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为什么别人的厨房总是貌美如花，你家厨房全是油花？
因为最基本的厨房细节你没注意，也没有养成良好的烹饪习惯啊！
虽然住范儿一直在聊的是装修，很少涉及到一些收纳整理、扫除清洁、日常家居的方面，但是良好的生活习惯，确实能够有效地扩大自己装修时候的选择面，包括很多看似“不合国情”的材料，都可以用在自己的家里。
今天要跟大家做三个厨房使用细节，做到了这些，相信你家厨房即使天天爆炒也一样可以美观整洁！
一、不是装了抽油烟机就万事大吉
抽油烟机现在主流的吸力都能做到17+ m3/min了，技术升级了好几代了，根本不需要再额外费心。
只是并非有了抽油烟机就完事大吉，还有很多情况会影响抽油烟机的使用效果。
比如，抽油烟机距离烟道的距离，会直接影响抽烟效果，所以没有特殊情况，我们都建议把灶台直接布置在距离烟道最近的地方，而不是拉着长长的烟道管跨过整个厨房，影响吸力。
抽油烟机在开启时，是会连同屋子里的空气一并吸掉的。
如果厨房不开门不开窗，室内空气不足，就会影响抽油烟机效果（好像你把吹风筒的尾部挡住，吹风筒就吹不来风一样）。
因此，越是油烟大、气味重的时候，越是需要打开厨房的窗户，或者让厨房门留一道小缝，补充新鲜空气。
另外，每台抽油烟机都会注明厂家推荐的安装高度区间，如果有可能，那就取最小值。
如果顶吸式的抽油烟机和吊柜的深度是一样的，那压根儿不需要担心碰头的问题，在推荐范围能，可以把抽油烟机的高度和吊柜对齐，稍微向下一些，可以有效防止油烟和气味扩散。
在开火之前先打开抽油烟机，烹饪结束后再保持抽油烟机工作一段时间，也是非常有效、厂家推荐的使用方式。
二、养成下面这些良好的烹饪习惯
老说厨房难清洁，其实就是在说油烟和异味。
气味这个很难说，做个方便面味道也可能很大；但油烟这个我们完全可以控制。
油烟说白了，就是油温太高了，不但会产生油烟，也并不健康。
那就控制油烟好啦。
首先可以试试更换烟点更高的油，比如花生油的烟点就比菜油高，这样就能在同样的温度下，减少油烟的产生。
其次，就是控制油的温度，养成热锅冷油的好习惯，这可是酒店大厨都一致推荐的烹饪方式。
先把锅烧热，再倒入油，这样可以更好掌握油温，还能保证锅的温度，不但减少油烟、而且不容易粘锅，做出来的菜也更美味。
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三、随手清洁比大扫除重要
和刻板印象不同，厨房因为是做吃的地方，所以非常讲究干净、卫生，一定不能用那些看着耐脏的材料和颜色。
反而越是容易显脏的颜色，越能够帮助你第一时间发现污渍，及时清除。
这就是我们想说的了，想要一个美貌的厨房，一定要养成良好的烹饪习惯。
比如说到溅油的问题，谁做饭都会溅油，这个是无法避免的。
我妈妈的习惯就是在台面上备一条抹布，在做菜途中，一旦手里空下来了，就顺手把脏碗扔到水槽里，然后用抹布擦一遍台面，这样即使冬天油滴也不会凝固。
在做完最后一个菜之后，花上30秒的时间赶紧把灶台和挡油板擦一遍，然后就能吃饭了。
我自己住时，就连抹布都省了，家里常备一次性厨房湿巾和厨房纸，每次做饭后顺手用厨房湿巾和厨房纸各擦一遍台面和墙面，也是同样没有任何问题。
针对地面溅水的情况，我妈就会常年扔一条旧毛巾在厨房地面上，一旦发现有溅水或溅油，马上踩着旧毛巾蹭干净。
发展到我这里时，也就是懒得洗抹布，直接用厨房纸擦。
过了那么些年了，除了每周正常拖一次厨房地面，根本没有任何油垢。
除了备有擦洗油烟机的清洁剂，什么小苏打呀、柠檬呀、洁霸呀，根本不需要。
不锈钢水槽容易凝结油污，但是这个也不难清理，每次洗碗后，用旧洗碗海绵再蘸一些洗洁精，把水槽里擦一擦，热水一冲，不但干净还散发着清香的气味。
正是因为有这样非常良好的烹饪习惯，家里请的保洁阿姨每次反而在打扫厨房时花的时间最少，每周只要重点擦擦抽油烟机就可以了。
这样的厨房用了11年，什么顽固污渍都没有，干净的跟新的一样，而天花板除了过年时可能（我也不确定阿姨到底有没有真正清理过）会擦擦，平时根本没管过，我是真的从来不知道什么叫“油污挂在天花板上”。
包括我外婆的厨房，天天做饭还特别舍得放油（是真的好吃，我爸和我妈谈恋爱时就老到我妈家里蹭饭吃），家里厨房也是用的一样的清洁方式，根本不脏。
学会使用抽油烟机的技巧、养成良好的烹饪和清洁习惯，你家的厨房一样可以貌美如花。
真正的生活智慧，还是得和真正天天和厨房打交道的人学习呢。
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解决了厨房清洁，收纳也是一定要费心注意的。如果你家厨房的使用频率很高，建议可以买一个墙壁置物架来收纳各种调味品和刀铲，这样就如同放在台面上一样拿取方便，但是更加整洁，节省了空间。
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