我们平时炒菜所产生的油烟不仅难闻到让人难以忍受，其中还含有大量的PM2.5，过多吸入对人体会产生极大危害。选择一款靠谱的吸油烟机不仅使用时心情舒畅，对全家健康也有很大帮助，那我们在选购时要从那几点入手呢？
一、吸油烟机的发明背景
最早家庭厨房都是靠排风扇来完成排烟工作的。排风扇只能排除厨房中烹饪后产生的一部分油烟，无法解决烹饪过程中产生的油烟，烹饪中产生的油烟含有很多对人体有害的物质，这种油烟对人体造成的伤害仅次于吸烟和酗酒。
在1984年7月，中国第一台外排式吸油烟机成功诞生。在此之前，由于各方面条件的制约，吸油烟机一直是由国外引进的，不同于中式厨房这种油烟产生极多的烹饪方式，国外烹饪方式很少能造成大量油烟，所以这类吸油烟机不太适用与中国的炒菜方式。经过几十年的发展，现在吸油烟机的发展已经逐渐成熟，并开始进行品质的提高。
二、吸油烟机是如何处理油烟的
1、脱油外排式
这类抽油烟机在吸收了油烟后通过过滤网等设备把油烟成分分离，利用集油槽收集废油，再将烟雾等污染气体顺着管道排到室外，现油烟机市场上多为脱油外排式吸油烟机。
2、吸附净化内循环式
这类抽油烟机是将吸进的油烟经过滤后再排回室内，多数为国外生产使用。中式烹饪方式以炒菜为主，产生的油烟较大，所以内循环式抽油烟机不太适用。
三、吸油烟机外观类型有哪些
1、顶吸式
吸顶式吸油烟机是比较传统的吸油烟机款式，一般安装在灶台上方，通过顶部排气扇将油烟吸走。这种吸油烟机非常容易在炒菜时磕碰头部，并且底部吸附的油烟在受热时容易融化并滴落在食物中。
2、侧吸式
侧吸式吸油烟机对原有的传统吸油烟机的外观设计和吸油方式上又有改良，它与灶台之间的间距缩短了，并且吸油面板是侧式的，可以从侧面就将油烟吸走。这种设计能够减少油烟扩散，提高油烟吸净率，也不用担心碰头、滴油的问题。
四、如何选购油烟机？
1、根据排烟能力选择
选购吸油烟机首先肯定是要看排烟能力，吸力是检测油烟机是否合格的关键，而吸烟能力与风压和排风量和排气效率这三个方面有着密不可分的联系。
①风压：为了不会出现油烟倒灌情况，我国规定的油烟机风压标准是不低于100Pa。大家在选购时要注意标注的风压参考值，市场上的油烟机风压低的大概会在180Pa左右，而质量功能较强的吸油烟机风压能够达到350-400Pa左右，我们在选购时要优先选择风压值更高的机器。
②排风量：排风量也是吸油烟机的主要质量指标之一。我国明确规定，市面上生产及销售的吸油烟机排风量应大于6m3/min。目前吸油烟机市场上的风量一般在每分钟15-20m3，正负差值在百分之十左右。
吸油烟机排风量大，炒菜产生的油烟气体才不会外溢被吸入烟罩等设备内，通过排风管道排出室外。在侧吸式吸油烟机的选购中，可以优先选择内含双内机的油烟机，双内机的风量大于单内机，使用起来功能更强大。但是也不是风量越大越好，风量过大会扰乱油烟气体的流动方向，最好控制在15-20m3/min。
③排气效率：排气效率系是按照从烟罩内排走的污气量，将其除以烹饪过程中所产生的污气量得出的百分比所计算的。按国家标准规定，排气效率百分比应在60％以上。测定以一氧化碳含量来作为测量对象。
2、根据清洁能力选择
选购吸油烟机时，清洁能力也是考察的一项关注点。吸油烟机在使用没几年后风力开始越来越小，吸排能力越来越差，这都是因为电机被油烟污染的缘故，那我们要怎样检测吸油烟机的清洁能力呢？我们将其分为硬件和功能两个方面看。
①硬件：首先在面板材质上，我们要选择光滑易于清洁的。其次还要看一看吸油烟机的油盒够不够大，油脂分离度是否够高，油烟机分离油脂的能力越强，越能够延长吸油烟机的使用寿命，吸排能力才会更加稳定。
②自清洗功能：目前市场上还有一些具有自动清洗功能的吸油烟机，这类吸油烟机更加便捷，省时方便，缓解油污过多堆积的情况，保持吸力延长使用寿命。在自清洗功能中又分为电加热溶解式、蒸汽洗式和高压水冲洗式，其中蒸汽洗式和高压水的清洗效果更好并且操作简单，在选购时更加推荐购买拥有这两种功能的吸油烟机。
3、根据操控方式选择
①按键式操控：按键式操控是最传统的操作方式，属机械式结构，使用寿命较长。
②触摸式操控：触摸式操控按键属电子式结构，但本质上与按键式区别不大，它的界面简洁大气，按键轻松方便。
③体感操控：体感操控式吸油烟机与传统操作方式不同，它是通过吸油烟机识别挥动的手势完成指令，这种操控方式不用触碰到吸油烟机面板，干净卫生。
④远程操控：远程操控也是近年来才出现的操作方式，它可以通过手机APP远程操控，随时开关，可用于延时设定等方面。
4、根据降噪能力选择
油烟机的噪音与它的电机和功率有密不可分的关系，吸油烟机的功率越高，吸力越大，而产生的噪音也越大。可以这样说，排除其他因素，吸力大的会比吸力小的洗油烟机噪音大，我们需要在大吸力和低噪之间做选择。如果想选购一台吸力大又噪音小的油烟机，也可以看电机是否经过降噪处理，经过降噪处理的电机可以有效降低噪音。
【方太家用大吸力油烟机】
方太家用油烟机
近吸直排大风量每分钟可吸20m3，根据油烟扩散规律将进风口与锅具的间距设置为580mm，3级垂直加速一键宽流进风将上升气流中的油烟强力挤压，近吸直排防止油烟扩散。排烟动力450PA搭配自动隔烟屏，快速干净的排出油烟，不残留。噪音降低到41dB，给人安心舒适的使用环境。使用喷涂钢板与钢化玻璃材质更好清洁。
【华帝自动清洗抽油烟机】
华帝家用抽油烟机
最高每分钟到达20m3的大吸力，吸烟口向下运作距离灶台更近防止油烟扩散，自动隔烟屏立体挡烟，直线式导烟系统呈直线型快速吸入。风轮加大加宽，风叶增至60片，排烟更畅快。仅需四步完成高频自动洗，省时方便，保持吸力延长使用寿命。塑封电机使用清洗时更加安全放心。
【老板侧吸式抽油烟机】
老板家用抽油烟机
设计灵感来源于黑洞，外观简约大气，机身纤薄可安置在橱柜中，25°倾角设计符合人体工程学。吸力达到每分钟19m3，中置导风板提升风能密度，加大涡轮直径如同黑洞一般360°多方位暴风吸走油烟。升级C2.1新版双风道排烟系统搭配420Pa强大风压，排烟更强劲。免拆洗内腔搭配四重油路导流系统，轻松清洁。
【华帝家用大吸力油烟机】
华帝自清洗油烟机
敞篷外观设计时尚炫酷，无缝拼接一体式圆角机身，接缝污垢无处残留。近距离向下侧吸，距离锅具更近，每分钟达到20m3的大吸力呈直线型向上导烟，85°智能开合，升起隔烟屏防止油烟扩散逃窜，立体挡烟，无残留油烟。高频自动清洗系统，使用起来省心省力，保持油烟机吸力。
【美的壁挂侧吸式吸油烟机】
美的侧吸式油烟机
加宽加大新型叶轮，每分钟20m3大吸力，爆炒也不怕。55°倾斜角提升拢烟效果，等速螺旋风道吸走油烟，油烟不扩散。排烟管外径190mm搭配380Pa大静压排烟快速通畅。水电分离清洗系统，一键高温蒸汽喷洗，全方位溶解油垢喷洗。APP智能远程操控，多种功能掌上操控，科技感倍增。
【西门子大风量壁挂油烟机】
西门子家用油烟机
吸力达到每分钟15m3，可切换两档风速，宽屏机身四面环绕进风，面对爆炒油烟也不怕。全新加宽叶轮370Pa风压，升级风导，优化排烟曲线，油烟排放更轻松无残留。四层油烟分离技术，油脂分离率达到89％。黄金倾斜角度符合人体所需，LED触屏控制，简单便捷操作。外观简洁大气，完美搭配橱柜更加整洁。
小编有话说：
如果人长期在充满油烟的环境下工作，会对肺部造成极大的伤害。可见选择一台使用的吸油烟机是多么的重要了，所以为自己和家人的健康着想，小伙伴们在选购中一定要擦亮双眼，不留任何隐患。
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