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宠爱!烘焙达人助你秒变甜美女王范

  • 2018-03-25 05:15:00
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春天的脚步近了,女王节也来啦!抛去冬季的冷色调和厚重,甜美的格调更适合暖意融融的春天。在这一天小仙女们摇身一变成女王,尽情地买买买仿佛是这一天的特权,为小仙女们加冕。

而聪明的小仙女们早已学会了如何在每一天的生活里宠爱自己,亲手DIY这几款精致可口的西点,给你最甜蜜的味蕾体验,心情美美哒,自带甜美女王范儿。

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高颜值草莓芝士蛋糕

甜美精致的草莓芝士蛋糕是不容错过的甜点哦!

饼干沫加黄油溶液拌匀,六寸圆模包上锡纸,把拌好的饼干沫铺在模具底部,用勺子压平压实,放进冰箱冷藏;

软化的奶油奶酪加入细砂糖,用电动打蛋器打至顺滑没有颗粒;

分次加入鸡蛋,打匀一个后再加另一个;次倒入淡奶油、朗姆酒和草莓泥,用打蛋器打匀,预热烤箱170度。

把奶油奶酪糊倒入铺了消化饼底的蛋糕模里;把模具放入烤盘,倒入热水,为模具的一半;

放入烤箱烤制70分钟左右,取出自然冷却后,入冰箱冷藏至少4小时脱模,取出,即可享受美味。

智能微蒸烤一体机

Midea/美的 M3-L233B微波炉家用 烧烤蒸烤箱一体智能多功能光波炉

推荐理由:

烤箱是烘焙必备的电器,这台集烤箱、微波、光波一体的智能微蒸烤一体机,不仅功能齐全,还能节约厨房空间,一机多用更划算。

而且这台微蒸烤机火力很足,加热特别快,还有智能感应探头,容易把握烘焙的时间,操作起来更方便。它有23L的容量,我平时烘焙一些小蛋糕、面包都是用它,非常好用。

美的微蒸烤一体机

Midea/美的 M3-L239C微波炉家用烧烤蒸烤箱一体智能多功能光波炉

推荐理由:

这台别名“鲜嫩蒸烤炉”的智能微蒸烤一体机,及烤箱、微波、光波功能于一体,红外光波管和微波大火力双“火”齐下,搞定烘焙更是小case!

而且内部有智能蒸汽感应功能,把冷掉的蛋糕再加热,它可以锁住蛋糕里的水分,让蛋糕美味如初!

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经典美味的蛋黄酥

豆沙与蛋黄的碰撞,甜与咸的对比,在唇齿之间产生微妙的口感,经典蛋黄酥不容错过。

准备中筋面粉150克,猪油53克,糖20克,水60克,低筋面粉120克,豆沙400克,咸蛋黄16个,鸡蛋两只,白酒、黑芝麻适量。

蛋黄喷上白酒,165度烤5分钟;豆沙分成16份,25g一个,用豆沙包裹蛋黄,搓圆;低筋面粉加猪油60克混合成团,为油酥,醒30分钟;主料混合为油皮,揉至出筋,醒30分钟; 将油皮与油酥分成16等分,盖上保鲜膜防干,取一个油皮按扁,放上油酥,包好搓圆,按扁后,收口朝下,轻轻擀成牛舌状,反过来卷起。

依次做好全部,盖上保鲜膜,醒10分钟;取醒好的面卷,按扁,再次擀开卷起,醒10分钟,醒好的卷封口朝上,从中间按下一折二,按扁擀成圆形,放上豆沙蛋黄馅,虎口收馅。

醒好的卷封口朝上,从中间按下一折二,按扁擀成圆形,放上豆沙蛋黄馅,虎口收馅。刷上蛋液,撒上黑芝麻,180度烤30分钟,密封保存。

美的智能变频微蒸烤机

Midea/美的 M3-L236E微波炉家用蒸烤箱一体变频烧烤智能光波炉

推荐理由:

烤箱是烘焙必备的电器。这台美的智能变频蒸烤机有23L的容量,满足家庭烹饪的容需,变频大火力不仅加热更快,内置的智能蒸汽感应探头能自动感知食材里的水分,让食物更加鲜嫩。

而且不仅能用来烘焙,日常下厨烹饪加热、烧烤也是完全没问题的哦!功能齐全、颜值高。

美的嵌入式智能蒸烤机

嵌入式微波炉Midea/美的 AG025QC7-NAH智能烤箱二合一家用一体

推荐理由:

这款多功能大容量的智能蒸烤机是烘焙的首选装备,配置更高,带有鹰眼湿度智控功能,实时监测食物的烹饪状态,让食物更美味,128个钻石形状切割反射面内胆设计,多角度全方位聚热,轻松玩转烘焙 。

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酥软可口的曲奇饼干

黄油室温下放置软化(冬季可隔热水软化),用打蛋器搅打至顺滑;加入细砂糖、糖粉再次搅打顺滑,打发至黄油颜色变浅,体积变大,并且形成顺滑的纹路;

分三次加入打散的鸡蛋液,每次都要打至融合后再加入下一次蛋液,这时黄油的体积变得蓬松,颜色发白类似奶油霜状。

筛入低筋面粉,用烘焙铲把面粉和黄油用搅拌的手法(从底部向上捞起)搅拌,千万注意别转圈搅拌,避免面粉出筋;

把搅打好的曲奇面糊填入裱花袋,在烤盘上铺上油纸,然后把曲奇挤在烤盘上;170度预热10分钟,烤制15-18分钟即可。

香山厨房秤

香山厨房秤烘焙秤 家用电子秤厨房称克秤迷你电子称食物称台秤518

这台0.1克起秤的厨房秤,具有非常高的精准度,而且有置零的功能,可以在烘焙称量时帮助精准把握食材的分量,小巧便捷,使用起来很方便。

美的嵌入式大烤箱

Midea/美的 ET1065PS-21SE嵌入式电烤箱家用烘焙烤箱多功能全自动

再给大家推荐一款有超大容量的电烤箱,这款美的嵌入式电烤箱有65L的容量,多种美食一键制作,蛋挞、蛋糕、面包、烤鸡、披萨、牛排等一键搞定,只有想不到,没有做不到。

还有手机WiFi智控功能,24小时长预约,到家就能享用美食,非常便捷。干粉搪瓷内胆,不沾油,耐腐蚀,耐高温,易清洗,轻松解决油污。

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