现在有很多人家蒸煮米饭都是选择用电饭煲来蒸煮，用电饭煲蒸煮米饭，使用卫生，清洁也方便，但是时代年年在发展，有很多厂家也将电饭煲升级，电压力锅开始出现。电压力锅可谓是结合了压力锅和电饭煲的全部优点。它集多功能于一身，可谓是厨电中的佼佼者。
然而有很多人对电压力锅实在是了解不深，市面上的电压力锅价格不一，但点子菌建议大家还是选择千元左右的产品，它们的性能更佳，既然花费了千元，那选购前先了解一下电压力锅的实用价值和特性，选择一款最适合自己家庭的电压力锅才行。
一、千元电压力锅好在哪儿
虽然说这世界上还是会有很多物美价廉的东西，但是点子菌还是坚信那句老话‘一分钱，一分货’。千元的电压力锅，始终要比传统的低价电压力锅好上不少，就比如说，千元电压力锅的安全性和操作性要比传统的电压力锅要好上不少。
1、安全性更强
传统的电压力锅是有一点的安全隐患的，如果电压力锅里没有需要加热的食物，可能会让电压力锅整体处于一个空烧的状态，这样就会发生烧坏电压力锅的情况。然而好的千元电压力锅，一般都有‘自动控压’的功能，通过超压自泄和控温限压的的手段强制减压或断电，从而有效防止危险的发生。
2、操作更省心
传统的电压力锅，面板功能并不是很多，在蒸煮食物的时候，用户只能通过调节压力大小和蒸汽阀门来控制锅内的压力，但是每一种食物的特性不同，用户可能不会知道哪种压力最适合蒸煮这类食物。但是这样的烦恼千元压力锅却能很好的为你解决，它们的面板功能一般细化了焖炖煲蒸等多种功能于一身，完全满足你的吃货心。
二、千元电压力锅基本挑选法
在考虑了不买低价电压力过后，就要考虑到底该如何选购千元电压力锅了。在产品的竞争之间，总不可能只有一种生产模式，既然是价格比较昂贵的千元电压力锅，功能之间、材质之间还是不尽相同，所以，你得擦亮眼睛，选购一台最适合自己口味的电压力锅回家。
1、千元电压力锅的加热方式
（1）三维立体加热：三维立体加热就是从多方位、多角度来对食物进行加热，锅内的受热能够更加均匀。很多千元电压力锅都会采用这种方式对食物进行加热。
（2）IH加热：这种加热方式是近些年来才出现的一种加热方式，目前在市面上还是比较受欢迎的。这种加热方式的原理是通过引入多级线圈，实现对整个内胆的均匀加热，对米饭焖煮控制的也比较精准。
▲选择哪种加热方式更合适？
IH加热方式是近些年来才开始应用在电压力锅上的技术，它的优点是温控可以更精准，但是其他的功能和三维立体加热方式相比，优劣并不是特别明显。所以说买IH的话性价比就比较低，所以如果你们对煮饭的要求不算特别高的话，还是买三维立体加热的电压力锅比较划算。
好物推荐：
苏泊尔立体加热电压力锅
▲推荐理由
苏泊尔这款电压力锅内置了高灵敏感温探针，能够实时监控温度和压力的变化，通过活力调控，激活食材深藏的精华。900W的立体大火力，能够逼出食材的真味道，大火力加快食材的蒸煮速度，热量直达食物中芯，大幅度缩短了加热的时间。
2、千元电压力锅的内胆材质
千元电压力锅一般都是采用复合涂层材质作为其内胆材质，而复合涂层内胆又分为黑晶内胆和陶晶内胆。
（1）黑晶内胆：黑晶内胆采用的是高强度的合金材料，黝黑发量，强度高，外边面同过航天氧化技术进一步加工，内胆的表面硬度次于金刚石，有易清洗和不粘又耐磨的优点。
（2）陶晶内胆：陶晶内胆是电饭煲和电压力锅等家用电器近年来所应用的一项新技术，表面附着了一层陶瓷材料，同时利用陶瓷天然的不粘性能、防刮耐磨性和远红外热性能改善了传统内胆的性能。
▲选择哪种内胆更好？
其实这两种内胆各有各的优点，但是想要让蒸煮的食材获得更好的效果，电压力锅的内胆涂层最好使用双内胆，比如不锈钢内胆+陶晶内胆，复合涂层的内胆适合用来烹煮肉类食品，这样比较容易吸收食物的味道，另一个可以用来煮饭，这样能避免将味道混淆。
好物推荐：
苏泊尔双胆电压力锅
▲推荐理由
这款电饭煲的内胆采用的是精钢和陶晶材质制作而成的双内胆，首先说精钢材质，是采用的安全又健康的食品级材质，使用的时候健康又安全，不仅是耐用，清洁也是相当方便的。还有陶晶内胆，8层玄铁合金层加上3.5MM的厚度，能让整个电压力锅加热更迅速。双内胆电压力锅，能给你带来更丰富的美味。
3、千元压力锅的操作方式
（1）机械操控：机械操作又称手动操作，主要通过按键来操作功能，这是一种比较传统的操作模式，操作起来虽然简单，但是还是有不方便之处，但无论是怎么操作，都要注意将气阀门沿顺时针方向旋转进行关闭。
（2）电脑操控：这是一种新式的操作方式，现在有很多人都喜欢这种操作方式，这样可以使得电压力锅全程自己调整。而且，可以通多电脑操作的电压力锅还可以提前预约，还有定时功能。
▲哪种操作方式更适合生活？
对烹饪没有什么过多要求的家庭，自然可以选择机械操控的电压力锅，这种电压力锅操作简单，价格相对来说也要低一些。但是对于平日工作忙，又想要吃到好的烹饪食材的家庭，那还是选择电脑操控的电压力锅更加方便。
好物推荐：
家用智能电压力锅
▲推荐理由
打破传统底盘加热方式，通过IH线圈产生1300W大功率电磁感应，直接使用于内胆避免传统发热盘传导加热的热损耗，实现360°立体大火力，加热更均匀，煲汤煮饭更加快速，实现真正意义上的汤浓饭香。还有全息IMD整版触控，带给你与手机一样的触控体验，顶置触控操作，无需弯腰，操作不费神。
好物推荐：
可预约定时电压力锅
▲推荐理由
智能电压力锅最主要的方面就是体现在它的人性化上，这款智能电压力锅，不仅可以犹如大厨那般精准地掌控火候，还能在中途加菜，易熟食材后放口感会更好。它的人性化不仅仅是体现在这些方面，有时候你下班晚了或者起床迟了，你可以通过24小时预约的方式让你依然能准时吃上饭。
三、附加功能了解下
既然要买一款价格比较昂贵的千元压力锅，那么它的功能可不仅仅是烹煮食材那么简单，这样的价格自然要匹配上相对应的功能才行。
1、蒸汽清洁功能：蒸汽清洁是一种十分方便的功能，平常手动清洁电压力锅的时候，一些容易被堵塞的地方并不容易被清理到，长久以往就有可能导致异味产生，但是有了蒸汽清洁功能，就可以减少堵塞，保持饭菜的原汁原味。
2、远程操控功能：现在有很多家电都应用了远程操控这项功能，这种功能十分方便，想吃什么食材就可以打开手机查看在线海量食谱。你不在家的时候，都可以远程控制你的电压力锅为你蒸煮食材，十分方便。
想要吃到更加新鲜饱满的食材，一款好的电压力锅值得你抱回家，若你不知道该如何选择千元电压力锅，那么细度这篇文章，可能会给你带来答案。
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