每年的除夕夜，都是爸妈给我们做好一桌丰盛的好菜。今年我想自己动手，也为爸妈做一顿美味的年夜饭，让他们真正享受一下。可自己的厨艺不精，要怎么办呢？在翻查多种资料后，我心里有了完美的计划。
— ? —
美味烤鱼，也能年年有余
年夜饭的菜单一定有鸡有鱼，吃鸡处理太麻烦，我选择做鱼。想要做鱼好吃，不腥肉嫩，还是推荐做成烤鱼。这时候我有一台电烤箱就可以啦~
?海氏 C40电烤箱家用烘焙蛋糕多功能全自动迷你40升小烤箱大容量
做法：
1、 在鱼档买一条处理好的草鱼，拿回来料酒、姜片、盐、花椒粉，腌制2-3个小时
2、 准备好配料：豆皮、土豆、洋葱、金针菇、花生米、辣椒圈
3、 烤箱180°预热10分钟，然后上下火210°烤制鱼30分钟。再关掉下火烤5分钟
4、 鱼烤到25分钟的时候就可以炒配菜了，锅里放油把花生米炸熟捞出，放大蒜子，豆瓣酱，干辣椒段，辣椒粉，辣椒面，花椒入油锅炸香，再放入土豆，炒2分钟，再依次放入洋葱，豆腐皮，青辣椒段，金针菇，炒到5成熟后直接倒入烤鱼的烤盘上，把鱼全部盖住，重新放入烤箱再烤7～10分钟
5、 取出烤盘，最上面撒上花生米和香菜即可，很美味哦。
— ? —
美味饺子，团圆又吉祥
年夜饭必定也要有饺子，想起往年和妈妈一起包饺子，都是妈妈擀皮，我来包。但自己不会擀皮怎么办？我用一台厨师机轻松解决了~
海氏HM740厨师机和面机家用全自动揉面小型多功能搅拌奶油鲜奶机
做法：
1、500g中筋面粉，235g水，2g盐，全部材料放到厨师机里，一档和面，15分钟。结束后，盖上保鲜膜，在豁免桶里醒发30分钟。
2、取出，搓长条，切个，压扁，擀皮。
3、如果有小朋友，想做有趣一点，还可以用有颜色的蔬菜榨汁，和面的时候添加这些蔬菜汁，就能做出五彩的饺子啦。
— ? —
老火靓汤，广式年夜饭必有
广东人的年夜饭除了有鸡有鱼，也一定有汤。既不想麻烦，又想可以做出一锅美味的老火靓汤，我们可以找电炖锅来帮忙。
小熊隔水电炖锅陶瓷燕窝炖盅家用全自动煲汤煮粥神器养生电砂锅
做法：
1、 准备一只宰好的乌鸡，斩块，放开水里焯水3分钟，去除血沫，捞起备用。
2、 准备其他材料，枸杞、红枣、香菇、姬松茸、茶树菇。菇类温水泡发20分钟，红枣枸杞洗净即可。
3、 所有材料放到电炖锅里，放入冷水，选择靓汤功能，就可以坐着等吃了。
— ? —
美味班戟，年夜饭也可有甜品
传统的年夜饭，都是讲求寓意的几道菜，吃完了大家吃吃水果，聊聊天就结束了。要不今年我们来个创新，给爸妈也尝尝新，做个年夜甜品啦。
小熊薄饼机春饼机家用电饼铛春卷皮千层皮烙饼蛋卷机煎饼神器新款
做法：
1、白砂糖30g、鸡蛋4个、奶粉30g、班戟粉一包，加入凉白开，将这些材料搅拌均匀。然后滤网过三遍，盖上保鲜膜静置一小时。
2、250ml奶油加上30g糖，用打蛋器打发到气泡。
3、用薄饼机烙出一张张班戟皮，放凉。然后在涂一层奶油，加上准备好的水果，再涂一层奶油，包裹住水果。最后像叠被子一样，把班戟皮四周叠起，得一个小枕头装就可以啦~
今天的快手年夜饭推荐就到这里啦~我想说，即使不怎么会做饭，我们还可以寻求这些厨电的帮助。而爸妈也不是要我们做得多好吃，只是看到我们的一份心意，相信就很开心了。不要再顾虑，这些年夜饭菜式赶紧做起来吧~
关注微信
