早上一杯营养又美味的豆浆,可谓是带来好心情的不二之选。不过,比起在便利店里买的豆浆,自己现做的,显然料更足也更健康。

自己做豆浆,就需要选择一个实用的豆浆机。选择豆浆机,不能做个“肤浅”的外貌党,更要做个懂内在、了解豆浆机与豆浆机之间差别的内在党。

选择豆浆机之前,首先明白的是,豆浆机是几人实用、个人喜欢哪种研磨方式、豆浆机由哪种加热方式,以及需不需要其拥有附加功能。
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根据机器容量选择
选择豆浆机之前,要根据实际需求来决定选择多大容量的豆浆机。其实挑选的法则很简单,就是根据人口来选择。

一般来说,遵循以下原则即可:
若是一家之中人口较多,就需要选择容量较大的,而若是单人使用,选择mini式的豆浆机则显得更为经济适用。
免滤单人豆浆机

豆浆机的容量大体分为400ml~600ml、800ml~1100ml,以及1200ml~1500ml。相对满足人数为1人、2~3人,及4~5人。
九阳家用豆浆机

如此来选择,便可以很好的避免精心制作的豆浆喝不完或者不够喝的情况,有效预防浪费。
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根据研磨方式选择
豆浆机的研磨方式与豆子被打碎后的细腻程度有着很大的关系,即豆子的粉碎程度直接关系到豆浆的口感。因此,想要打出口感更细腻的豆浆,就要了解豆浆机的研磨方式。

有网研磨豆浆机指的是其刀头外有一个不锈钢带孔的五谷精磨器。当打磨时,豆子会被吸入五谷精磨器内,在这个小空间里被打磨,从而提高粉碎的效率与程度,来实现超微研磨,细化植物蛋白等营养,更易消化吸收。

有网打磨豆浆机有着两个优点,第一个是打磨出来的豆浆口感细腻丝滑,第二个则是豆浆机为钝刀设计,清洗的时候不容易伤到手,安全有保证。
不过,有网豆浆机有着清洗死角,容易在长期清洗不干净的情况下引发霉变质,从而影响到豆浆的卫生。
美的家用豆浆机

而无网研磨,是目前大多数豆浆机采用的研磨方式。无网研磨豆浆机的刀头外围没有不锈钢的精磨器,豆子直接在豆浆杯内打磨加热,主要靠刀头锋利和转数多,从而达到研磨的效果。

无网研磨的优点在于清洗方便,以及豆浆机的价格较低。但其也有着一个不可忽视的缺点,刀头寿命较短,需要定期对刀头进行更换。
九阳无渣豆浆机

因此,从口感和安全性上来考虑的话,选择有网研磨豆浆机更好,若从豆浆机的价格高低来考虑,则无网研磨豆浆机更为便宜。
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根据加热方式选择
豆浆机的加热方式也是我们挑选豆浆机时需要考虑的。豆浆机如何加热直接关系到豆浆机的使用寿命和豆浆口感。因此,在选择的时候,加热方式也是一个参考点。

目前市面上的豆浆机主要有两种加热方式,分别是底盘式加热和立体环绕式加热。
底盘式加热又叫做隐藏式加热,符合热对流原理,加热更均匀。底盘加热豆浆机一般是双层杯体,加热底盘之后通过双层不锈钢隔层将热均匀导出,从而对整个杯体豆浆进行加热,这样加热出来的豆浆更能香浓。
全自动加热料理机

底盘式加热豆浆机有着两个优点,分别是口感更香浓和豆浆机的价格比较便宜。同时,它的缺点是加热速度快,加热过程中稍不注意就容易糊底,从而影响口感。

立体环绕式加热和底盘加热差不多,只不过立体式加热豆浆机在其杯壁上加了一圈加热丝,加热起来均匀。不过,立体环绕加热多见于高端豆浆机,价格较高。
立体环绕式加热的优点在于不易糊底、容易清洗和营养释放更充分。但缺点便在于价格稍高。
美的全自动豆浆机

综上,若是在意口感与价格,选择底盘式加热豆浆机更好,若是在意营养成分是否流失,则选择立体环绕式加热豆浆机更好。
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根据特殊功能来选择
大多数产品都朝着“多功能”发展,豆浆机当然不甘于落后。若是对豆浆机有着别样要求,即不仅追求口味上的变化,还追求用途上的变化,则可考虑多功能豆浆机。

多功能豆浆机在口味上,除了豆浆,还可以用来做五谷豆浆、豆花、果仁露、米糊等。
而根据用途来分,豆浆机可分为双预约——时间与温度的预约,适用于对时间有要求的上班族;智能控压,能够适应不同的海拔与电压,防止假沸现象,出差旅行必备;甚至还有带有wifi的豆浆机,可联网远程操控,随时随地打豆浆。
多功能豆浆机

因此,若想用豆浆机做豆浆以外的饮品,以及想要拥有更多的贴心功能,就可选择多功能豆浆机。