不少人一入茶坑，就深陷其中，但是世界上没有比喝茶更让人感到快乐的事情了，泡上一壶香茶，品一品来自生活的禅意，那么初学者泡茶都要掌握哪些步骤呢？小编根据生活经验总结了一些小技巧，一起来看看吧！
NO.1选器
1.1乌龙茶：功夫茶具
功夫茶泡法，一般是指福建、广东一带比较讲究的泡法，对于色、香、味的表现最淋漓尽致。
乌龙茶最突出的特点是香高味远、滋味变化无穷。乌龙茶重在闻香、品味，因此宜快冲，不宜使用大壶、大杯。用小的紫砂壶或者小的盖碗均可，小口慢啜，最能体会乌龙茶的妙处。
万仟堂陶制功夫茶具
这款功夫茶具，有着专利的鸭嘴流设计，采用倒三角形流水状凹槽，能巧妙的将茶叶与茶水分离开来；将含苞欲放的莲花幻化成壶钮，不仅能起到防烫的作用，还很美观；拥有两种不同的釉色，可以随心选择。
1.2普洱茶：盖碗、紫砂
普洱茶分生熟普洱和新老普洱。
普洱茶可用瓷质盖碗，真实呈现其细腻的香气和滋味。如果是经过仓储的普洱生茶或者普洱熟茶，使用紫砂壶能够吸收一些仓储产生的不愉悦的气味，茶汤喝起来更加顺滑和温润。
1.3花茶：大茶壶
花茶可以选用大瓷壶或者大玻璃壶。
大壶可以使花朵充分舒展、浸润，更容易浸出味。瓷壶不会吸味，能比较好呈现花香，选用陶壶就不太合适。玻璃壶能够看到花朵的动态，适合跟朋友一起喝花茶时欣赏。
NO.2备水
纯净水、矿泉水、过滤水、自来水，相对来说前三者都是比较适合用来泡茶的。而自来水因为水质偏硬，且可能会因为含有漂白剂之类的有害物质，泡茶容易产生异味，泡出来的茶口感差一些。
煮水工具有饮水机、电热水壶、陶壶、玻璃壶、银壶等等。银壶的好处自然是不言而喻，但的确有些奢侈。电热水壶就是不错的选择。
TCL全自动电热烧水壶
初学者用银壶来泡茶太过于奢侈，相比之下，电热水壶更加经济实用，这款全自动烧水壶，有着智能保温烧水的设计，用来泡茶再适合不过。
美的家用电热水瓶
如果觉得泡茶的水量不是很够，这款大容量的电热水瓶也是不错的选择，多段控温设计，能够正确把握你所需要的水温，强大的保温性能让放置的水不会那么快变凉。
泡茶用水最低要求就是要煮沸，像有的饮水机大概烧到90℃就会跳到保温，并没有完全烧开。
虽然有的茶需要的温度低于100℃，但是水依旧需要烧开，再晾凉下来。所以泡茶的水是很烫的，我们要事先备上隔热垫。
手工竹编复古杯垫
这款防烫垫是手工编织而成的，所以精致的做工清晰可见，有着一种简约古朴的感觉，美观又实用，还可以起到隔热的作用。
NO.3冲泡
3.1温具
用沸水冲淋所有茶具，随后即将茶壶、茶杯沥干，温具的目的是提高茶具温度，使茶叶冲泡后温度相对稳定，同时还起到清洁的作用。
3.2置茶
置茶就是放茶叶，往泡茶的壶里置入一定数量的茶叶，茶叶的数量随不同茶叶而不同的，还有随个人喜好而放。
3.3醒茶
醒茶的目的主要是让茶叶温润、开展，有一个缓缓苏醒的过程，用90℃的水快冲快出，切记醒茶不用沸水，避免浸出太多茶味导致第二泡茶变淡。另外，还能冲去茶叶加工过程中不可避免的一些灰尘。
3.4冲泡
不需要沸水冲泡的茶，可以先把水倒入公道杯，水温降下来了再冲泡。至于冲泡的时间，要在实际泡茶过程中去体会和调整，每一泡茶的时间依次递增。
总结：泡茶最有意思的一点就是，同一个茶，不同的人能冲泡出不同的味道，不同的冲泡方法也能展现茶不同的特点。初学者泡茶只要掌握基本原则，加上一些小技巧，用心学习、练习，就一定会泡出好茶。
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