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夏日大作战,DIY一杯鸡尾酒

  • 2018-02-25 03:40:00
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比起单调的冰冻西瓜和甜腻的冰淇淋,小编更喜欢在炎热的夏季尝试各式各样的鸡尾酒。

鸡尾酒的世界充满神奇的色彩,不同的酒搭配不同的饮品会呈现不同的颜色与味道,带给你不一样的感官刺激与味觉享受。在微风拂面的夏日傍晚,一杯自制鸡尾酒再适合不过了,快快动手做起来吧。

Mojito

Mojito(莫吉托)作为最经典的朗姆酒调酒之一,有着庞大的粉丝群体,小编的入门鸡尾酒就是它。这款来自古巴的鸡尾酒并不像古巴这个国家留给人们的印象那么强烈与深沉,反而是清新与浪漫的代名词。

莫吉托原料简单,只需要一个新鲜的青柠、新鲜的薄荷叶6-8片、糖浆20毫升、白色朗姆酒、中型冰块6-8块、苏打水、新鲜薄荷1枝即可。

制作步骤:将柠檬分成两半,一部分切片,一部分挤出柠檬汁到杯子里,加入薄荷叶(可捣碎)和糖浆,加入切片的柠檬和冰块,然后将苏打水倒入杯中,加入朗姆酒充分搅拌,装饰上薄荷叶即可(朗姆酒根据个人情况来加,小编有一次加多了一点,结果把自己喝醉了)

百加得白朗姆酒

作为莫吉托的基酒,朗姆酒必不可少,这款两瓶装的百加得朗姆酒经济实惠,性价比高,可满足多次需求,也可以加冰块单喝,又是另一种味道。

苏打水机

除了各种基酒,苏打水大概是鸡尾酒最重要的组成了,大多数鸡尾酒都会用到苏打水,所以相较于去买现成的,小编更倾向于自制苏打水,只需要轻轻一按,就可以喝到各种口味的气泡水、苏打水。

Blue Lagoon

Blue Lagoon(蓝色珊瑚礁)诞生于20世纪60年代的法国巴黎,正如它的名字一样,这款鸡尾酒既有蓝天白云的美妙,又有深海的神秘。伏特加和果汁的搭配奇妙又有趣,入口清爽,沁入心脾,让人仿佛置身于马尔代夫的小岛。

原料:伏特加、蓝橙力娇酒、青柠一个、苏打水、碎冰

制作步骤:在飓风杯中放入碎冰,在杯子里倒入四分之一的伏特加,用榨汁器榨出青柠汁(半个)然后倒入酒杯中,再在酒杯里倒入蓝橙力娇酒和苏打水用吧勺轻轻地搅拌2~3下,最后装饰上青柠檬片就可以啦~

飓风杯

所谓美器配美酒,不同的鸡尾酒需要不同的杯子,而对于Blue Lagoon来说,最适合它的就是飓风杯一类的杯身较高的杯子,因为这类杯子会使Blue Lagoon更有层次感,更好看。

碎冰机

碎冰机对于夏日厨房来说简直必不可少,不仅鸡尾酒用得到,平时做一些沙冰啊、绵绵冰等其它甜品什么的也都用得着。

Sangría

Sangría(桑格利亚)来自充满热情与活力的西班牙。主要以葡萄酒做基酒,加入时令水果浸泡,再添加一些柠檬汽水或白兰地之类的酒勾兑而成。尝一口桑格利亚汽酒,就能让你仿佛置身于西班牙这个永远充满生命力与激情的国度。

原料:1瓶干红葡萄酒、1杯橙子汽水(可用芬达汽水代替)、1杯切块的菠萝、2个苹果(切块)、2个橙子(切块)

制作步骤:首先,将所有材料放入玻璃瓶,加入适量冰块,搅拌均匀。如果你喜欢味道更甜一些,可以加多一点橘子汽水。然后,浸泡15分钟以上,让果味完全融入葡萄酒中。一般,浸泡时间越久,酒的风味更佳。之后,就可以好好享用这杯酸甜可口的桑格利亚了。

奔富BIN2干红

其实用来调制桑格利亚的葡萄酒不用太贵,一般200块左右就可以了,这款干红可以让你调制出来的桑格利亚颜色更接近于红宝石,口感更加丰富奇妙,更有传统桑格利亚的味道。

玻璃冷水壶

桑格利亚调制好之后需要用玻璃瓶装起来,密封冷藏一段时间,让水果、葡萄酒和其它饮品的味道充分融合在一起,因此一款品质好的密封玻璃瓶尤为重要。冷藏桑格利亚的时间最好长一点,喝时再加一点冰块,立马可以穿越到热情似火的西班牙。

以上三款鸡尾酒都是可以在家里做起来的,快快行动起来吧,毕竟只有丰富多彩的鸡尾酒才配得上你精彩纷呈的人生。

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