如今越来越多的人喜欢上了喝咖啡，咖啡独特浓郁、先苦后甜的口感不仅拯救着疲惫人士的精神，更能令人放松心情，享受coffee time。家中配备一台咖啡机，随时随地来一杯，可以避免出门购买咖啡的烦恼。
但咖啡机琳琅满目，不具备一定知识还真不容易挑选，今天就让小编告诉大家如何挑选一台合适的咖啡机。
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根据咖啡机类型挑
咖啡机类型不同工作原理不同，做出的咖啡口味和花样也大相径庭。根据不同原理，咖啡机可分为美式咖啡机、意式咖啡机和胶囊咖啡机。挑选时要根据自己的口味和饮用饮用情况考虑。
1.1美式咖啡机
美式咖啡机采用传统滴漏式萃取技术，通常由上层漏斗状容器和下层咖啡壶组成，冲调咖啡时，将磨好的咖啡粉放入漏斗状容器内，热水滴到咖啡粉上经过浸泡和萃取慢慢滴落到下方的咖啡壶内。
低滤式做出的咖啡较简单，花样少，但胜在操作轻松。
这种传统萃取方式咖啡味道比速溶咖啡纯正，但口味仍然偏淡，不过由于制作成本低，操作简单主要面相一般家庭或咖啡入门者，同样美式咖啡机能满足咖啡爱好者的基本需求，适合对咖啡需求量大，口感倾向于清淡的人群。
1.2意式咖啡机
意式咖啡机采用高压泵浦方式萃取，它是利用高压蒸气和热水混合后快速冲煮咖啡粉层，达到瞬间萃取的目的，冲泡出的咖啡温度很高，杂质少，蕴含有丰富的乳化油脂，所以气味香浓口感醇厚。
意式咖啡机是花式咖啡的基础，自身功能多样，还拥有打奶泡功能，奶泡的打发可以做出复杂的拿铁、卡布奇诺、焦糖玛奇朵等，适合咖啡骨灰级发烧友使用。
意式咖啡机造价昂贵，制作工艺比较严谨，主要适用于商业，如果你预算充足，拥有一定的咖啡制作知识，对花式咖啡执念较深，而且喜爱醇厚的咖啡，可以选择意式咖啡机。
1.3胶囊咖啡机
胶囊咖啡机操作是最为简单的，而且由于胶囊口味的多样化，做出来的花样也很多。使用时把胶囊放在咖啡机上，咖啡机利用蒸汽压刺破胶囊，热水冲泡其中，一分钟就能制作好，不过一次只能制作一杯。
胶囊内部咖啡受到氮气密封保护，产出的咖啡新鲜香醇，与意式咖啡机制作出的咖啡只是略有差别，非常适合忙碌的上班族或者懒癌一族。不过咖啡胶囊成本较高，不适合需求量大的人群或办公场合。
综合上来说，若注重口感和咖啡花样，挑选顺序依次为意式、胶囊、美式。若考虑咖啡量，挑选顺序依次为美式、意式、胶囊。若考虑使用成本，挑选顺序依次为美式、胶囊、意式。
美式咖啡机
美式滴漏咖啡机
意式咖啡机
胶囊咖啡机
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根据操作方式挑
咖啡机操作方式会影响到人参与程度，以及耗费时长，咖啡机操作不方便，买了不去使用，容易造成浪费。目前市场上有手动咖啡机、半自动咖啡机、全自动咖啡机三种操作方式。
2.1手动咖啡机
手动咖啡机比较古老，市面上不多见。它制作简单，仅需要将咖啡豆放入咖啡机中，转动咖啡机的旋臂研磨咖啡豆，从而得到咖啡粉，在经过压粉和冲洗萃取，就可以得到一杯新鲜的咖啡。
手动咖啡机注重的是研磨时的乐趣，享受的是仪式感。想使用好它必须拥有一定的手磨咖啡机制作知识，仅适合拥有充足悠闲时光的人使用。
2.2半自动咖啡机
半自动咖啡机需要人工和机器一起操作，磨豆、填充咖啡粉和压粉都需要人工完成，其余需要机器完成。
半自动咖啡机是最专业的咖啡机，一般咖啡厅里很常见，但并不是所有爱喝咖啡的人都能操作好它，如你需要控制粉粒粗细，分量、水温等，需要专业的咖啡知识才能制作出完美的咖啡。
半自动咖啡机适合有一定咖啡制作知识基础，追求极致口感的咖啡星人，同时预算和时间都要充足才行，咖啡新手或不经常使用咖啡机的就不要选择了。
2.3全自动咖啡机
对于懒人来说，全自动咖啡机最适合不过了，只需要把咖啡豆放入豆仓，剩下流程一键即可完成，坐等5分钟即可享受一杯好咖啡。目前市面上全自动咖啡机可以做出美式、拿铁、意式等多种咖啡。
全自动咖啡机操作最简单，咖啡小白也能轻松制作，对咖啡口感要求练高的人士或者比较懒的人群建议选择此类，不过需要注意全自动咖啡机容易出现故障，维修成本很高，要有充足的预算才行。
综合上来说，你了解的咖啡知识有限，也没有时间学习，但比较追求口感，就选择全自动型，若你是咖啡发烧友级别，对咖啡知识相当感兴趣并乐于研究就选择半自动咖啡机或手动咖啡机。
全自动咖啡机
半自动咖啡机
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根据咖啡机功能挑
为了提高使用体验，咖啡机会有一些额外功能，迎合消费者的各种需求，考虑自己需要什么功能，选择最适合自己的咖啡机。
3.1自动清洁功能
很多自制咖啡的朋友都会发现，每当咖啡机使用完后，内部会残留很多咖啡渣，清洗艰难，费时费力，清洗不干净残渣发霉影响后续口感，还容易产生水垢。
挑选咖啡机时最好带有自动清洗功能，可以节省很多时间和精力，一些死角也会清洗的很干净，为后续保养也会省很多心。
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3.2控温保温功能
不同热水冲泡的咖啡口感会有所差异，想要冲泡出最好的咖啡口感，需要控制温度在75～80度之间，手动调温难免会出现错误影响口感，因此选择时最好带有电子控温功能的的咖啡机。
同样，很多人无法一次喝完咖啡机制作的咖啡，剩下的一旦凉了口感就会下降，咖啡并不是需要立马喝完口感才好，只要在30分钟后保温好味道时是不会变的。
单独住的人士或者忙碌的上班族很适合选择带有保温功能的咖啡机。
3.3暖杯功能
了解咖啡的朋友知道刚制出的咖啡不要直接接触冷杯子，会影响咖啡口感，使用的杯子最好加热一下，但又不方便，故很多咖啡机推出了暖杯功能。
3.4预约功能
随着生活节奏加快，上班族时间总是很紧迫，早上想喝一杯咖啡却没有时间制作，也会让人很无奈。
所以，对于早上喝咖啡习惯的人群可以选择带有WIFI功能或预约功能的全自动咖啡机，醒来后就可以喝一杯浓香的咖啡，心情满满一整天。
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