米饭算得上是遍布全国、分布最广，也最受人们喜爱的主食之一，可以说现在家庭当中，家家户户至少会准备一口专门用来制作米饭的电饭锅。不过随着厨房黑科技的不断发展和前进，智能电饭煲的使用逐渐受到了人们的认可，并且在千家万户中渐渐推广开来。
不要觉得蒸米饭就是那么简单的一件事，智能电饭煲可不仅仅只是将米饭蒸熟，他会将米粒的烹饪从口感、香味、营养等多方面进行提升，而且还拥有着丰富的功能和操作性，只要掌握了正确的选择方式，通过细节设计和参数之间的不断对比，选对一口智能电饭煲，便足以让家里传统的电饭锅退休了～
一、基准参数
基本的材质、功率等参数是我们判断电饭煲本身质量的直接考量数据，无论是普通电饭锅还是智能化的电饭煲，它的基础功能都是为了更好的完成食材的烹饪，优秀的基础质量是选择的基本要求。
1、内胆
目前智能电饭煲比较常用的材质主要有不锈钢、不锈钢与铝材搭配的合金以及相对少见的陶瓷材质。
a、金属：纯粹的不锈钢内胆虽然拥有耐磨、耐腐蚀和相对健康的特性，但因自身的导热性能较差，因此在更多的时候电饭煲内胆的设计都选择了与材质类金属相结合的合金设计，进而搭配独特的厚釜、蜂窝等设计，均能够有效提升烹饪效率。
b、陶瓷：虽然在烹饪效果、保温等方面优于金属内胆，但相对来说造价较高，而且材质相对脆弱，在使用过程中容易造成一些不必要的破损和麻烦。
2、 容量
电饭煲的容量应该取决于家庭人数，市面上相对常见的规格为3L、4L、5L三种，通常而言，2-3人的家庭使用3L容量便足够。
3、 功率
电饭煲参数当中的功率，通常会与烹饪耗时的长短有关。一般而言，功率大的烹饪会相对短一些，而相同功率之下，大容量的电饭煲烹饪时间则会显得更长。优质的智能电饭煲通常会选用IH电磁加热技术，本身的功率也会显得更大一些。
4、 模式
目前比较主流的电饭煲加热方式主要有三种：
a.底盘加热：这是最常见、也相对通用的一种加热方式，不仅仅是电饭煲，传统的电饭锅通常也是以这种方式进行加热。它的造价相对低廉，但容易出现食物上下加热不均的情况。
b.三维立体加热：这种加热方式对于电饭煲本身的设计以及内胆的设计有着相对严格的要求，能够有效保证较好的对食物进行全方位的加热方式，受热均匀，口感也要更为突出和优秀。
c.IH电磁加热：在三种加热方式当中，这种方式显得最为先进，价格也比较昂贵。它通过让锅体自发热，拥有更大的火力、加热速度也更快，通过大火包锅形成热对流，使内部食材均匀受热，更富有口感。
二、特殊工艺
电饭锅的创意烹饪不仅仅只是体现在对于火力的微操，以及看似现代智能的外观设计，真正让智能电饭煲如鱼得水的，还是他对内部结构和材质的突破性设计。这是判断一口智能电饭煲产品质量和设计是否足够优异的重要参考标准。
1、 厚釜
这是指内胆的锅底和锅壁部分，均采用了较厚的金属材料制作。只有厚度达到了3-4毫米，才能充分满足烹调食物时所需的厚度和优质传热通道。
2、 蜂窝
他通过将内胆热效纹路巧妙的设计，为蜂窝状排列结构，能够更为充分的对流热量，以此达到提高效能的功用，相较于传统的平面内的，效率更高，也更节省能源。
3、 复底
这种设计结构是为了弥补不锈钢较差的导热性能，它在底部的外部重新设计了一层均热用的铝层，并重新在外侧表面覆盖一层不锈钢材质加以保护，能够有效提高不锈钢内胆的性能。
4、 陶瓷
经由陶瓷制作的内胆，因其安全的无机材质特性和富含天然的矿物成分，因此在烹饪食物时更加安全，也能够提供更为良好的口感。而且陶瓷表面质地坚硬，耐磨、耐酸碱和腐蚀，自身还有很好的保温性能，所以不少智能电饭煲也在逐渐的尝试选用这种材质制作内胆。
三、智能化程度
智能电饭煲的智能化程度除了内部我们无法观视的智能电脑芯片外，还有许多可以直接观察到、并且对于我们的日常使用十分有用的设计。通过这些辅助的设计，不仅能够了解到产品的智能化程度，而且也是根据日常需要挑选电饭煲的直接参考。
1、 界面
传统电饭煲多采用机械式操作界面，而相对智能电饭煲则以液晶屏搭配按键、或触摸式面板的方式进行设计，触摸屏式的设计造型美观，使用便捷，是市面上高端电饭煲相对流行的一种设计概念。在面板的选择时无需过于追求触摸屏，只需保证功能全面，界面设计清晰地操作，并且符合自己的操作习惯即可。
2、 预约
灵活预约和智能定时功能是考量电饭煲智能水平的重要标准之一，基本分为手动操作预约和App云操作两种。不过后者的使用更为灵活，而且通过云操作的方式，也能够实现更多的DIY料理方式缺点是造价相对昂贵。
3、 识别
电饭煲内部的智能芯片，可以通过食材加入的数量和种类，自动判断并运行烹饪方式，操作更为简单和方便，不仅节省时间，而且能够避免粗心忘记操作，造成烹饪时间的延误和浪费。相对来说，这种设计还是比较少见。
4、 云操作
通过wifi与手机互联，可以通过app智能操控，十分适合工作相对繁忙的商务人士使用，只需预先将食材放入，便可提前预约烹饪时间、提醒吃饭、选择烹饪菜式，既保证了食材的新鲜与营养，又能够有效活用时间安排。
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1.这款电饭煲采用全新触屏面板设计，造型简约时尚，操作便捷，并且会在关机后自动隐藏，彰显时尚风范。
2.内部采用蜂窝状设计，搭配五层钛金鼎釜，3mm厚度搭配IH电磁加热技术，对锅体形成高热对流，能够使米粒受热均匀透彻，有效提升米饭的软糯香甜。
3.这款电饭煲智能搭配wifi云操作设计，可以通过手机app智能远程操作。
4.内部采用智能识别烹饪程序，在开机启动之后可以自动判断，并进入煮饭煮粥或煲汤的程序，使用更加方便快捷。
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1.造型小巧不占用过多空间，2L容量足以满足单身贵族或二人世界的主食烹饪需求。
2.足有2mm厚的精钢鼎釜搭配IH电磁大火力，蜂窝厚底能够有效聚锁热能，并且全方位烹饪米粒，使其受热均匀，味道更为鲜香。
3.采用灵动的创新焖香阀，可以在充分沸腾期间开启，并在焖饭补炊期间闭合，设计更为灵动。
4.内部设计多重烹饪程序，能够有效烹饪出更多口味。
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1.采用加厚黑晶内胆，全面均匀受热，有效烹饪米粒，激发米饭本身滋味。
2.刚火IH的高火力，搭配1400W大功率，可以有效提升烹饪时间，快速完成食物烹饪。
3.采用双层保温设计，搭配防止饭水物溢出装置，使用更加方便。
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