷。
但是依然存在积油的问题，所以就出现了深柜型的侧吸式吸油烟机。它采用了侧吸式的吸风结构，将叶轮置于侧面而非炒锅正上方，油烟由单面吸风口被吸入机腔排出，这样就有效地避免了油污滴落锅内的现象。一直到现在发展成为直吸式的抽油烟机，这种直吸的抽油烟机则可以从四面进风，能够快速的进风，使油烟机的吸力强劲。
油烟机如何选购？
▼不同类型的油烟机▼
我们在选择油烟机的时候，首先就要看看不同类型的油烟机之间的区别。现在市场上大致分为欧式、侧吸式等等。其中侧吸式就很适合经常需要烹饪菜肴的中国家庭，而欧式则是简洁时尚，可以说是颜控必选。so，不论抽油烟机怎么选，找对合适的类型就是首要任务。
①. 欧式吸油烟机：这种欧式吸油烟机，其实在最早进入中国的吸油烟机品类，这种油烟机造型精巧，且外形相对纤薄。但是欧式吸油烟机在设计的时候并没有考虑到中餐重油烟的问题，so,早期的欧式油烟机，吸烟效果并不好。
不过随着欧式吸油烟机的不断的改进，对于如今的欧式油烟机来说，喜欢用体积比较大的锅的家庭，还是建议购买欧式吸油烟机。而且它的造型设计颜值也很高。
美的抽油烟机
来自美的这款欧式抽油烟机，采用了经典的T型机身设计，黑晶的玻璃面板，让整个油烟机看起来非常的大气有格调。超大的吸力，能够保障排烟的顺畅，防止油烟倒灌。而宽幅的机身，拥有更宽广的控烟范围。还有防撞头设计，十分的安全和贴心。表面采用了易清洁的喷漆材质，不容易沾油和污渍，使用起来更舒心。
方太欧式抽油烟机
方太的这款欧式抽油烟机，拥有立方的环吸技术，整流环吸板，能不跑烟。还有自动巡航的增压科技，强力吸烟更升级。而原厂设计的优质电机，稳定运转，动力更加强悍，而且寿命长。容易清洁的工艺设计，宽屏的面板和不锈钢的装饰罩，看起来美观大气，关键是一抹就干净，非常的便捷。
②. 侧吸式吸油烟机：这种吸油烟机在造型上发生了非常大的改变，使用了侧面进风的方式，让吸烟口距离油烟源头的炒菜锅更近，能够更快的将产生的油烟快速吸走，
而且为了防止一些油烟的散逸，如今很多的侧吸式吸油烟机增加了隔烟屏模块，在吸油烟机工作时，打开隔烟屏，通过隔烟屏为吸油烟机提供更好的拢烟效果。
老板侧吸式抽油烟机
这款来自老板的侧吸式油烟机，整个机身造型设计大气简洁，各种装修风格都很适合。360°的强效控烟，加上三大技术的加持，让油烟无处可逃。还有25°倾角设计，不会撞头，让我们的烹饪更加自在灵活。而纤薄的机身与橱柜融为一体，节约了空间，这些细节的设计十分的人性化。还有三重的防护内腔免拆洗设计，清洁更容易，打理也很轻松。
苏泊尔油烟机
苏泊尔抽油烟机，拥有智旋干洗能够通过电机实现自动正反转，有效的甩干油迹，保证内部不会沾油。密闭的强劲铜电机，采用了全封闭，不会生锈也不会进油，所以寿命很长。自动隔烟板，翻板更加方便，一键就能开启，加上合理的角度，让油烟无处可逃。可视的油槽，减少了倒油的次数，拆装也很方便。
▼烟机面板材质▼
了解了不同类型的区别之后，就应该看看不同抽油烟机的面板材质了。
①. 钢化玻璃：这种钢化玻璃是很常见的一种面板材料。它具有很好的耐热性和抗震性的特点，当钢化玻璃受到外力的破坏的时候，会变成颗粒状的物体，不会对人造成伤害。而且此外，钢化玻璃在色泽方面优雅大方，彰显高雅舒适。钢化玻璃面板油污不易粘附、清洗起来非常方便，建议大家选择。
②. 钢琴烤漆面板：的抽油烟机价格比以上2种要贵些，因为其制作工艺复杂、成本也比较高，它具有亮度高、致密性稳定的特点，使用多年也依旧像新的一样，清洁起来也十分方便。
▼一些重要细节▼
①. 看噪音：噪音也是衡量吸油烟机性能的一个重要技术指标，关于吸油烟机噪音的问题，我们在前文也有提到过，这和它的结构、电机等等都有关系，并不是单方面造成的。
所以我们需要从整体来进行考量。在选择吸油烟机前，我们可以启动电源开关，来比较一下电机启动时噪音及运转声音的大小，杂音一定要越小越好。
②. 看自身清洁能力：油烟中的油分子形成污垢粘在吸油烟机上，不仅影响卫生和美观，而且对吸油烟机的正常运转和使用寿命都有不同程度的影响。
所以，我们在选购时注意吸油烟机的自身清洁设计就显得十分重要了。比如说叶轮表面采用不沾油层处理，采用双油路设计，增加倾斜式溢油开孔槽，使烟机内壁积存的油污顺着槽孔流出流入油杯。or方便拆装易清洗设计等。
华帝油烟机
来自华帝的这款抽油烟机，整个机身造型简洁大气，和科技的美妙结合，完美诠释了厨房的美学。大吸力的迅速吸烟，让吸烟更加彻底，还有两种排烟方案，所以我们能够根据不同的烹饪方式来选择适合的。还有高频的自动清洗，一键操作就搞定，就能多方位的反向冲洗，然后快速的风干，解放了我们的双手，非常的贴心。
万家乐吸油烟机
来自万家乐的这款抽油烟机，采用了经典的深腔设计，仅仅只需三步就能吸净油烟。环形的360°集烟腔，增大负压面积，能够防止油烟的逃逸。强劲的电机，加上不沾油的蜗壳，和抗油涂层风轮，瞬间让厨房没有油烟的困扰。而且容易操作的按键，父母也能使用的很轻松。
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