现在有好多在外工作的小伙伴们图省事选择叫外卖，大家也知道外卖的卫生环境是没法得到保障的，长期食用外卖对我们的身体都会造成不好的影响。而且选对了工具，做饭也不再是什么难题。那么我们要怎么选择功能强大又好用电饭煲呢？快来和小编一起看一看吧！
一、电饭煲的结构形式有哪些
电饭煲的结构形式有组合式电饭煲和整体式电饭煲两种。
1、组合式电饭煲
组合式电饭煲是由两部分组成的，分别是电热座和锅体。所以这种锅体可以拆卸，所以这种结构的电饭煲清洗比较方便，但是相对来说接触比较不好，所以这种电饭煲效率比较慢，耗电量也比较大。
2、整体式电饭煲
整体式电饭煲是一个整体，不能进行拆卸。所以这种电饭煲的清洗比较麻烦，但是它的得接触比较好，效率更快，耗电量更低，更加节能省电。
二、电饭煲的内胆有哪些形状
电饭煲的内胆形状有两种，分别是柱形内胆和球形内胆。
1、柱形内胆
柱形内胆的电饭煲，它的锅底和锅壁呈现了九十度的角度，这种内胆是最常见的一种。这种形状的内胆最大的缺点就是容易出现上下受热不均匀的情况。
2、球形内胆
球形内胆的电饭煲，它的底部是一个弧形的，一般呈60°。这种内胆的电饭煲它的加热面积会更大一些，所以加热更加均匀，可以更快更好的烹饪出米饭。
三、电饭煲的容量有哪些
我们在市面上最常见的电饭煲容量大概在1L-6L左右，我们在选择的时候可以根据自己家的使用情况和人数决定。
比如说独居或者两口人的家庭可以选择1-2L小容量的电饭煲。而正常的三口之家或者四口之家可以选择3-4L中等容量的电饭煲。而和父母儿女一起住的三世同堂的家庭可以选择5L以上大容量的电饭煲。
四、如何选购电饭煲
1、根据内胆材质选购
电饭煲的内胆直接影响着煮出米饭的口感，市面上常见的内胆材质有四种，分别是铝质内胆、不锈钢内胆、多层复合内胆和陶瓷内胆。
①铝质内胆
铝质内胆的电饭煲是最常见的一种，这种内胆材质导热比较均匀，而且成型容易更加美观。但是铝制材质一般都是添加了涂层才能使用，长期使用容易脱落，会影响食物的口感和健康，所以不建议选择。
②不锈钢内胆
不锈钢内胆的电饭煲相对来说比较耐磨防腐蚀，但是比较容易黏锅，所以清洗起来比较麻烦一些。而且这种材质内胆的电饭煲导热比较慢，煮饭更慢一些。如果要选择这种材质的内胆尽量选择304不锈钢的内胆，这种材质更安全一些。
③多层复合内胆
多层复合的内胆是由多种材质复合而成，这种内胆不易粘锅清洗方便。这种内胆的价格比较贵，而且在清洗的时候不要采用钢丝球等容易划伤内胆的清洗产品，不然容易加速老化。
④陶瓷内胆
陶瓷内胆的电饭煲，它的保温性能比较好，但是也因为材质问题，它的加热时间也比较长，耗电量就会比较多。而且这种材质比较昂贵，也不耐磨抗摔，不太适合一般家庭使用。
2、根据控制方式选购
电饭煲的控制方式可以分成保温式和电脑控制式两种。
①保温式
保温式的电饭煲当米饭煮熟后，它的电源会自动断开，当温度下降的时候又会重启开关来达到保温的目的。这种控制方式的电饭煲价格比较便宜，但是保温效果没那么好，热量很容易流失。
②电脑控制式
电脑控制式的电饭煲是通过智能芯片来控制煮饭的程序的，也可以把煮饭的状态显示在电饭煲的显示屏上。这种控制方式的电饭煲比较简单方便，功能更多一些。
3、根据加热方式选购
①底盘加热
底盘加热是一种比较早期的加热方式，它是通过加热盘将热量直接传导至内胆底部进行加热，它的加热不是特别均匀，而且不能进行温度调控，但是价格比较便宜，比较适合预算低的家庭选择。
②上下立体加热
上下立体加热是通过底部发热，再把热量传输到顶部，再折射到底部来达到加热目的。所以这种加热方式的电饭煲加热比较通透一些，大容量的电饭煲可以选择这种加热方式。
③三维立体加热
三维立体加热可以通过上盖、侧壁和加热盘三个部位进行加热，这种加热方式可以更均匀的进行加热并且防止蒸汽回流，煮出的米饭更好。
④IH加热
IH加热是通过电磁线圈来对内胆进行加热，比较高端的电饭煲会用多级线圈实现环绕加热，所以这种加热方式加热效果更好更均匀。
4、根据功能选择
①高压功能
现在为了让电饭煲有更多的功能，所以很多电饭煲都会有高压功能，可以当高压锅使用，煮出的汤也会更加好喝。
②远程操控功能
现在很多智能家电都可以远程操控，电饭煲也不例外。这种功能可以让电饭煲连接手机APP实现远程操纵。这种功能就算不在家也可以远程操控，避免了发生更多的安全隐患，也提供了更多的方便。
【美的智能电饭煲MB-FB40Easy501】
美的全自动电饭煲
产品特点：美的的这款电饭煲采用了底盘式上下式加热，配备的均热氧化盘让热量呈纵向传递，相比普通的氧化盘，这种电饭煲导热更快，并且耐用不易变形。并且这款电饭煲采用长久沸腾的烹饪方式，煮出来的米粒更加饱满，把营养都释放出来。
它的内胆采用了匠铜圆灶釜，它的蜂窝底盘快速将热量聚集，均匀的为内部加热，加快煮饭速度，并且不易粘黏米饭，在清洗时也更加方便。它还能为我们提供多种菜单，煲汤、制作石锅饭、蛋糕等美食不在话下。拥有24小时预约功能，让忙碌的上班族也能吃到早饭。
【美的大容量智能电饭煲WFS5017TM】
美的多功能电饭煲
产品特点：这款电饭煲的内胆采用的是蜂窝聚能内胆，与其他普通内胆相比，内胆底部拥有独特的蜂窝设计让米饭受热均匀，提升受热面积，做出来的米饭粒粒饱满。内盖采用凹点设计，防止水滴滴到米饭上，影响口味。并且内胆采用了5层加厚设计，食品级不粘层让米饭不粘锅，更好清理，并且提升耐用耐磨性。
它拥有24小时预约功能，提前预约好时间温度，早晨不用着急起床也能喝到暖胃热粥。除此之外还有很多烹饪功能，蒸、煮、焖让米饭释放不同美味。它的容量达到5L，一次烹饪能够满足更多人的饭量，家里来客人也不用手忙脚乱了。
【美的智能大容量电饭煲MB-WRD5031A】
美的大容量电饭煲
产品特点：这款电饭煲采用的拉丝不锈钢机身，颜值超高，摆放在厨房非常亮眼。它的操作非常简单，面板上的功能清晰，一键操作，送给老人使用也很好上手。它的内胆采用的是聚能黄晶内胆，搭配大火立体式加热让米饭快速均匀受热。这款电饭煲拥有10小时预约功能，睡前或是上班前预约，不用等待就能享用美食。
【美的智能小型全自动电饭煲】
美的智能电饭煲
产品特点：这款电饭煲采用了底盘上下式加热的方式加热，底部采用均热氧化盘纵向传递热量，快速导热，煮出来的米饭香甜、松软可口。它的内部有实时温度监控，准确把握温度，让米饭中的营养充分发挥出来。它采用匠铜聚能釜内胆，导热快，并且不易粘锅，煮粥煮汤不易糊底，清洁起来更加省心。
【GOODWAY迷你电饭煲】
GOODWAY电饭煲
产品特点：这款电饭煲造型小巧可爱，它的容量为0.8 L，方便收纳或是携带，适合独居的精致男孩女孩或是小情侣使用。这款电饭煲的操作也是十分简单的，一键操控就能轻松做饭。内胆有内外双面不粘涂层，使用后也超好清洗。别看它小，这款电饭煲也能够用来煲汤、煮面，从早饭到宵夜都轻松解决。
【OLAYKS智能迷你电饭煲】
OLAYKS电饭煲
产品特点：这款电饭煲也十分小巧，白色机身看起来洁净、颜值高。它的功能有很多，自制酸奶、蛋糕、煲汤煮粥等功能都能做到，丰富我们的饮食。它的顶部配有感温探头，实时监测锅内的温度并且自动调节火力，避免米汤溢出。并且采用了食品级不粘内胆，做汤煮粥等不糊底，洗锅时更省力。
小编有话说：电饭煲的好坏可是直接影响到食用的口感和口味的，大家在选择电饭煲时可要擦亮双眼，能不能吃到松软香甜的米饭可就在此一举了！
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