想要做出一顿美味的面包，当然少不了一台面包机的助力；让每个吃货都可以圆一个烘焙梦，在温暖的面包香气下度过美好周末，做出健康天然的高颜值美食，想想也觉得很幸福。
讲到这里吃货的内心都已蠢蠢欲动，但你知道该如何选购到一台称心意的面包机吗？这期就教你们面包机三步挑选技巧，让你享受追求美食的乐趣。
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根据搅拌方式选
将各种材料搅拌在一起是制作面包的第一步，搅拌得是否均匀有力，直接影响着接下来面包的发酵定型，所以搅拌棒的作用不容忽视，市面上的面包机按照搅拌棒结构可分为单叶搅拌、双叶搅拌两种。
?单叶搅拌
单叶搅拌的面包机叶片结构较坚固，面包桶底部正中只镶嵌有一个搅拌棒，单叶片面包机的搅拌功率输出高，力大搅拌的量也大，也更容易产生热量。它的运作较为简单，所以单叶片面包机的使用寿命长，造价也低。
优点：
?单叶搅拌棒，工作叶面少便于清洗。
?工作方式简单，运作成本低，价格占优势。
缺点：
?单叶片的构造，叶片少，工作力度不如双叶片，在和面容易留下死角。
?它的工作需要提供高功率电机匹配，不然输出力矩会不平衡，较易损坏转轴。
?双叶搅拌
双叶搅拌的面包机构造搅拌力度更加均匀，内置的双叶片还能够逆向转动，增加搅拌力度大；同时它搅拌时顾及到的面积也较大，搅拌更加全面；双叶片的转速相对较低，力量输出平衡，做出的面包口感更加均衡。
优点：
?双叶片的输出力量更加平衡，种地转速就可以达到单叶片高速的效果。
?运行时自身产生的热量较小，对机件的磨损小。
缺点：
?双叶片的面包机，叶片占用的空间比单叶片多，搅拌量会减少。
?双叶片的面包机加工工艺复杂，清洗麻烦，造价高。
?叶片结构不太坚固，容易断裂，使用寿命较短。
选购建议：
单叶片搅拌的面包机，搅拌量大，运作简单成本比双叶片搅拌的要低，价格实惠且清洗容易适合低预算的懒人入手；双叶片搅拌的面包机工艺复杂造价高但运行热量输出更全面均匀，能够保证面包的均匀口感适合预算较足的人群选择。
单叶搅拌面包机
双叶搅拌面包机
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根据附加功能选
面包机的选择千万不要忽略附加功能的设计，面包机的附加功能主要有三种，断电记忆功能，预约功能和自动撒料功能，这些功能可以为我们的面包制作省下很多的时间和精力，让我们以最好的状态享受美食的乐趣。
?断电记忆功能
断电记忆功能帮一步到位，是一种人性化的设计。设有断电记忆功能的面包机在断电后各种运行状态能够被瞬间记忆锁定，来电后仍按设定状态工作，持续食物的精确新鲜。不用为停电后面包机的重置而烦恼。
优点：
?能够有效的节约时间，制作面包更轻松。
缺点：
?有断电记忆功能设计的面包机，制作成本增加，价格也会随之增加。
?智能预约功能
面包机的预约功能可以满足你的提前动作运行，你可以根据个人需要，在面板上预约设定所要做好面包的时间，它就会自动按您的需要，到达设定的时间后开启制作功能，最终呈现给您新鲜的面包。
优点：
?可以提前加入配料，为你节省时间。
缺点：
?制作成本高，价格相对较高
?自动撒料功能
自动撒料功能的面包机当机器运作到适当的时刻它的内部会启动自动加入一些面包配料（红豆，葡萄等），在合适的时间内融入配料，最大限度的保证了面包机在制作面包时的口感和味道。
优点：
?自动撒料的功能，无需等待亲自起身加料省时解放双手。
缺点：
?需要提前加入配料，进行程序设定，操作较为麻烦。
选购建议：
如果你觉得家中突然断电的情况比较多，建议你入手带有断电记忆功能的面包机即使断电也无需操心面包的制作运行状态；有预约功能的智能面包机更适合上班一族选择，提前设定运作程序为我们的快节奏生活省时省力；带有自动撒料功能的面包机，减少了我们对与料用量的失误判断，适合面包机小白选择。
智能预约面包机
自动撒料面包机
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根据容量选
如果你担心面包机做出的面包吃不完太浪费或者不够吃，那么这时候你需要的是一款合适容量的面包，既不会显得浪费，又能够满足你的美食需求。
?450g-700g（小容量）
容量在450g-700g之间的面包机属于小型面包机，适合一人独居或是一个两口之家的话，小容量的面包机，体积占用面积不大更加的节省空间还可以满足你的日常食量，价格也会更加实惠。
?801g-1000g（普通容量）
面包机在这个容量区间，是容量的热点选购，普通容量的面包机制作的面包既可以满足我们的家庭所需，即使偶尔来个朋友，它的容量依然可以做出足够的面包，满足3-5人的用餐量。这类容量的价格中等，适用于大部分家庭选择。
?1200g-1350g（大容量）
市面上面包机最大容量是1350克，这个范围内容量的面包机一次性可以制作出很多的面包，可以满足5-6个人的用餐量，选大容量的面包机可以避免因为容量过小需要多次制作的麻烦过程，一步到位省时省力。
选购建议：
在选择面包机时，根据家庭的最大使用人数挑选是最为准确的；如果只是一人独居或是一个两口之家的话建议选择小容量的面包机；家庭人数在3-4人之间时建议选择中等普通容量的面包机；若你的家庭人数处于5-6人最好的选择就是大容量的面包机。
小容量家用面包机
大容量自动面包机
其实面包机是美食界的小帮手，大多数的面包机菜单中，还有很多其他的烘焙方式，甚至可以拿它来做酸奶，蛋糕等诱人的食物，一机多用实用又美味。
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