料理机能帮助我们制作出口感绵密柔软、没有残渣的食物，非常符合现代人对于保健、养生的需求，尤其是对于家里面有老人或是小孩子的家庭，它是一款能制作出方便入口、好消化美食的神器。作为厨电来说，我们在选购时还是要小心谨慎一点，那么要怎样选择料理机才更适合自己呢？
一、料理机的类型有哪些
1、手持料理机
手持料理机一般是采用一体式的设计，它的体积偏小，不占空间。这种料理机操作方便，但是功能偏少，不过价格比较便宜所以性价比也比较高。这种料理机比较适合对力道掌控较好的人群选择。
2、个人便携料理机
个人便携式料理机它的容量比较小，一般只有一瓶水的大小。这种料理机合并了料理机和水杯两种功能，比较方便随身携带。适合经常出差的人群选择，更加方便。
3、台式料理机
台式料理机的体积和容量都比较大，是比较常见的一种料理机。这种料理机的功能比较齐全，可以料理果泥蔬菜泥，还可以榨汁、搅拌肉馅等等。如果对料理方面比较感兴趣的话，可以选择这种料理机。
二、料理机的加热方式有哪些
有些料理机会带有加热功能，一般料理机的加热方式有两种，分别是底盘加热和立体环绕加热。
1、底盘加热
底盘加热是利用了热对流的原理让食材快速受热，但是这种加热方式不能均匀加热，会让食材的口感不是特别好，加热的时候容易发生糊底的情况。
2、立体环绕加热
立体环绕加热可以让食材均匀受热，这种加热方式的做出来的食物口感更好，而且它的加热速度比较快不容易糊底，所以这种加热方式更好一些。
三、料理机有哪些附加功能
1、预约功能
预约功能比较人性化，是现在电器中比较热门的一个功能。料理机也不例外，我们在使用料理机的时候可以提前准备好食材放在料理机中，在设定时间，等到了时间就可以直接享用到美食，不用时刻守在料理机前，节省了更多的时间。
2、自动清洁功能
自动清洁功能适合比较懒的人群选择，尤其是料理机内有刀片，清洗的时候不仅麻烦而且一不小心就会被划到。这种功能加水后就可以自动清洁，避免划伤也更加方便。如果家中有老人也使用料理机的话最好选择有这种功能的料理机。
3、降噪功能
电器在运行的时候会产生一定的噪音，如果噪音过大的话不仅影响休息，而且会让心情变得糟糕。有了降噪功能可以让料理机在运行的时候噪音变小，就算家中有人在睡觉也不用担心打扰睡眠。
四、如何选购料理机
1、根据电机选择
料理机的电机可以分为不锈钢电机和纯铜电机两种。
①不锈钢电机
不锈钢电机是入门级的料理机会使用的电机，它的转速比较慢所以功率偏小一些。这种电机不能充分的搅碎食物，一定程度上会影响口感。如果说经常料理肉等食材的话不适合选择不锈钢电机。
②纯铜电机
纯铜电机是比较好的电机，它的耐腐蚀性能比较好，电机运转速度也比较快，可以实现更多的食材料理。纯铜电机散热也比较快，长时间使用也不会烧坏电机。所以在选择的时候，要尽量选择纯铜电机的料理机，使用寿命更长，性价比更高一些。
2、根据刀头选择
①刀头形状
料理机的刀头形状有钝刀头、锋利锐刀和锯齿刀头几种。我们可以根据自己喜欢料理的食材类型选择。比如说锋利锐刀和锯齿刀头方便切割，让食材变得更加细腻，钝刀可以研磨食材，让食材内的营养充分释放，口感更加绵密。
②刀头叶数
刀头叶数可以分为4叶、6叶和8叶几种，刀头越多料理的就更加充分一些。不过刀头叶数较多的话，打磨时候的力量会缩短，清洗也比较麻烦一些。所以我们选择的时候选择4叶刀头的就可以了，不仅方便清理，而且能让营养释放更加充分。
3、根据杯体材质选择
①Tritan材质
Tritan材质是欧美地区婴幼儿用品的专用材料，所以在安全性上比较放心。而且这种材质的耐高温性和耐腐蚀性能都比较好，还是比较推荐选择的材质。
②高硼硅玻璃材质
高硼硅玻璃材质比普通玻璃材质的耐摔性要好一些，它的耐温性和耐腐蚀性能都还可以，但是相对别的材质来说还是容易摔碎，不过这种材质碎了以后会连在一起，不会产生碎片。如果比较粗心的话不建议选择这种材质的料理机。
③不锈钢材质
不锈钢材质的优点就是耐磨抗摔比较好，它的性价比比较高而且对身体无害。但是不锈钢材质的料理机会偏重一些，不适合独居女性选择。在选择不锈钢材质的时候尽量选择304不锈钢和316不锈钢，更加安全一些。
4、根据容量大小选择
在选择料理机的时候也并不是容量越大就越好，我们可以根据自己需求来选择。
①小型料理机
一般的小型料理机容量在1L以内，这种料理机比较方便携带，适合独居人士选择。它的价格便宜，性能比较单一，如果只用料理机制作果汁的人群可以选择。
②中型料理机
中型料理机的容量在1L-2L之间，这种类型的料理机功能比较齐全，适合大部分三口五口家庭选择，性价比非常高又不会太占空间浪费钱。
③大型料理机
大型料理机的容量基本都是2L以上，这种容量的料理机不太适合家庭选购，更多的是用在商用上。这种料理机价格偏高，如果家里人数比较多可以选择大型料理机。
【Blendtec多功能破壁料理机】
Blendtec料理机
产品特点：这款料理机的五方杯经过了严谨的设计，形成一个科学的交班路线，不用靠搅拌棒的辅助，也能充分的搅拌食材。它能够干湿两用，既能制作果汁，也能打干粉，功能更加齐全。并且采用的是一体式碳钢钝刀来撞击并搅拌食材，钝刀不会破坏果蔬的细胞纤维，能让食材的营养最大程度的保留下来，食用更加健康。
【German Pool真空加热料理机】
German Pool破壁料理机
产品特点：这款料理机采用了真空破壁技术，能够有效地防止食材氧化，最大程度的保留食材中的营养成分，并且这种料理机榨出的果汁颜色更漂亮。它的杯身采用了TRITAN材质，这种材料坚固轻巧并且符合健康标准，可以安心使用。这款料理机的功能也很多，能够干湿两用，例如榨汁、干磨等，一台机器就能满足多种需求。
【TESCOM全自动破壁料理机】
TESCOM破壁料理机
产品特点：这款破壁料理机的颜值很高，它的颜色采用玫瑰金与瓷白色与有机透明玻璃机身搭配，简直是小仙女厨房必备神器。这款料理机还采用了真空技术，在制作料理时把杯身中的空气抽走，让食材在真空中搅拌，这样制作出来的食材更新鲜，不易分层、起泡，并且颜色更鲜艳，是打造高颜值健康美食的首选。
【九阳全自动真空破壁料理机】
九阳真空破壁料理机
产品特点： 这款料理机机采用了真空破壁技术，能够延缓食物氧化，能更好的保留并释放出食材中的营养成分，并且让果汁的颜色保持鲜亮。工作舱采用的是食品级材质，符合人体健康需求，能够耐冷热抗冲击，还能方便日常使用后的清洁。它采用的是U型加热盘环流加热，让食物受热均匀不易糊底。
【Westinghouse真空破壁料理机】
Westinghouse破壁料理机
产品特点：这款料理机采用真空微压破壁技术，让食材保持高新鲜度，防止果汁氧化变色，减少营养元素的流失。它是通过高灵敏度的液晶面板来操控机器的，功能清晰，方便操作，让老人也能很容易的上手。这款料理机有12小时的预约功能，能在睡前和上班前预约，非常人性化，并且能6小时自动保温，更好的保存食物。
【SURE静音多功能破壁料理机】
SURE静音破壁料理机
产品特点：这款料理机采用蒸汽微压盖，按下后加强气密性，能充分释放食材中的香味，熬煮的时候效果更好。它的杯盖采用钢质内壁，能够防止食材溢出。拥有12种变频模式，能智能检测食材的状态，来进行加热和搅拌。这款料理机采用降噪设计，阻断噪音的传播，防止噪音打扰到家人休息，在做饭时也能有好心情。
小编有话说：想要在享用美味的同时减少身体负担，不妨来选择一款实用的料理机，轻松制作健康无负担的美味。
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