一、办公室咖啡文化
①买咖啡耗时现象
在每个城市的CBD附近，你都会看到有很多咖啡馆，尤其是星巴克这个广为人知的品牌。至于为什么会在商业中心周围有如此多的咖啡馆呢？那是因为在CBD范围内工作的白领们，不管是上班前，还是工作时，都喜欢花十分钟，到咖啡馆买一杯咖啡。
在上班时间，花些许时间去喝一杯咖啡，当然不仅仅是因为要提神醒脑，更是为了能有片刻的休憩时间。缓冲因为工作上带来的疲惫感，暂时躲在咖啡享受timing里。
但是有人统计过一个数目，如果以100个员工数量的企业为例，22%的员工每天都会在工作时间里，用14分钟溜到楼下去买咖啡。那公司将会因此而每年损失约21万元人民币，这种无形上的支出是十分惊人的。
②Coffee break的企业文化
因此，在国外早早就有了一种“Coffee break”的企业文化，尤其现在针对企业要如何留住80、90后的员工，更是需要有这种咖啡文化。企业免费提供咖啡，而员工多了5分钟的咖啡时间，不仅可以增强员工的幸福感，还能造就办公室的茶水间文化。
企业免费提供咖啡给员工，是为了提高员工对公司文化的认同感。同时，要提供咖啡，挑选适合办公室使用的咖啡机又成了一个新问题。因此，接下来会详细解说如何挑选办公室咖啡机，将从萃取方式&口感、工作方式和设计细节这三个维度来展开讨论。
二、咖啡机三步精挑法
①萃取方式&口感
以咖啡机的萃取方式来分类，咖啡机大概可以分为意式咖啡机、美式咖啡机、胶囊咖啡机、虹吸壶、法式壶、摩卡壶等等。不一样的萃取方式，冲出来的咖啡口感也各不相同，而根据普遍率来说，前三种萃取方式的咖啡机更受欢迎，所以我们就先来认识一下它们吧！
1 美式咖啡机
美式咖啡机，就是我们平常所说的传统滴滤式，它通常会分为上下两层，上一层是过滤的容器，而下层就是咖啡壶。使用时将咖啡粉倒入过滤容器，用热水冲泡咖啡粉将咖啡滴入咖啡壶里，就能萃取出美式咖啡。
优点：美式咖啡机的优点在于它的组装非常简便，操作起来也十分简单，通常几分钟就能够冲泡出一杯咖啡。非常适合那些对咖啡的品质有一定的要求，但不追求花式咖啡的办公人群。
缺点：美式咖啡机使用的是热水，处于常压的状态之下，冲出来的咖啡也只是黑咖啡。因此口味较为单一，追求多样化的咖啡就不建议选购这个。
2 意式咖啡机
意式咖啡机，它的原理是采用了高压蒸汽和水混合后，通过咖啡粉槽，迅速地萃取出咖啡。这样在高压热水的冲泡之下，咖啡的温度很高，杂质少，口感非常浓郁，通常称为是意式咖啡或者浓缩咖啡。
优点：意式咖啡机的制作工艺非常严谨，因此它制作出来的意式咖啡也具有十分好的品质。而在高温之下，还能冲泡出许多花式的咖啡，口感丰富多样。
缺点：它的制作复杂，机身的体积也较为庞大，而且价格也并不是很友好，冲泡咖啡时可能会遇到很多技术上的问题，因此并不是非常建议办公室内使用。如果是追求高品质咖啡的话，购入意式咖啡机对于咖啡爱好者来说，也是一个很不错的选择。
3 胶囊咖啡机
胶囊咖啡机，是近年来才出现的新型咖啡机，只要将装有咖啡粉的塑料胶囊，放进咖啡机的胶囊仓里面，就可以按键萃取咖啡了。不同的咖啡胶囊口味，还能冲泡出花样咖啡。
优点：机身小，价格十分友好，冲泡时间短，清洁容易，非常适合办公室的使用条件。而且它的萃取方式也集齐了意式和美式咖啡机的优点，不仅让萃取咖啡变得更加简单直接，还能冲泡出各式的咖啡品种。
缺点：胶囊咖啡机只能和咖啡胶囊相匹配，其它的普通咖啡粉并不兼容，要不断购入咖啡胶囊，才能冲泡咖啡。因此建议预算充足的企业，可以购入这类型的胶囊咖啡机。
推荐款：NESPRESSO的胶囊咖啡机，不仅在设计上巧妙精致，在冲泡的质量上也是咖啡的佼佼者，这里有两款不同价位的胶囊咖啡机，可供各企业选择。
NESPRESSO/奈斯派索胶囊咖啡机
经典的红黑搭配，造就NESPRESSO胶囊咖啡机的超高质感。简洁的造型由三部分组成，大容量水箱可供续杯服务，极具设计感的主机包含了胶囊槽和回收盒。还有水杯放置处，可以选择两种咖啡杯量，19bars的高压可以随意切换你的咖啡浓度。
NESPRESSO/奈斯派索胶囊咖啡机
理性的设计，NESPRESSO这款胶囊咖啡机充满了工业风的线条感，彰显高贵的气质。小巧的机身，容纳了大容量的水箱，19巴的压力依旧可以冲泡两种不同浓度的咖啡。25秒就能快速升温，9分钟就会自动关机，节能又方便。
②工作方式
1 全自动
全自动咖啡机，是为了适应快节奏的生活，而设计出来的一款电子咖啡机产品。它全程操控了预热、清洗、磨粉、压粉、冲泡和泻粉等等，将制作咖啡的全过程都一手搞定。
优点：全自动咖啡机，就相当于是傻瓜机一样，按键就能完成全部操作。使用起来非常方便，还能冲泡出各式咖啡，不管是浓缩、美式，还是卡布奇诺、拿铁都ok，咖啡小白都适用，冲泡杯数较多，适合办公室人数多的情况下使用。
缺点：但是同时，因为它的多功能，表明了其内部的结构也比较复杂，需要有良好的保养，才能可持续地使用，而维护的费用较高，就是它的一个缺点。
2 半自动
半自动咖啡机，是意大利的传统咖啡机，它和全自动咖啡机正好相反，磨粉、压粉、装粉、冲泡、清洁等等工作，都需要人工来操作。如果你喜欢亲自来调配咖啡的口味和温度，可以用半自动咖啡机来充实你的闲暇时光。
优点：半自动咖啡机在机器的结构上十分简单，维修保养的工作很容易，咖啡大师想要喝到正宗的咖啡都可以尝试这种咖啡机。
缺点：但是，在错误的冲泡技术之下，你的咖啡质量将会受到很大的影响，要喝上一杯高质量的咖啡，可就不容易了。
推荐款：每个公司的模式都是不一样的，也有些公司很多都是咖啡的发烧友，那就可以选择一款可以手动的咖啡机，展示你们真正的技术了~
格米莱CRM3605高压煮意式咖啡机
可以自己动手的格米莱咖啡机，更能挥发咖啡发烧友的热情。专业的咖啡机，可以让员工们根据自己的爱好，随意做出拉花的形状，让咖啡更加顺滑香甜。自行设定咖啡时间，控制数码屏上的压力，自己动手更好喝。
③设计细节
因为是要挑选给办公室专用的咖啡机，因此在一些细节上面，我们追求的方向和普通家用或专业商用都不一样。除了以上两点的挑选方式之外，还可以从以下的细节中看出咖啡机的设计用心，找到更适合办公用的咖啡机。
1 外观
为了符合企业文化，咖啡机也要融入在茶水间内的设计，从外观上选择一些大方得体的，保证保温盘没有粘底，外壳尽量少的尖角，咖啡杯能够灵活取放。在材质上，也需要挑选不锈钢或者符合国标的塑料材质，避免在冲泡咖啡时产生的异味。
2 静音
即使是在办公室里的茶水间，也需要保持相对的安静，才不至于会因为冲泡咖啡而影响同事的工作。因此，在挑选咖啡机的时候，看看它的设计是否有静音的功能，又或者超低音的工作状态，也是满足办公室要求的。
3 水泵压力
不管是用作何种场合的咖啡机，都应该要将水泵的压力作为参考项之一。因为咖啡的萃取浓度，会和压力成正比的关系，就是压力越大，冲泡的咖啡味道会越浓。一般特浓咖啡会采用15bar-19bar的水泵压力的咖啡机。
4 制作时长
免费提供给员工使用的咖啡机，当然需要控制好他们的使用时长了。因此在选择咖啡机的时候，可以先了解这款咖啡机在冲泡咖啡时的所需时长，避免因为步骤过于复杂而浪费了工作时间，反而得不偿失。
推荐款：在各种细节设计之下的要求，能够完全满足的咖啡机并不多，但是也可以做出相对的取舍，这一台咖啡机也是很不错的选择。
松下咖啡机
5步就能完成现磨现煮的咖啡，松下的美式小型咖啡壶满足了你的所有幻想。黑与银白交织的机身，有各种功能的选择，自行控制咖啡的浓度，自清洁的选项，煮咖啡再也无需费心。全自动的功能，只要准备咖啡豆就能泡出你想要的热咖啡。
在众多的咖啡机品类之下，要挑选到一款合适的咖啡机，确实是一件难事。希望通过今天的分享，能够让各公司能够看重咖啡机的力量，为茶水间添置多一台咖啡机吧，让员工们可以在午后的工作更加有活力。
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