几年前，一提起洗碗机这东西，人们一脸懵，这是啥？能洗碗？洗得干净吗？就几个破碗能值得花钱买它？……这是洗碗机未普及的时候，人们对它的印象仅限于价格昂贵的鸡肋。但现在不一样了，洗碗机已走进人们的日常生活中了。
洗碗机被接受的原因之一就是广大人们对生活品质的追求，省时、省心让它成为了大多数人的心头好。而如此贴心的洗碗机，它的组成和工作原理到底是怎么样的呢？
1. 洗碗机内部结构
洗碗机的结构主要有：外箱体、内箱体、餐具架、喷射结构、叶轮或喷臂、电动机、洗涤泵、排水泵、程序控制器、压力开关、电磁阀、加热器等组成。而市面上最常见的是叶轮式和喷射式机型，因其结构简单、洗涤效果也不错，性价比很高。
（图为喷射式机型）
2. 工作原理
说来其实很简单，主要分三个部分：喷淋系统、过滤系统以及烘干系统。
就拿喷射式机型举例吧。在工作模式下，电机带动着洗涤汞，让含有洗涤剂的水流，通过喷淋系统从喷臂高压喷出，冲洗碗碟。由于是旋转喷射，因而可以将餐具360度进行喷淋，达到洁净的目的。洗涤完后，电机反方向旋转，再由过滤系统中的排水汞将残渣和污水排出体外，最后由烘干系统对餐具进行烘干。如下图所示。
看起来十分简单的工作原理，但其中的复杂程度旁人难以理解。在洗涤时，水流的速度、水流大小、水压、水温、碗架结构等等都需要专业知识来支撑，需要一遍一遍的尝试加调整，用以达到最佳的参数，才能让用户对此买单。
3. 如何选购
弄清洗碗机的组成和工作原理，就不会对洗碗机完全摸不到头脑，对于如何选购有了初步的了解。其实选购洗碗机主要从两个方向来，一是按安装方式，你家的厨房适合何种洗碗机。二是按家庭人数，如两个人的家庭就不需要买一个14套的大容量洗碗机了。
1、按安装方式选购
从安装方式来说，市面上的洗碗机分台嵌两用式、独立式、嵌入式以及水槽式。
（1）独立式
独立式的洗碗机，一般机型大，可以独立放置，事先家里没有预留安装位置的，可以考虑独立式。而且现在独立式的洗碗机，一般也可以嵌入使用，这样的一般高度和中式橱柜差不多高，而且边角也较为凌厉，就像大多数滚筒洗衣机一样，可以独立放置，也可以嵌入柜中。
海尔独嵌两用洗碗机
两种安装方式，独立式和嵌入式可以根据实际情况选择。同时9套的大容量，满足了日常洗碗量，也可以清洗小锅，一次性搞定锅碗瓢盆。再说洁净力，高压水流加上80度的高温煮洗，在去油的同时也消灭细菌病毒，让人放心。
（2）水槽式
这种洗碗机是将水槽和洗碗机相结合。没洗碗需要的时候它就是水槽，有需要的时候，它就能变身为洗碗机，将原来的水槽换成水槽式洗碗机，不会浪费多余的空间，一机多用，很是方便。
方太水槽式洗碗机
一机三用的设定可以说是很独特了，洗碗机、水槽、果蔬净化器合三为一，多种用途，洗碗、洗菜、洗果蔬，什么都能洗。功能多，但搭配它的旋风级水流喷射系统配上高温洗涤，将油污洗净的同时顺便消菌杀毒。
（3）嵌入式
嵌入式洗碗机可以直接安装在预留橱柜位置，并能够完美融入内部中，不仅节省空间又显得十分美观。现如今越来越多的家庭在装修的时候回考虑到洗碗机，所以会事先预留位置，但预留的位置特别是高度和洗碗机前方的空间要足够，不然会出现许多没必要的问题。
老板嵌入式洗碗机
嵌入式的一种，以抽屉拉取形式的洗碗机，就像橱柜的一部分，轻松拉出就能洗碗。这种洗碗机的好处便是美观厨房，但它强力的洗涤系统加上70度的水温，洗油污小问题，所以不是颜值派，还是实力派。
（4）免安装
免安装通常指那些小型的洗碗机，免去了进水口的安装，即放就能用，可以随意放置。
美的免安装洗碗机
不需要安装进水管，因为内部置有智能水箱，能够自动识别水位，注入的水可以一次性洗干净一洗碗机的碗碟。而且免安装，无论什么形状的厨房都能适应。当然这种类型的洗碗机，通常容量不大，适合小家庭。
2、按人数选购
人数和洗碗机套数是有关联的。市面上的洗碗机差不多有4套机、6套机、8套机、9套机、10套机、12套机以及14套机。所谓多少套，是指洗碗机能洗碗、盘、杯、筷等多少套，而非多少个。
3~5口人：人数不多，每天的用碗量也不大，免安装的4套机就能够满足日常洗碗量。
6~9口人：一天的用碗量累积起来也是不少，所以6套机、8套机和9套机是个很不错的选择。
10口人以上：相应也要选择10套机以上的洗碗机，不仅可以洗碗，而且可以洗锅。
当然，现在大容量的洗碗机也设有半载洗功能，少量碗也可以进行清洗。如果厨房空间够大的话，买大套机是个好选择。
洗碗机其实最主要的还是看重洁净力，其实价格差不多的洗碗机，洁净力也都差不多，毕竟原理性的东西只有那些。今天你研发了新功能，明天我也能研发出来，所以在洗碗机这个市场上，除了高端机，普通的都差不了多少，前提是品牌机啊。选择普通的洗碗机，只要在摆放时不把出水口堵死，洁净力都不差。
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