有很多在餐厅和甜品店才能吃到食物，有了“营养美食家”你也能轻松制作，不过在选择破壁机前，我们应该了解什么是破壁。
破壁的意思是就是利用外力将细胞壁打破，把食材细胞内的维生素、矿物质、植化素、蛋白质、水分等充分释出的方式。虽然我们的牙齿也能做到给食物破壁，但是远没有破壁机顺滑均匀的口感，而且对食物的营养破坏也很少，所以我们还是很需要一台破壁机的。
不过在选择时我们就会发现，国外品牌多但是价格昂贵，且功能较为单一，还没有破壁等功能，其实国产品牌的真空破壁机才是最好的选择。最近九阳新推出了真空破壁机，能让食物延缓氧化，我们一起来看看吧。
【开箱】
收到破壁机的时候就可以感受到它的“壮实”，打开之后才发现里面的“配料”是真的很丰富。一共分为了主机、附件和产品资料这三个部分，主机：杯体、机身，附件：刷子、量杯、搅拌棒，产品资料：说明书、石斛介绍以及食谱。
值得说明的是，这款破壁机有两个杯体，冷热双倍的贴心设计，能让我们在制作美食的时候不串味。
【使用】
真空： 榨汁是每个破壁机的基础功能，不过果汁和水果一样在接触空气后会出现褐变的想象，并且会出现沉淀、口感变差的想象，而且营养成分也有所降低，为了保持果汁的新鲜，真空是一个很好的选择。
只需要在破壁新鲜水果（橙子）之前，抽掉冷杯中的空气，保证橙子不和空气接触，就会减缓氧化，保留住新鲜和营养。
这是破壁后的橙汁，在放置了5h后依旧没有发生褐变，颜色新鲜，喝一口口感还是同样的顺滑均匀。
防溢：除了可以制作冷杯的果蔬汁，热杯的各种养生汤也不在话下。为了确保破壁机在破壁熬煮时安全不溢锅，还贴心的加入了专利防溢熬煮设计，在烹煮的时候不会溢锅。
预约：如果想要在第二天喝汤，还可以使用破壁机的预约功能，12小时预约可以早起就能直接享用美味的早餐了！这碗罗宋汤就是晚上放料，早起直接喝上了，美味香浓，温度还很适宜。
Wifi：破壁机无论是制作冷杯还是热杯，操作起来都相当的简单，不过不仅操作简单，操作还能灵活，因为它的智能wifi功能，让破壁机可以随心操控，不用碍于时间和地点了~
【总结】
1. 真空技术，好用到没话说，明显的感受到果蔬汁氧化减慢。
2. 冷热双倍的使用方法，美食再也不会串味了。
3. 有一键清洗键，不需要担心清洗的事情。
九阳加热真空破壁机
说它是破壁机，不如说它是我们的私人营养美食家，不仅能让美味营养，还能让美味口感细腻保留新鲜，营养美食做起来吧。
九阳加热真空破壁机
关注微信
