当前位置:首页>>数码

复制舌尖上的中国,花式解馋!

  • 2018-03-04 05:45:00
  • 47

说到中国最具有影响力的美食节目,估计很多人会把票投给《舌尖上的中国》,这个让无数吃货朋友们在屏幕前忍不住擦口水的纪录片,阔别3年后第三季终于要在春节回归了!

第三季与前两季节目的不同在于,会从全球视野审视中国美食的独特性,深度讨论中国人与食物的关系,是不是超级激动和期待呢,估计很多美食达人都已经开始跃跃欲试了!

虽然现在只有一支先行预告片,不过我们可以在等待的同时回顾一下前两季的经典美食,整理了6样特色美食,来给大家解解馋!

— ? —

重庆渝味火锅

提到火锅恐怕没有人不喜欢吧,尤其是那些吃货朋友,对火锅的热爱根本停不下来,没有什么事情是一顿火锅解决不了的!众多口味的火锅中,要数重庆的渝味火锅最正宗了,满满的一锅辣味真是超级过瘾。

如果懒得出门寻觅美味,不如在家自制火锅,又方便又惬意,当然想要在家也能吃到特色的渝味火锅,除了正宗的底料和喜欢吃的食材,选对锅也是格外重要的。

家用多功能电火锅

— ? —

北方风味皮冻

下面介绍的这道美味,对于北方的吃货朋友们来说,再熟悉不过了,对的它就是皮冻,不但看起来晶莹剔透,而且富含蛋白质,堪称既有颜值又有营养的美味,深得很多妹子的欢心。

看似难制作的皮冻其实在家就能轻松搞定,将处理好的猪皮和佐料在热水里熬煮,然后将煮好的猪皮汤汁放进盆子里,晾凉后放入冰箱冷却凝固就大功告成了,超级简单有木有。

变频无霜电冰箱

— ? —

上海本帮红烧肉

本帮菜对于身处在北方的小伙伴来说,应该是有些陌生的,它是上海菜的别称,舌尖上的中国2播出的第四集《家常》中,就介绍到了上海红烧肉,隔着屏幕也能感受到满满的香味。

对于喜欢烹饪的吃货来说,红烧肉的做法真的很简单,只要掌握好了甜度、酱色和火候,就能做出甜而不粘、浓而不咸的味道来,不过红烧肉因为糖的原因,很容易糊锅,所以好的锅具也是关键。

德国无涂层炒菜锅

— ? —

滋补广东炖汤

喝汤能喝出健康和养生来,要说煲汤或是炖汤,广东人爱汤可是出了名的,那么多种的汤类让人看的眼花缭乱,看来煲汤也可以说是一种时尚!

不管是寒冷的冬季还是身体虚弱的时候,一碗滋补的汤都会让你满血复活,看似简单的熬汤可是很讲究的,不仅是火候啊时间啊,一个好的炖锅也是成功的必备条件。

法国珐琅铸铁锅

— ? —

香嫩软糯的粉蒸肉

粉蒸肉是很多人爱吃的一道菜,也是南方特有的一道美食,不管是肥肉还是瘦肉,吃在嘴里都是香而不腻,好吃到根本停不下来,让人欲罢不能!

它的做法也是比较简单的,以猪肉作为主要食材辅以米粉,再入锅里蒸,这道菜最主要的就是蒸这一步了,决定着它的口感。

家用多功能电蒸箱

— ? —

经典味道河南烩面

最后一到美食当然是面食了,作为中国十大面条之一的河南烩面以鲜美的味道享誉中原,烩面是以优质高筋面粉为原料,辅以高汤及多种配菜,类似宽面条的面食,煲出来的汤也是白亮亮的,口感更是弹力筋道。

河南烩面的做法非常简单易学,喜欢烹饪的吃货朋友们,只要掌握窍门,在家也能轻松的做出美味的烩面,其中的关键就是筋道的面条口感了。

家用多功能厨师机

这些传统经典的美食,有没有挑逗起你的味蕾呢?

  • 关注微信