但凡进过中式厨房的朋友，脑海里有的都是一幅幅烟雾弥漫的场景。从鼎到青铜灶具，再到现代的无烟厨房、一体式厨房等，厨房文化的进步，诠释着人类文明进步。其中，油烟机算是厨房里最重要的主角之一了，它影响了烹饪过程是否愉悦、甚至是家人的健康。那么，油烟机在发展历程里都经历了些什么？
第一代——中式烟机
中式烟机本就是根据中国人炒菜油烟大的这一烹饪习惯而设计的，“敦实厚重”一般采用大功率电机，有一个很大的集烟腔和大涡轮，是直接吸出式，能够先把上升的油烟聚集在一起，然后再经过油网，将油烟排出去。同时中式烟机生产材料成本低，生产工艺也比较简单，因此相对低廉的售价也能被当时广大家庭所接受。
帅康 CXW-200-MD01
帅康 CXW-200-MD01中式抽油烟机
经典的中式顶吸式烟机，原场电机带来强大吸力，为中国厨房量身打造解决排烟问题。天罗网搭配无缝一体内腔设计，让怕麻烦的用户做到“免拆洗”。
第二代——欧式烟机
第二代的欧式烟机样式来源于欧洲厨房，所以简称欧式烟机，欧式烟机分成3种款式：弧形玻璃型、T型、塔型。这种烟机在美观度上得到极大的改善，在控制滴油方面，欧式吸油烟机也做得更好，油杯拆卸更简单，部分设计更好的吸油烟机，油杯还会设置在靠墙的内侧，让油杯不会直接面对炒菜产生的高温。一些欧式吸油烟机配合大吸力和自清洁系统，也可以很好地防止出现滴油的情况。
斯丹诺T009
斯丹诺T009欧式抽油烟机
立体环吸实现烟机拢烟能力从水平方向的全面外扩，有效减少油烟逃逸现象。时尚科技外观，一体化铸成型，保证厨房排烟效果之余，还能为厨房增添亮丽风景线。
第三代——侧吸式烟机
这种侧吸式烟机，顾名思义就是抽烟口在灶具的侧面，因此又名近吸式抽油烟机。侧吸式抽油烟机进风口离油烟源头更近，能第一时间锁定住产生的油烟，并且可以有效的缩短油烟上升的运动距离，排烟效果更为理想。由于在集烟腔外观上采用了敞开式的设计，因此增大了烹饪空间范围，做饭时不存在压迫感，更有效地避免了碰头。
美的MJ590R+Q590B
美的MJ590R Q590B抽油烟机
侧吸式可以有效防止撞头现象的发生，20m3/min爆炒大吸力，WiFi智能操控加上自动蒸汽清洗，满足大部分怕麻烦的“懒人”需求。
森太 CXW-268-B960
森太 CXW-268-B960Z自动清洗抽油烟机
体感开关机是一大亮点功能之一，一键自动洗可以省去慢慢拆洗的烦恼。劲吸双涡轮保证排烟效果的同时，更有降噪黑科技，保证运行噪音不会太大。
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