侧吸式油烟机是一种采用从侧面进风及油烟分离的技术使油烟机有效分离，达到油烟抽净效果的机器。和顶吸式油烟机相比，采用油烟分离器使侧吸式油烟机有效分离，这能延长其使用寿命，并更有效的达到油烟抽净效果。
另外侧吸式油烟机离台面外部边沿有20~40cm，让人不会存在压抑感也解决了以前油烟机碰头的问题。正是由于这些优点，侧吸式油烟机逐渐成为大家的宠儿。那么，优点这么多的侧吸式油烟机到底怎么挑呢？
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参数影响排烟效果
油烟机的作用就是将我们做菜时抽烟抽干净，那这个抽是怎么抽呢？事实上，抽油烟机是将油烟吸走的，所以侧吸式油烟机的吸力是否足够大就影响着油烟机的排烟效果，风量和风压这两个重要的参数是反映吸力大小的关键。
1.1风量
风量也就是排风量，是只在侧吸式油烟机没有阻力时，每分钟可以更换的空气量。比如18m3/min的意思就是这台油烟机每分钟可以更换18立方米立体的空气。所以风量的指数越大也就意味着出厨房油烟的速度越快。
但是并不是风量越大越好，要知道风量大其噪音也就越大。所以风量要根据什么来挑选呢？要根据家里厨房的面积情况来选择，这样既能够吸走油烟又没有大噪音的困扰。通常以厨房大小5m3为界限划分。
△对于家里的厨房大小小于5m3的家庭，通常为小三居以下面积的家庭，使用风量为15m3/min以下的侧吸式油烟机就足够了。
△对于家里的厨房大小大于5m3的家庭，通常为三居室以上面积的家庭，需要使用风量大于17m3/min的侧吸式油烟机才可以满足快速吸走油烟、不残留的情况。
15立方米油烟机
19立方米油烟机
1.2风压
风压是指油烟机的排风量达到7m3/min时，烟管道出风口的盐粒大小。油烟机的风压越大，也就意味着其向外面排箫的效果越好。当选择的油烟机风压不够的话，就会出现油烟出发顺利排出的现象，严重时还会倒灌。
国家对于油烟机的排风量的标准是要求不能低于100Pa，但是市面上所有的侧吸式油烟机都远远高于这个要求。那么怎么挑选呢？根据住的楼层高低挑选。
△对于家里住在低楼层的家庭来说，在挑选侧吸式油烟机的时候是不用在风压的大小上面费心的。侧吸式油烟机超过国家要求的100Pa的风压，就可以将低楼层的油烟顺利的排出。
△对于家里住在高楼层的家庭来说，在挑选侧吸式油烟机的时候就需要上一点点心了。通常来说高楼层的厨房排烟管道会比较的长，所以要选择高风压的侧吸式油烟机。高风压的侧吸式油烟机最低标准为250Pa。
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材质影响清洁难度
要知道油烟机的材质是影响着清洁难度的，而侧吸式油烟机不同于顶吸式油烟机，侧吸式油烟机的上半部分的机身一般是一体成型的，分为机身和面板两个部分。所以我们要分别看看这两个部分的材质我们应该如何挑选。
2.1机身材质
市面上的侧吸式油烟机的机身材质主要有不锈钢、钢化玻璃和烤漆三大类。
①不锈钢材质：不锈钢材质分为很多类型，用在侧吸式油烟机机身上面最多的就是201和304不锈钢两种，两者都有抗生锈、防氧化和防腐蚀的特点。但是油污在不锈钢的表面附着力比较的强，所以其清洁起来比较的费劲。
②钢化玻璃：钢化玻璃材质可以承受300度以内的温度，同时也具有抗腐蚀性。并且油污在钢化玻璃的附着力一般，所以当有油污的话，只需要用带有清洁剂的抹布就能够擦拭干净，并且去价格比较实惠。
③烤漆材质：烤漆的耐热性比钢化玻璃要低一些，但是油污在烤漆上面的附着力比较的差，所以只需要用莫不就能够简单的处理掉油污，清洁难度低。但是由于烤漆材质的工艺比较的复杂，其价格就比较的昂贵。
挑选小结：
△对于洁癖、不爱清洁的人群适合选择烤漆材质机身的侧吸式油烟机。对于洁癖的人来说，长时间使用干净如新让厨房比较的亮堂，有洁癖的人也不需要天天费劲清理。而对于不爱清洁的人更是用抹布简单擦拭就可搞定。
△对于预算低的人群，适合选择钢化玻璃和不锈钢材质机身的侧吸式油烟机。两者的价格相对于烤漆材质都比较的实惠，在这两者若是有洁癖的人看不惯油烟机上面的油污那就选择钢化玻璃的，加上洗洁精擦拭就变得干净。
不锈钢材质油烟机
烤漆材质油烟机
2.2面板材质
市面上的侧吸式油烟机的面板材质主要有钢化玻璃和黑晶材质两种。钢化玻璃的特点和在机身材质上面的表选是一样的的，其材质比较的安全，可承受温度高不易燃爆。另外还容易清洁擦拭。
而黑晶材质是将玻璃高温烧制而成的，其材质比较的细腻同时黑晶的承重力比较得好，遇到坚硬的锅具也不容易碎。黑晶的表面光滑，油污在黑晶材质上面附着力差，只需要用抹布擦拭就可擦掉油污。但是黑晶材质价格较贵。
挑选小结：
清洁难度从低到高：黑晶材质＞钢化玻璃。并且价格也是和其成正比的。所以△对于洁癖和不爱清理的人来说，适合选择只需要用抹布擦拭就可擦掉油污的黑晶材质。
△对于预算低的人群适合选择钢化玻璃材质。钢化玻璃的清洁难度略比黑晶材质高，但是也只是借助小工具就可清除掉油污，这么一算，钢化玻璃的性价比很高，所以特别适合预算低的家庭选择。
黑晶材质油烟机
钢化玻璃油烟机
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细节影响导油能力
大家看侧吸式的油烟机的造型都差不多，其实一点点小的角度的改变也会影响整体的到导油能力。这里大家主要看侧吸式油烟机面板的倾斜角度和面板的宽度这两个细节。
3.1面板的倾斜角度
侧吸式油烟机是侧贴墙挂着的，所以侧吸式油烟机面板的清洁角度就决定了油烟机的导油能力。因为油烟分离器的作用，面板会第一时间和油烟接触。侧吸式油烟机的清洁角度一般在30°~45°之间。
面板的角度选择好，才能在重力的配合下让油滴可以顺着面板顺畅的滑落到导油杯，这样才更方便大家清洁。很多人会认为面板的倾斜角度越低越靠近火源其导油能力要好。其实恰恰相反，一般高倾斜度的会比低倾斜度要好。
3.2面板的宽度
面板的宽度我们要怎么看呢？无论是开合的翻版还是直接的面板，宽幅的面板类型都要好过正常的面板类型。因为宽幅的面板相较于正常的面宽，其具有更宽广的吸烟范围和导油能力，所以其带来的吸排效果也就更好。
挑选小结：对于侧吸式油烟机来说，面板倾斜角度在40°~45°的要比30°~40°的导油能力要好，所以建议大家选择面板倾斜角度在40°~45°的侧吸式油烟机。另外还要选择宽幅的面板，这样才带来更好的导油能力。
倾斜40度油烟机
宽幅面板油烟机
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功能影响性价比
对于油烟机来说，清洗一直是个老大难的问题，如果不定期清洗的话就会影响油烟机的整体性能。所以市面上有很多带有自动清洁功能的侧吸式油烟机，而这个自动清洁功能也分为好几种，选择清洁效果才是性价比高的。
4.1电热丝加热清洁
电热丝加热清洁是侧吸式油烟机比较常见的方式，其由于适合热能相关，所以具有很好的融油的效果，不会有油渍聚集在油烟机的内部，但是大家还需要手动清洁储油盒。所以既然选择了自动清洁功能，就不建议选择此种类。
4.2蒸汽热水洗
蒸汽热水清洁与由于是热能和蒸汽能共同的作用，所以具有很好的清洁效果，也无需大家用手再去清洁储油盒了，省力又高效。但是蒸汽热水清洁比较的高能耗，噪音也比较大，价格也相对昂贵。
4.3蒸汽洗
蒸汽洗就是蒸汽热水清洁的简化版，由于是简化版，所以其清洁效果是不如蒸汽热水洗的。但是蒸汽洗清洁能耗低，并且价格实惠，适合一般家庭使用。
挑选小结：
△对于不爱清洁的人来说，适合选择蒸汽热水洗的。蒸汽热水洗的清洁效果是三者中最强的，省力又高效，不需要自己费劲就可以将油烟机清洗干净。
△对于预算低的人来说，适合选择蒸汽洗的。蒸汽洗虽说没有蒸汽热水洗的效果好，但是可以带来最基本的清洁效果，由于其能耗低，高频率的使用其功能进行清洁可是完全OK的。
蒸汽热水洗油烟机
蒸汽洗油烟机
通过以上这四点，相信你在挑选侧吸式油烟机时已经有了思路。大家需要慢慢的消化，挑选出最适合自己家庭使用的侧吸式油烟机，这样以后做更多更美味的菜肴也不受油烟所困扰了。
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