在进行选购搭配的时候，尤其要注意抽油烟机与燃气灶之间的尺寸比例、烟机风力与燃气灶功率等方面。避免油烟产生量过大而烟机风力不足，或者拢烟效果偏弱而产生溢散。
一、烟灶的尺寸比例
抽油烟机和燃气灶之间的尺寸比例最好能够达到接近8:7，或者是1:1这样的比例，以抽油烟机能够刚好覆盖整个灶台、或略宽为佳。
在这样的尺寸比例下，抽油烟机能够比较有效的聚拢灶台向外辐散、溢出的油烟，同时避免烟机尺寸过大而占据过多的厨房空间，或者给人造成压抑感。
一般来说，市面上比较常见的侧吸式抽油烟机和欧式抽油烟机都比较容易达到这一标准。
而相对传统的中式抽油烟机尺寸往往会相对较小，在提升强吸力的前提下，也并非不可选购，但具体到详细数值，抽油烟机与燃气灶的整体宽度差异，两侧分别不大于5cm，否则即便是烟机的吸力达到了15m3/min以上，也依旧容易发生油烟溢散的情况。
二、烟机的吸力挑选
抽油烟机的吸力，同样是影响厨房油烟去除效果的重要指标。尤其是在符合中式烹饪、具有3.5kw以上功率、能够进行爆炒的燃气灶搭配时，更是要着重注意。
通常情况下，只要抽油烟机的风量能够保持在12m3/min左右，便满足厨房油烟排出需要。但是考虑到传统中式烹饪的爆炒习惯，以及高层楼房用户在烹饪高峰期时公共烟道内部的压力，抽油烟机的最大风量必须保持在15m3/min以上才行。
如果预算允许，可以选择有智能调节或者是搭配自动增压设计的抽油烟机，这样在烹饪过程中便可以减少手动操作调节风量的麻烦，同时满足不同种类下产品烹饪的油烟清洁需要。
三、优选套装或组合
如果自己拿不准抽油烟机和燃气灶之间的搭配，还可以选择烟灶套装的组合，或者是一体式的集成灶来满足厨房烹饪除油烟的需要。
标准的烟灶套装搭配都会根据抽油烟机的风量以及燃气灶功率进行组合，而且尺寸搭配上基本上都能够满足控烟标准。
而与烟灶套装组合不同的是，一体式的集成灶则是通过贴近火源的侧向位置来吸拢油烟，直接从源头处阻隔了油烟溢散的可能。
但相较于烟灶套装来说，集成灶的聚拢范围相对偏窄，所以如果在家中烹饪时会使用到一些稍宽或稍高的厨具，那么油烟聚拢的效果就会受到一定的影响。
四、注意事项
为了避免在使用过程中影响抽油烟机的排烟效果，在安装以及后期的使用过程中，我们需要注意以下几点：
1、预约专门的安装师傅进行上门安装，确保安装稳固，以及相对位置合适；
2、切忌中途更换其他品牌或尺寸的烟机或燃气灶，以免尺寸或功率不搭配；
3、避免自行更改抽油烟机或燃气灶的位置，以防高温引起安全隐患，或者由于位置不正确，而影响整体的油烟排出效果。
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