宝宝到了添加辅食的时候，是很多宝爸宝妈头疼的时候，对于厨艺仅限于煮泡面的妈妈来说，做复杂还要兼顾营养的宝宝辅食，难度可谓不小。有这些烦恼的妈妈莫急，想让辅食制作更简单，一台功能强大的料理机就能帮你。
它不仅能够较好的保持食物原有的营养，让宝宝吃的健康，也让妈妈更省时省事。不过，市面上料理机那么多，在选购时需要注意哪些问题呢？今天北活君就给大家普及一下料理机的选购攻略，希望可以帮到你。
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看动力
料理机的动力直接决定了食物粉碎之后的口感，而料理机的动力主要取决于电机、功率和刀片，因此在选购料理机时，首要在意的就是料理机电机的材质、功率及刀片。
1、挑电机
电机犹如手持料理机的心脏，料理机的各项功能都是依靠电机的转动来完成的，电机的质量很大程度上决定着料理机质量的优劣。目前市面上料理机的电机可以分为两类：不锈钢电机与纯铜电机。
①不锈钢电机
不锈钢材质的电机转速较慢，不能输出较大的功率，因此其对食材的处理比较受限，不能充分搅碎食物，以致影响食用口感，一般只有入门级的手持料理机会配备不锈钢电机。因此如果是准备用来制作宝宝辅食，不建议购买。
②纯铜电机
纯铜材质耐腐蚀性能好，可以长久使用。另外纯铜材质的电机转速远高于不锈钢材质，不但可以实现搅拌的功能，甚至可以搅碎坚果等较为厚实的食物。此外，纯铜电机还具有散热快的优点，不用担心长时间使用会烧坏电机。
选购Tips：在选购料理机时，一定要问清电机材质，不要为了省钱而选择不锈钢材质的电机，尽量选择配备纯铜电机的手持料理机。
一般来说，料理机在工作状态时应相对平稳，不应有抖动、擦网现象出现。消费者选购时可要求销售人员试机，抖动越小说明电机的运行越平稳，同时噪音越小越好。
2、看功率
与电机同时考量的还有功率，功率是评价料理机效率的一个标准，市面上的料理机功率一般在300~1000W之间，功率越大，价格也会随之上涨。如果预算比较充足的话，尽量购买大功率料理机。
因为功率越大，转速也就越快，处理食物的时间越短，保留的营养成分也相对更加完全，同时口感也更加细腻，因此在选购料理机时应该选择转速更高的机器。
但有人觉得功率大的料理机会耗电，但耗电量是由功率和工作时间决定的，处理等量的食材，大功率料理机会缩短工作时间。因此其实和小功率料理机的耗电量差不多，尤其用料理机处理食材，不过几分钟的事，耗不了多少电。
750W料理机
500W料理机
3、看刀片
刀片是影响料理机研磨后食物口感的关键之一。判别刀片的质量好坏，一是看做工是否精良，二是看材质。在选购刀片时，长时间使用后会不会钝，需不需要更换等都是我们需要在意的问题。
因为如果用普通料理机打硬度较高的食物，很容易卷口，因此在刀片的选择上最好选择军工级别的钢材，高强度能够有效地搅碎食材，大大提升粉碎率，不浪费食材。
另外料理机的刀片也不是越多越好。现在市面上的刀片主要有4叶、6叶、8叶这几种。一般来讲，6叶刀片的空间利用率最高，钝刀的基础上加了锯齿结构的刀片，更容易搅碎食材，尤其是粗纤维类的食材。
选购tips：建议在选购时注意料理机的刀片是否采用了防飞溅设计，其形状是否可以让食材与刀片多角度充分接触。
防飞溅手持料理机
刀片防飞溅料理机
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选材质
选购料理机时，还要注意去看机器的材质，这里说的材质包括三方面：一是机身材质，二是杯身材质，三是配件材质，这三个材质的好坏，在一定程度上与料理机的质量与使用寿命挂钩，同时也与人体健康有关，因此不能马虎。
2.1机身材质
市面上料理机的机身材质可分为塑料材质与金属材质两种。塑料材质的机身比较轻便，因此拿握很轻巧，但如果没有减震设计，使用时机身很容易震动。
而金属材质的机身抗震性很好，即使比塑料材质分量重一些，也不影响实际操作。此外，塑料材质容易老化，机身使用寿命不长，不如金属机身耐用。
选购Tips：虽然塑料材质机身的料理机在价格上占优势，但只适合不打算常用的租房人士或阶段性使用的消费者。如果家里有小孩或者经常会使用的话最好选购金属机身的料理机，一方面使用体验更好，另外性价比也更高。
2.2容杯材质
强调料理机的容杯材质是因为食物会直接与杯体接触，因此容杯材质必须是食品级材料制成。目前市面上料理机的容杯材质主要有Tritan、PC、不锈钢、高硼硅玻璃这四种。
①Tritan材质
Tritan是新一代共聚酯材料，外观清澈透明，使用过程中不释放双酚A，耐高温 108度，低温负80度，抗腐蚀，耐磨损，通过了美国食品药品监管局FDA的测试，是欧美地区婴幼儿以及孕妇用品指定的安全材质。
②PC材质
PC材质的容杯透明、重量轻、抗冲性好，耐一定的高温和腐蚀溶液洗涤，热变形温度大约为130°C ，主要缺陷是水解后会产生 BPA (双酚-A)。
近年来研究表明，人类（包括动物）如长期摄入微量的 BPA，极有可能对生殖系统产生不良影响，诱发性早熟。 因此，如果家里有未成年人的，不建议购买PC材质的料理机。
③不锈钢材质
一般不锈钢都含有铬和镍两种元素，其中铬是使产品不生锈的材料，而镍是耐腐蚀的材料。使用不锈钢容杯，重金属可能会对人体健康造成危害。即便使用的是食品级不锈钢，也要注意不要盛放强酸或强碱性食品。
但大部分水果都是酸性或碱性，比如用不锈钢刀切苹果，苹果很快就会氧化。因此，不建议大家选择容杯用不锈钢材料做的料理机，蔬果易氧化。而且容杯不透明，也看不到食材搅拌的情况。
④高硼硅玻璃
高硼硅玻璃是一种低膨胀率、耐高温、高强度、高硬度、高透光率和高化学稳定性的特殊玻璃材料，被广泛应用于太阳能、工艺饰品等行业。作为料理机容杯，高硼硅玻璃相对是安全的，不会释放有害物质。
不好的地方是用久了容易出现裂纹，影响使用寿命，而且玻璃笨重，操作性差，掉地上会碎，进而影响容杯的整体寿命。
选购tips：以不锈钢材质为杯身的料理机不要购买；如果预算有限，可以选择高硼硅玻璃材质的料理机；如果家里没有未成年人的话，也可以选择PC材质的料理机。
如果想要一款材质安全，操作性又好的料理机，首选容杯材质为Tritan材质，一是已被FDA证实为安全的 ， 二是透光性好，可以清楚的看到搅拌效果，三是相对玻璃材质轻很多，操作更方便。
2.3配件材质
配件的材质不仅决定了料理机是否好用，也关系着家人的健康。不良商家可能会利用二次回收的金属、硬塑料以次充好，不仅缩短了料理机的使用寿命，也会危害人体健康。
购买时，应该敲敲配件中的刀头，听听声音是否沉闷，闻闻是否有铁锈味。如果声音沉闷，没有铁锈味，则证明刀头质量是合格的。
而像搅拌杯、搅碎器、料理器等带有硬塑料的配件可以着重去闻一下是否有劣质塑料的刺鼻气味，如果有的话，建议不要购买。
选购Tips：建议大家在选购时一定要注意料理机的配件是不是选用了食用级材料，一般大品牌在这些方面会格外注意，因此尽量选择熟悉的大品牌的料理机，品质更有保证，使用起来也更加安心。
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注意其他细节
俗话说，细节决定成败，除了电机、材质等，细节也是选购料理机需要注意的，因为它和使用时的便捷度以及安全性直接挂钩。
①档位设计
很多人在选购料理机时，往往忽视了档位设计，认为只要能够处理食材就行了，这样的做法是十分不明智的。
一般入门级或者价格低廉的料理机只有两个档位设计，即高速和低速。这样看似操作容易，实则不能够充分利用好食材，容易导致浪费。
而有些料理机则设计成多档调节，可以根据不同食材、不同步骤设置不同的档位进行操作，更好保留食物的营养。另外多档设计还可以搭配不同的刀头实现不同需求，使用更加省心、省时、省力。
多档位调节料理机
两档调节料理机
②降噪功能
正常情况下料理机工作时的噪音应小于85分贝，噪音越小越好；如果噪音很大，一般是因为机器在运转的过程中稳定性不好，在开机运转过程中或停机时产生擦网或磨盘现象。
噪音过大不仅影响烹饪心情，同样也会降低机器的使用寿命。所以在选购时，最好把料理机调到最高档位，听噪音是否在可接受范围内。
③人体工学设计
选购料理机时，要看它的手柄是否符合人体工学设计，是否防滑，是否便于拿握。
④飞渣情况
质量合格的料理机，要求食物残渣能及时排出机体，并尽可能不留在旋转网上，饮品也能第一时间倒出。
某些质量不合格的料理机，残渣将会留在旋转网内，造成塞网现象；或者饮品不能及时倒出，导致液体进入主机内部，烧毁电机或造成极麻烦的清理工程，因此在选购时也要注意。
⑤安全性
电机的使用安全也很重要，主要体现在电机是否防水，是否有过热保护装置。电机进水容易烧坏电机，还可能酿成事故。
过热保护的作用，是指在非正常工作情况下，防止电机升温过高从而引起机器燃烧等严重损坏。没有过热保护装置的话，容易烧机。
以上就是北活君关于料理机的挑选心得，希望能够帮助各位宝妈买到心仪的料理机。
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