想必牛奶，豆浆在许多中国人心中的地位可谓是有过之而无不及。特别是对于很多中老年人和爱美的女性来说，豆浆更是营养饮料的不二之选。
而且现今豆浆机是每个家庭的新小家电了，大家都想喝道新鲜的感觉。那我们应该怎样选择一台好的豆浆机呢，下面我们来说说需要知道的那些事项吧。
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豆浆机基本原理
1.1 研磨方式
研磨方式直接关系到的是豆子被打碎后的细腻程度，也就是口感。所谓内行看门道、外行看热闹，如果你打出的豆浆口感更细腻，是不是马上就会受到朋友家人的表扬呢？
1.1.1 有网研磨
有网研磨是指刀头外有一个不锈钢带孔的五谷精磨器，豆子打磨时被吸入五谷精磨器内，在小空间里打磨，从而提高粉碎的效率与程度，真正实现超微研磨，细化植物蛋白等营养，更易消化吸收。
1.1.2 无网研磨
无网研磨是大多数豆浆机采用的研磨方式，刀头外围没有不锈钢的精磨器，豆子直接在豆浆杯内打磨加热，主要靠刀头锋利和转数多，达到研磨的效果。
1.2 加热方式
加热方式关系到豆浆机的使用寿命和豆浆的口感，但影响不会太大。
1.2.1 底盘式加热
底盘式加热符合热对流原理，加热更均匀。底盘加热的机器一般是双层杯体，底盘加热之后通过双层不锈钢隔层将热均匀导出，整个杯体加热豆浆，豆浆更能香浓。市面上的大部分豆浆机都采用了底盘式加热。
1.2.2 立体环绕加热
这种加热方式和底盘加热差不多，只不过立体式加热是在杯壁上加了一圈加热丝，加热更均匀，而底盘加热是将加热盘直接附在底部。
1.2.3 加热管加热
这种加热方式是指利用一个外置的可见的加热管进行加热。现在市面上比较少见，基本上都在低端的豆浆机中使用。
1.3 容量
豆浆机的容量一般分为以下几种，3人及以下，如果是自己独住或是两口之家，建议选择这个容量的豆浆机。4-5人，大约在1.2L-1.3L之间，这个容量的豆浆机比较适合多口之家，可选择的型号也多一些。如果5人以上，容量越大越会对用电、清洗、存放空间造成影响，所以除非您有商业用途或者特殊需求，不建议选择大容量的豆浆机。
家用全自动豆浆机
破壁无渣豆浆机
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豆浆机构造和设计
2.1 清洗技术
真正的智能不粘豆浆机是先将水温加热到标准温度后才开始磨浆等加工程序，有的机器虽号称具备此技术，但其做出的豆浆不浓不香，还时常发生糊锅现象。
2.2 粉碎效果
电机的性能和刀片的设计是否合理决定了豆子粉碎的程度，决定了豆浆出浆率的高低，另外好的刀片应该具有一定的螺旋倾斜角度，这样刀片旋转起来后在一个立体空间碎豆，不仅碎豆彻底，还能产生巨大的离心力甩浆，将豆中的营养充分释放出来。
2.3 网罩工艺
网罩网孔的设计很关键，好的网罩网孔按人字型交叉排列，密而均匀，孔壁光滑平整，不堵、不挂浆，出浆率高。劣质网罩则做不到这一点。选购时可举起网罩从外往里看，若透明度高、网孔排列非常有序则是优质网罩，反之则不是。
2.4 加热管形状
理想的豆浆机加热管下半部是小半圆形，易于洗刷和装卸网罩，对厂家来说，这种加热管技术难度大、成本高。而有的豆浆机加热管下半部是大半圆形，不易洗刷和装卸网罩。
家用全自动豆浆机
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豆浆机辅助选购
3.1 杯体材质
杯体材质主要分两种，不锈钢和食品级塑料。从安全性来说两者相当，但是塑料材质的不易清洗，杯壁上容易染色，所以一般不建议购买；而不锈钢材质更易清洗，防刮耐磨，保温效果也更优秀，所以更推荐挑选不锈钢材质杯体。
3.2 噪音情况
一般来说，豆浆机在正常工作的时候，它所产生的噪音功率级应不大于80dB。如果超出了这个范围，就会打扰到正常的生活和休息。
3.3 密封性能
豆浆机的密封性能一定要好，购买的时候可以将豆浆机放在平整的桌面上，然后空转一分钟，之后再加水运行一分钟，如果没有发生较大的移位，而且无异味或者漏水现象，说明密封性良好，建议选择。
3.4 附加功能
其实豆浆机本身还有很多的附加功能，部分豆浆机还有榨汁功能，但其效果未必比得上榨汁机。保温功能看似实用，但不建议长时间保温，以免豆浆变质。自动清洗功能比较鸡肋，实用性一般。因此在选择的时候，要注意取舍。
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苏泊尔家用豆浆机
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豆浆机选购要点
4.1 品牌是否重要
名牌豆浆机一般都经过多年的市场检验，性能较为完善和优越，具有可靠的质量和良好的信誉，深受老百姓的喜爱，受到大家的普遍推荐。
4.2 质量是否过关
最好的办法是了解其所用的材质和配件来源，好豆浆机一般所用的材质和配件均为上等，有不少是进口的。另外，还要看看该机所获得的权威认证和权威质量保证称号，如中国电工长城认证、欧盟CE认证、质量免检等，通常，权威机构的评比和称号授予是非常严格的。
4.3 服务是否完善
看厂家实实在在的服务态度，尤其是服务网点的密度，完善的服务体系也是产品品质的一个良好保证。包括售后也是十分重要的一个环节，在购买之前都需要提前了解清楚。
4.4 特殊功能是否齐全
如有的宣称能保温贮存、有的在豆浆机中直接泡豆定时制作、有的建议消费者打干豆等，实际上，豆浆保温贮存易变质，只宜冷藏保存。而利用定时功能直接用泡豆的水做豆浆既不卫生也做不出好口味。
用干豆直接做豆浆则影响出浆率、影响营养吸收。因此，大家在选购豆浆机时要具体问题具体分析，不可轻信厂家的片面之词，以免买回不合适的产品。
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豆浆机是使用频率十分高的饮食家电，因此在选购上一定要选到称心如意的，注意排坑，避免被不必要的功能或者方面所误导哦。
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