家乡的味道是柴米油盐之香，家乡的味道是饭桌上的暖心之景，家乡的味道是厨房里忙碌的身影，家乡是最难忘的味道。每每与旁人聊起家乡，我只想将我们那地地道道的四川菜品毫不保留的倾泻出来，今天在这里小编就给爱吃美食的各位推荐下面四道让人垂涎三尺的美味。
美食1
水煮肉片
主料：猪肉350克、白菜200克、郫县豆瓣酱3勺、料酒1勺、淀粉2勺、盐1勺，干辣椒10克，花椒20粒
辅料：清水400毫升、油120毫升、酱油1勺、糖1勺，蒜4粒、姜1块，味精、葱
做法：
1、准备好需要的食材；
2、牛肉切片，用料酒，鸡粉腌制10分钟；
3、包菜，芹菜，青蒜过水焯烫至九成熟，捞出铺在容器底部；
5、锅中加入400毫升水，加两勺水煮肉片调味料，一勺鲜鸡精，适量的生抽，煮开；
6、倒入牛肉片烫熟；，倒入牛肉片烫熟，撒上姜丝，葱末，辣椒碎
7、大火烧热2勺油，少许花椒油，将热油浇在葱姜辣椒粒上即可；
产品1
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美食2
蚂蚁上树
主料：猪绞肉100g、冬粉2把
辅料：老姜碎20g、蒜头碎20g、葱花50g、食用油2杯
做法：
1、先将龙口粉丝冷水浸泡2小时。
2、五花肉剁成肉末,准备好姜末,蒜末,葱白末，
3、接下来热油爆香姜葱蒜末，下肉末煸香，加入豆瓣酱炒出红油,下料酒,生抽老抽，倒入泡软的粉丝,用筷子拌匀。
4、调入高汤,盖盖中火煮稍收汁，用干贝素提鲜,洒葱花即可.
产品2
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美食3
口水鸡
主料：鸡腿1只、熟花生碎、熟白芝麻
辅料：葱、姜、料酒、生抽、醋、糖、盐、红油
做法：
1、鸡腿洗净，冷水入锅，加姜片、料酒，大火烧开转中小火，煮10分钟关火焖5分钟。
2、捞出过凉后浸入提前准备好的冰水里迅速激冷，然后沥干水分，涂一层香油稍稍晾干。
3、将醋、生抽、白糖和少许盐调成料汁，其中醋，生抽和白糖的比例约为3：2：0.5。
4、鸡腿斩块摆盘，撒上花生碎和白芝麻，淋上料汁和红油，撒上葱花即可。
产品3
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美食4
糖醋丸子
主料：猪肉馅适量、干淀粉适量、蛋清0.5个
辅料：姜粉适量、盐适量、素油适量、葱末适量、酱油适量、料酒适量
做法：
1、猪肉加入绞肉机里，绞成肉泥，肉泥倒出，拌入调味料，葱末及姜末，搅成胶状（有时可以加点萝卜碎，颜色好看一点。也可以加一点豆腐，吃起来就会软一点。
2、将猪肉用书磋成小圆球，沾上生粉，将肉丸炸熟至金黄色，取出来，烧一汤匙油，爆香蒜末，加入丸子，献汁，煮至汁略干即可。
产品4
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