说起油炸食品，大抵是不少童鞋的心头好，金黄色的外观，外酥里嫩、鲜香多汁的口感，扑面而来的香气，在哪儿都会惹得不少吃货食指大动，前赴后继。
可撇开食用油的安全问题不说，就算在家烹饪，仍然改变不了油炸食品高油脂高热量高胆固醇的固有属性，也就是说，它们终究与健康无缘。这时，有很多童鞋要不服气了，迫不及待就搬出了一个近来大热的、主打健康无油理念的厨房小家电——空气炸锅。
那么问题来了，空气炸锅究竟好不好用？嗯，双十一花毛爷爷前我们就来花时间探讨一下。
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空气炸锅的烹饪原理
我知道很多童鞋都在纠结究竟是否要买买买的问题，为此我特意去请教了对于烹饪很有心得的一位美食朋友。
她告诉我，简单说来，使用空气炸锅的出发点就是，能把平常不用很多油就没办法炸的东西，用很少的油做到一个相对比较理想的效果。她表示，如果家里有小孩，或者平时比较偏好吃油炸口感的食物，那么在合理的预算范围内，不妨考虑入手一个空气炸锅，便捷省力，丰富全家人的美食选择。
就像她自己有两个孩子，没事烤个香肠啊、鸡腿啊之类的很方便。而且比起外面买的快餐类的油炸食品，用空气炸锅烹制出的食物含油量要少得多，（至少从心理上）感觉会很健康。
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选购需求参照
?以下是总结出的几条空气炸锅的选购需求，供大家参考：
?空气炸锅可视作缩小版的烤箱，但和烤箱并非能够相互置换。
?最适合成员为2-4人的小家庭使用。
?就口味上而言，空气炸锅适合平日里偏好油炸食物的童鞋选用。
?空气炸锅不一定是完全不用油，理想的状态是在食物表面简单地刷上一层油，模拟最佳的油炸食物效果。
?使用完清洗起来还是需要费一些心力，对洗碗有着天然抵触的童鞋请三思而行。
?空气炸锅是能够为厨房间锦上添花的实用小家电，有闲情的童鞋不妨买来一试，增添下厨乐趣。
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空气炸锅食谱
平时在家，种子妹通常会用空气炸锅烹饪一些简单又便捷的食物，比如说：炸鸡翅、炸薯条、烤红薯、面包布丁、烤蔬菜、烤鱼、烤三文鱼等等。
空气炸锅还非常适合用于油炸食品复热，效果和刚炸出来差不多。如果用微波炉就会软，用烤箱会偏干。
有天早晨，心血来潮想吃葱油拌面，却没有熬葱油，于是空气炸锅就成为了秘密武器。 在空气炸锅里放入切好的葱段，倒入油、生抽、老抽和糖，185℃烘烤15分钟，制成葱油 。
另外，像是需要裹粉炸的一些食物，空气炸锅就无能为力了，没办法像热油一下迅速形成脆皮，使用的时候这一点也需要格外注意。
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选择空气炸锅的品牌
那么最后，为大家倾情推荐几款优质的空气炸锅。
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飞利浦空气炸锅先行者
说起空气炸锅的品牌，通常大家都会首先想到飞利浦。 飞利浦是在一众品牌中最早做空气炸锅的，可以说是业内老大，几乎垄断了全部专利权，以至于后来开始做空气炸锅的牌子几乎全是跟风。
这款空气炸锅也是种子妹自己家用的一款，使用下来各方面体验都还算不错。它很大的一个优点在于，炸锅内置的烤架分上下层，上层放食物，漏网设计，便于油渣落入下层油盘。而且烤架材质很好，比清洗烤箱要方便很多。
烘烤时，也可以随时抽出烤架来翻炒食物，保证均匀加热，也不会有很烫的感觉，不会烫伤。当然了，因为毕竟是购买空气炸锅的首选品牌，飞利浦通常在价格上会稍高一些。
飞利浦空气炸锅多功能无油电炸锅家用全自动大容量智能新款特价
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九阳大容量无油低脂空气炸锅
除了飞利浦之外，一些国产品牌在空气炸锅的制造上颇有经验。像是现代这款空气炸锅，在国内电商网站上销售得一直都不错，各方面来说可以说是无功无过，当然它的售价也仅为飞利浦的一半不到，是空气炸锅当中相对比较经济的一款。
九阳大容量无油低脂空气炸锅家用全自动KL35-D81电炸锅智能薯条机
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德国宝透视烹饪无油炸锅
德国宝是一家优质家电与厨房设备的大型集团，,提供一站式德国设计橱柜、嵌入式(內置式)厨房电器与家庭电器，他们没事也会做个空气炸锅之类的娱乐一下，像是这款可透视空气炸锅，功能上基本是一应俱全。
有童鞋反映说，它比较适合烹制含油量多的原料，比如说鸡翅、鸡腿等，像是薯条之类本身不含油的食物就不太好吃。价钱上跟飞利浦差不太多，不过好歹算得上是大品牌，品控方面有保障，比不少鱼目混珠的国产小厂家要略微靠谱一些。
德国宝CKY-298多功能空气炸锅家用智能光波炉无油大容量电薯条机
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