水煮艾草

制作青团最重要的原材料就是艾草,其中清明前的艾草最好的,因为这时候艾叶的口感最嫩且颜色最绿。准备好艾草之后就需要将其放入锅中,然后加水煮沸,直至清水变绿。这里需要注意的是,因为青团最重要的味道就是艾草的清香,所以,在加水的时候最好用净化过的水,以免因水质问题影响成品的味道。
A.O.史密斯家用净水器

净水器采用创新水路结构设计和专利阻垢滤芯,使得净水产率提升到了百分之七十五。内置专利技术反渗透滤芯,这种滤芯不仅有着长达三年的寿命,而且能有效滤除水中的重金属,让每一滴水都洁净卫生。
美国进口琥铂色汤锅

汤锅所采用的原材料是耐热玻璃,不仅能有效聚热散热,而且不会爆裂,让人可以放心的使用。琥珀色的锅体晶莹剔透,让人无需掀盖就能清晰的看见艾草煮水的全过程。它采用一体式设计,大大减少了藏污纳垢的可能性,让日常清洗变得轻松快捷。
草汁和面

随后将煮好的艾草捞出,放出料理机中搅拌成汁,而煮艾草的水需要加入糯米粉中,利用和面机制成筋道的面团。这时候面团的颜色还是不够的,所以,就要把料理机中的艾草汁也加入面团,进行二次糅合。
全自动家用料理机

料理机内置仿鲨鱼齿六叶刀片,能加大粉碎力度,让艾草汁更加细腻顺滑。内置工业级高转速电机,能以强大力量瞬间击破艾草的细胞壁,进而释放出营养和清香。
全自动家用和面机

和面机内置1200W的纯铜强劲电机,不仅输出功率大,转速有力,而且牢固耐用寿命长。一体成型的不锈钢和面钩,能模仿专业和面大师的手法,让面团更加均匀筋道。
快蒸刷油

揉好的面团需要分成一个个小剂子,随后填入自己喜欢的馅料,最常见的是红豆馅。包裹了馅料的青团就可以上锅蒸啦。首先开大火蒸七分钟后关火,趁热在青团表面刷一层油,然后盖上锅盖利用余热让油渗入面皮,目的是防止封皮变硬,两分钟后就大功告成啦,是不是非常简单呀?
不锈钢多层蒸锅

不锈钢材质制成的蒸锅,聚热性和传热性都很好,三层加厚锅体配上无缝结合的锅盖,能防止热量流失,让蒸汽快速渗透到青团内部。不锈钢玻璃锅盖,厚实耐磨不易刮花,而质感优异的实心手柄,还能避免高温烫手。
进口耐高温硅胶刷子

刷子以食品级硅胶为原材料,在高温情况下也不会散发出有害物质和难闻异味,相比于传统的毛刷来说,它没有掉毛的可能性,因此更加卫生健康。不锈钢材质的手柄,厚实耐磨又经久耐用,手柄处添加了防烫硅胶,使用起来更加安全。