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料理机大科普,各色料理机别再傻傻分不清楚!

  • 2018-02-11 04:20:00
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一顿丰富的早餐绝对少不了一杯果汁,但想要瘦身的小伙伴们需要特别当心,看似无害的罐装果汁含有的糖分绝对不比可乐少――一杯250毫升的橙汁含有112卡路里的热量,而相比等量的可乐却只有97卡路里,一个橙子只含有约60卡路里的热量。与其不知不觉中饮下脂肪隐患,何不自己动手榨一杯果汁,健康与美味兼得?但是市面上榨汁机种类很多,原汁机、破壁机、榨汁机,傻傻分不清楚 ,呀,是不是蚊香圈都要起来了 ,下面就由喵酱来为大家解释下这些的区别吧。

目前市面上流行的蔬果汁料理机,主要有四种类型:原汁机、榨汁机、搅拌机、电动挤汁机。

原汁机代表品牌:Hurom/惠人

原汁机的前体部分是用环保型材料Tritan制成的,通过螺旋推进式挤压、低速柔性提取的方式来加工食物,不会用尖利的刀尖粉碎食物,不会给食物带来剧烈冲击、摩擦和破坏,最大限度减少了食物被空气氧化的可能性,保留了食物天然的口感和营养,从而使做出的果汁更自然、更新鲜、更有营养。

原汁机不仅适用于熟透的水果、纤维较多的叶子、坚硬的根茎类蔬菜,同样也适用于像葡萄和石榴这样有小籽儿的水果,并且大家可以根据自己的口味调制单一果汁、混合果汁、纯正果汁、浓缩果汁,还可以制作豆浆、蔬菜豆腐、水果冰淇淋、葡萄浆、生姜浓缩液等。原汁机最大的特点是出汁率高、操作简单、易清洗、可连续使用。此外,它采用低速电机,噪声低,具有卓越的耐用性。

喵酱提醒:在处理水蜜桃、樱桃、大枣、杏子、李子等食物时,在放入原汁机之前如果不去掉坚硬的果核,就会导致零部件受损或其他严重故障。

榨汁机代表品牌: Philips/飞利浦、九阳等

简单来说,果汁就是水(多达90%)和营养元素的混合物,而营养元素是从水果、蔬菜和药草的纤维中分离出来的。

市面上主要有以下两种榨汁机——

挤压式榨汁机:这种榨汁机利用螺旋杆挤压水果和蔬菜,使果汁通过一个细密的不锈钢过滤网流出。其中的果肉会被持续地压榨。一般来说,这类榨汁机能从果汁中提取更多的营养元素;同时,因其产生的热量和摩擦较少,可以保留更多的酶。

离心式榨汁机:这种榨汁机利用高速转动(15000转/分)的刀网切碎水果和蔬菜,使果汁在离心力的作用下通过细密的不锈钢过滤网流出。高速切割产生的摩擦和高温会破坏一部分维生素和酶。果肉是被用来持续地榨汁还是被收集在果渣桶中,取决于榨汁机的功能。离心式榨汁机还会使少量空气进入果汁,从而导致营养元素的轻微氧化。

喵酱提醒:选择榨汁机时主要考虑的因素就是操作简单、进料口大、出汁率高、尽可能最大化保留营养,而且可以以合理费用提供替换零部件的榨汁机。

破壁机代表品牌:Vitamix/维他美仕

有些水果和蔬菜能够榨出的汁水不多,所以除榨汁机或原汁机外,很多人还会准备一台搅拌机来处理食物。而且,与果汁相比,用这种机器制作出来的混合饮品,加入一些难榨的原料也完全OK,如亚麻籽、干药草、麦芽等。

无论加工水果蔬菜,还是加工水果、蔬菜与药草、坚果、种子、全谷物或其他原料的混合物,一台搅拌机足矣。

破壁机又叫食物料理机,简单地来说可以理解为转速极高的搅拌机,可以打破食材细胞壁,让细胞内部营养更容易被人体吸收。

即使最好的榨汁机也不能将果肉中的营养元素全部提取出来,而搅拌机可以将食物搅打成非常小的颗粒,这样我们就可以在喝果汁的同时喝掉果渣了。

喵酱提醒:如果想要喝细腻的果汁,只需要用滤勺滤掉果渣就行了。

电动挤汁机代表品牌:Braun/博朗

电动挤汁机是从橙子、葡萄柚、酸橙、柠檬和石榴等水果中榨取果汁的大功率机器。使用时先将水果切成两半,再放在杯状的模子上。按下控制手柄后,模子开始旋转,就能最大限度地榨取果汁了。电动榨汁机是从橙子等水果中榨取果汁的方便之选。有了它,我们可以轻松地榨取大量新鲜的果汁以备饮用或用于果汁配方中。

看到这里,有没有让你心动的产品呢,心动不如行动,赶快行动起来吧!

HUROM/惠人三代原汁机

HUROM/惠人三代原汁机

1 半透明投料口,可透视食材投放的过程,在食材投放过多或投料口被堵住的情况下,请用推压棒退压,增加便利性的同时也平添一丝趣味。

2 全面升级α前体,食材投放更加顺畅,方便自如的果汁生活,减少前体内部残渣,噪音更低,运转自如。

3 将速度调至每分钟17转,更缓慢的旋转释放更多营养。

NUC/恩优希第四代双口径原汁机

NUC/恩优希第四代双口径原汁机

1 双口进料突破传统,混合果汁更充分。80mm超大口径,可直接投入无需切块,释放双手,懒人的福音。

2 3+1螺旋轴韧位改善,增加中间韧,研磨充分,挤压果渣,出汁更快。

3 240W纯铜线电机,电阻更小,运转更稳定。过滤网孔更细,出汁细腻,更易被人体吸收。

Philips/飞利浦电动榨汁机

Philips/飞利浦电动榨汁机

1 多功能小巧设计,强劲马达,快速出汁。

2 集成式透明果渣储藏罐,可以看得到的榨汁过程,同时更容易清洗。

3 优质不锈钢刀片,有效切碎果蔬,带来高出汁率。

Joyoung/九阳迷你榨汁机

Joyoung/九阳玫瑰金迷你榨汁机

1 V5的进化,不只是高颜值玫瑰金烤漆外表,同时添加黑科技智能调节芯片,智能榨汁更高效。

2 出汁原理类似手挤毛巾,出汁率高达90%,汁水更细腻柔滑。

3 智能识别果蔬软硬,匹配合理转速,过滤大小逐层递减,有效过滤更多果渣。

Philips/飞利浦功能全自动榨汁机

Philips/飞利浦多功能全自动榨汁机

1 四季养生,重在春夏,只能养生时代,智能榨汁机为您即时补充身体所需。

2 创新式倒置式滤网使出汁率提高10%,无需清空果渣杯,一次可制作2.5升果汁。

3 快速清洁技术,一分钟使榨汁机洁净如新。

美国JESE/洁氏全自动破壁机

美国JESE/洁氏全自动破壁机

1 采用三维连心轴承结构,搭配稳重全钢机身,造就2500W大功率电机,澎湃动力,无可匹敌。

2 9.0智能破壁程序,智能化调节破壁运转速度,即使坚硬的牛仔骨也能轻易粉碎。

3 精镀每一处色彩,靓丽机身,为家居更添一道亮丽的风景线。

美国Vitamix TNC/维他美仕多功能破壁机

美国Vitamix/维他美仕多功能破壁机

1 能效搅拌系统,四维扰流设计,溶解食物纤维,保证原汁原味,细腻无残渣。

2 一机多用,碳钢钝刀刀组,搅切碎磨能耐大,辅食饮料甜品,美味任你配。

3 食品级电机,NSF认证容杯不含双酚A ,保证食品健康。

德国Braun/博朗电动榨橙汁机

德国Braun/博朗电动榨橙汁机

1 欧洲进口,品质保证,左右双向,充分榨取果汁,自制果粒橙,果肉果粒随心选,定义果汁新喝法。

2 5档果肉含量可调节,根据喜好自由调节,更随心所欲。

3 自动开启、关闭功能,自动断电更安心。

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