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无工具不烘焙,入门烘焙指南

  • 2018-07-16 21:16:00
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在所有的甜点中,成品的味道和造型的好坏都与制作工具有莫大的关系。还是赶紧看看烘焙都需要哪些必备工具吧。

不论有没有做过烘焙,肯定都听过“一入烘焙深似海”的说法。每个重要的节日都能够用自己亲手制作的蛋糕与甜品来庆祝,那感觉是相当美好,深似海又算得了什么呢?烘焙烘焙,烘烤的环节是最重要的。而控温精准的烤箱势必能让你烘焙出的食物更美味。

嵌入式多功能电烤箱

一台嵌入式多功能电烤箱,智能高雅黑的操作面板搭配蓝精旋钮,是充满科技与时尚感的设计。集微蒸烤于一体的三合一烤箱,是微波炉是蒸箱也是烤箱,中西美味都可以尽情享受,因为一台抵7台,除了微蒸烤也是微波烤箱、蒸汽烤箱、微波蒸箱。如果复杂的功能不会用,有30种自动程序让我们秒变大厨,烤箱用完后还有自动蒸汽清洁和自动除垢功能,免了我们手洗的麻烦,带来洁净如新的电烤箱。

如果不想试试打蛋打到手抽筋,那么除了烤箱,最重要的烘焙工具就是打蛋器了。但它的功能又不仅仅局限在打鸡蛋上,打发奶油,搅拌食材也不在话下。关于选择手动还是电动,如果你想将懒发挥到极致,还是果断选择后者吧。

电动打蛋器

一款简约的家用手持电动打蛋器,紧凑的机身和精巧的配件方便存储,不锈钢双桨设计料理效率更高,有三个档位的速度可以选择,适合用于物料的混合、搅拌和打发。打发鸡蛋、黄油、食材都不成问题的。

烘焙口味的好坏与食材的分量有着一定的关系,对成品也有着巨大的影响,与其自己琢磨添多少材料,倒不如一台烘焙秤来的准确。特别对于新手来说,烘焙秤的使命就是让你在制作过程中精准的掌握每样材料的分量,减少失误。

家用厨房烘焙秤

造型简约的烘焙秤,沿袭了日系一贯的设计风格,体现时尚感,有粉色和白色可选,大画面显示重量更清晰,测量过程也非常简单,置零去皮功能的设计十分人性化,自动断电的功能耐用也省电。

入坑烘焙的小伙伴们都知道,模具在甜品和蛋糕的塑型上是必不可缺的。不论是新手还是达人都会使用到,特别对于一些手残党来说,绝对是实力助手。更何况有些漂亮的烘焙模具,光是凭借颜值就已经深得人心啦。

8寸不粘模具

一个好模具看起来赏心悦目,用起来称心如意,就像这款8寸活底蛋糕模具,加厚碳钢材质一体成型,没有缝隙的设计不会藏污纳垢,硅利康涂层导热性能好的同时,还拥有良好的不粘性,十分容易清洗。

不粘烤盘

重型钢打造而成的不粘12连杯模具,有着坚硬、导热性好、耐高温的作用,整体造型立体且十分漂亮,卷边的设计防滑且不会划伤手,不粘涂层表面顺滑容易脱模,也方便清洗。

对于时常烘焙的女生来说,隔热手套之类的辅助物品是一定要有的,指如削葱根的小手可不能被高温模具烫伤留疤,所以隔热手套绝对是烘焙必不可少得力助手。

厨房用加厚防烫手套

一款颜色亮丽的硅胶防烫手套,五指隔热让端、拿、捡的动作都灵活起来,手套上的吸盘状隔热圈增强了抵御热量的能力,也起到了防滑的作用,纵向加长的手套可以深入烤箱安全端取,保护手腕手臂不被高温烫伤。

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