现在的生活节奏越来越快，很多年轻人在工作了一天之后，回到家中最不想做的就是家务，但是面对水槽里早上出门前堆积的碗盘，又不得不亲自动手洗，那么如何才能彻底解放双手，不用手动洗碗呢？我们需要一台嵌入式洗碗机了。
洗碗机，是指一种可以帮助我们洗碗的厨房电器。现在市场上的洗碗机主要可以分为台式、柜式、嵌入式和自由式，其中台式和柜式是按照洗碗机的整体结构划分的，嵌入式、自由式是按照安装方式划分的，而目前最受欢迎的就是嵌入式洗碗机了。这是因为嵌入式的洗碗机可以安装进隐蔽的空间里，不会占用额外的空间，对于如今居住在楼房里的年轻人来说更能够节省空间。
嵌入式的洗碗机目前主要可以分为全嵌入和半嵌入两种，全嵌入洗碗机是指能够全部隐藏在柜子里或墙壁里的洗碗机，而半嵌入洗碗机则是指只有底部或背部嵌入安装的洗碗机。由于嵌入式洗碗机变得十分普遍，所以随着不断的创新设计，人们在开盖方式和工作原理上都有了更多的选择。
现在最常见的嵌入式洗碗机开盖方式有顶开式、侧开式和抽拉式。
① 顶开式的嵌入式洗碗机是指盖子可以从上面掀开的那种，通常安装在厨房的料理台上或水槽边上，属于一种比较新型的嵌入式洗碗机。
优点：更方便，不用弯腰就可以把脏盘子放进去清洗；盖子从上部打开，有效防止了出现故障时水漫到地面上；大多数此类洗碗机不仅可以洗碗，还可以清洗蔬菜、水果。
缺点：容量设计上会有局限性，能够一次性清洗的碗盘有限。而且在价格上也更加昂贵。
② 侧开式的嵌入式洗碗机属于传统的嵌入式洗碗机，大多数欧美国家使用的洗碗机都是此类。它适合安装在厨房落地的整体厨柜里，开门的方式从上向下开启的。
优点：这种洗碗机的容量设计可以更大，通常能摆放8~12套碗盘，很适合在家庭聚餐之后使用。
缺点：由于盖子在侧面，需要弯腰使用；安装困难，需要提前预留位置；容量大，会更耗水电，不够节能。
③ 抽拉式的嵌入式洗碗机就是我们所说的抽屉式洗碗机，它也是安装在厨房的整体橱柜当中的，但开启时就像拉开了一个抽屉，然后将脏掉的碗盘摆入就可以了。
优点：开拉方便，操作简单，只需要轻轻一拉，放置好脏盘子，设置好就可以使用了；容量设计介于顶开式和侧开式之间，适合家用。
缺点：和侧开式的一样，安装不是很方便。
不同的嵌入式洗碗机不仅在开盖方式上有不同，而且它们的工作原理也是不同的。
① 涡流清洁
涡轮清洁主要依靠水流的物理作用将污渍冲洗干净，它和波轮洗衣机很相似，需要先将餐具放在水中，然后通过机器的运转，让水形成一个漩涡，对餐具形成冲击，来达到冲洗污渍的目的。它是一种比较传统的清洗餐具的方式，存在一定的弊端，例如采用涡流清洁的冲洗力度不够，因此洗干净的程度也有欠缺，而且浪费水。
② 喷淋清洁
这种洗碗机的洗涤原理也比较传统，它主要是通过高温高压将水流机械性地喷刷在餐具表面，同时加入洗涤剂，对餐具表面的油污和渣滓进行乳化、分解。在这个过程中，不仅餐具表面的污渍会迅速脱落，恢复清洁光亮，而且外界带来的有害细菌也会被高温杀死。
③ 超声波清洁
这种清洁原理主要是利用超声波进行清洗。超声波接触到液体时，会对液体产生一种压迫，从而使其震动，这时液体分子中会产生一种相互的冲击力，同时出现一些微小的气泡，而这些气泡又会受到超声波的挤压，然后爆炸破裂。这样，冲击再加上爆炸会使油污自然地碎裂脱落。可以说，这种清洁原理不存在清洁死角，属于新型的洗碗机清洗原理。
知道了一些嵌入式洗碗机的不同设计，我们再来说一下嵌入式洗碗机的功能有哪些。
1. 健康洗涤
嵌入式的洗碗机一般都是全封闭的，这样在洗涤的过程中可以切断细菌的传播，有效的防止盘子受到二次污染。通过洗碗机来洗碗，可以对水进行软化，去除水中的钙、镁离子，洗出来的盘子更卫生、健康。
2.加热消毒
加热消毒是大多数洗碗机的附加功能，主要是说洗涤过后的餐具会在洗碗机当中停留一段时间，进行消毒。在这个过程中，加入专门的洗涤用品或通过洗碗机内温度的提高，能够杀死餐具上残留的一些病菌、病毒，有的嵌入式洗碗机还会采用紫外线进行消毒，完全代替了消毒柜。
3. 高温烘干
这是洗碗机的一个基本功能。洗涤过后的盘子还需要进行烘干，不仅使餐具表面不会留下水痕，而且能确保餐具取出来之后是没有污染的。洗碗机的烘干有余温烘干、余温加风机烘干、加热加风机烘干等，都是通过营造高温干燥的环境来蒸发餐具表面的水分，让它们在被取出洗碗机之前都是十分干净的。
4. 清洗食物
传统的嵌入式洗碗机或许不能够清洗食物，但是在新兴起的嵌入式洗碗机中有的却可以实现这一功能。例如上面所说的顶开盖的嵌入式洗碗机，就可以对我们所吃的蔬菜和水果进行清洗，不仅可以带走这些食物表面的泥垢，而且还能有效地去除农药残留，使我们入口更安心。
了解了这么多关于嵌入式洗碗的知识，为了彻底解放我们的双手，不再发愁脏污、油腻的碗盘谁来洗，就认真选购一台合适的嵌入式洗碗机吧。具体选购事项如下：
① 根据容量大小选择
不同的嵌入式洗碗机所具备的容量是不同的，能够一次性清洗的餐具也是有特别规定的，因此在购买时应该根据洗碗机的容量大小选择。如果平常洗的餐具在6套以下就可以选择小容量的、顶开盖的嵌入式洗碗机；如果喜欢在家中招待客人或开派对，就可以选择容量在8套以上的、侧开盖的嵌入式洗碗机。
② 根据使用功率选择
不同的嵌入式洗碗机有不同的使用功率，而所需要的洗碗机使用功率需要根据人口数量来确定，洗涤不同数量的餐具，使用的功率也就不相同，例如普通的3口之家，可以选择功率为700~900W的嵌入式洗碗机。人口更多的话，就要选择更大功率的洗碗机了，这样才能做到更高效的清洁餐具。
③ 购买要看溢水保护
购买嵌入式洗碗机最害怕的就是防水功能不好，容易在使用时产生溢水现象，即使是少量的溢水也是不可以的，因为溢水的发生说明它的封闭性不好，洗餐具的时候也不能保证将细菌隔绝在外。因此在选购嵌入式洗碗机，尤其是侧开盖的嵌入式洗碗机时要检查它的防溢保护做的好不好，可以经过试用来测试。
④ 是否有节能设计
嵌入式洗碗机的节能设计也是判断洗碗机好坏的一个标准。洗碗机节能主要节约的用水和耗电。好的洗碗机不仅洗碗洗得很干净，而且能够节约水电。因此我们在选购的时候要检查洗碗机功率耗电的情况和是否有循环水的设计。
⑤ 结构是否牢固
大多数嵌入式洗碗机由于安装不太方便，所以在选择的时候要看它的整体结构是否更牢固，这就要求我们在购买时要重点查看一下洗碗机的门扣是否足够紧；碗筐的焊接是否坚固；整体及门把手是否光滑牢靠；底部的滚轮是否灵活；碗筐的拉出是否方便。
⑥ 整体是否绝缘
洗碗机和洗衣机一样都是需要长期接触水的家用电器，水可以导电，因此这些电器在材料和设计上要做到完全的绝缘，才不会在今后的使用中出现触电危险。购买洗碗机时可以先启动洗碗机，检查是否有漏电、漏水的现象；主要部位的运转是否平稳；各种功能按键是否接触良好；工作完毕之后是否能自动断电。
【方太JBSD2T-X1TS水槽嵌入洗碗机】
方太 JBSD2T-X1TS水槽洗碗机
这是一款具有三合一功能的水槽嵌入式洗碗机，不仅能够洗碗，还能够给果蔬去农药残留，同时具备了水槽、洗碗机和果蔬净化器三种功能。它采用了回旋空淋臂、超声空化和飞碟速热技术，可以实现高效的洗涤工作，从而做到半小时一次性清洗多件餐具。它还有升级版的余热烘干技术，可以在烘干餐具的同时杀除细菌，避免餐具二次污染。
【方太JBSD2F-X5水槽家用嵌入洗碗机】
方太 JBSD2F-X5水槽洗碗机
这款水槽嵌入式洗碗机有着智能开门设计，只需要轻轻一按，盖子就会自动弹开。它可以做到26分钟进行一次高效的净洗，能轻松满足中国家庭一餐一洗的需求。它采用了双泵变频清洗，轴流泵和离心泵能够双效齐发，再加上旋风机水流喷射系统，动力更强劲。洗完之后，它会进行高温蒸汽杀菌，使碗盘更干净整洁。
【中式家用嵌入式全自动洗碗机】
中式家用嵌入式全自动除菌洗碗机
这款嵌入式洗碗机很智能，它内置了专门的浊度传感器，能够智能地判断餐具的脏污程度和餐具数量的多少，自动匹配更合适的洗涤模式，使用水循环系统进行清洗，做到了二次利用水资源，更加的节能省水。它采用了立体翼型喷淋和高温热力清洁，水流可以一边清洗一边加热，使油污快速分解。
【嵌入式全自动除菌家用洗碗机】
中式家用嵌入式全自动洗碗机
这款嵌入式洗碗机的面板采用了黑晶钢化玻璃面板，装在厨房当中显得很时尚。它内置了专门的脏污度传感器，能够智能地判断餐具的脏污程度，匹配出适合的洗涤模式。它采用了立体翼型喷淋，这种上下螺旋高压冲洗的方式，可以高效地去除油污，使我们的餐具更加洁净。
【全自动家用智能8套嵌入式刷碗机】
全自动家用智能8套嵌入式刷碗机
这款嵌入式洗碗机具有多种智能洗涤模式，适合不同脏污程度的餐具清洁。它采用了70度的高温洗涤，能够在洗餐具的时候对餐具进行杀菌消毒，让我们的餐盘变得更洁净。它很节能省水，耗水量不超过8升，可以用少量的水带来良好的清洁效果。它还能在洗完之后用热风烘干，让餐盘的抑菌效果更长久。
【智能家用全自动8套嵌入式刷碗机】
智能全自动家用嵌入式刷碗机
这款嵌入式洗碗机可以根据不同脏污程度的餐具，自动调节洗涤模式、温度和时间，优化洗涤方式，不仅节能环保，而且使洗碗更高效洁净。它的烘干技术采用了热风循环烘干技术，能够加强烘干的程度，使餐具保持长时间的暖热干燥，从而抑制了细菌的增长，每次使用餐具时都是暖热的。
小伙子有话说：
想要拥有更舒适的家居生活，不再抗拒洗碗，就让机器来拯救我们的双手吧，一台合适的嵌入式洗碗机肯定会让我们有不一样的生活体验。
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