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逆天的厨房工具,零基础也成为大厨

  • 2018-01-29 07:30:00
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都说下厨难,难于上青天啊。但其实你只要掌控好了量,你就会发现,炒菜?也就这样~ JUSTSOSO啦

下厨难,首要一点是:用量

每次不管是调料还是菜量都很难掌控,煮面时一把也不知道到底要抓多少,下面这款神器帮你啊!

这其实是块面条测量板,上面有霸王龙、爸爸、妈妈、小孩四种图案,需要谁的分量就把面条卡进对应图案,而霸王龙指的是4人份面条。

日本KM面条分量选定器 面条定量器意大利面测量器定量分量调节器

下厨难点之二:切菜

拿起刀,我就开始脑补手指被切断后,该如何身残志坚的生活。想要把菜切得又快又粗细均匀,靠我这双手完全不可能。

多功能切碎机

finetek辉胜达 多功能切菜器电动家用土豆果蔬切丝器刨丝器沙拉机

磁性刀挡板

切好的菜从砧板移到碗里时总爱掉?磁性挡板的横边能吸在刀背上,竖起挡板,就能盛着菜倒入碗中。

下厨难点之三:溅油

菜一下锅,即躲得远远的,四溅的油花迫得人不敢靠近。最后菜焦在锅里,只能以失败告终。油会溅出来,是因为水与高温的油相遇,立即沸腾汽化,就带着油花一起飞出来啦。想要避免溅油,最重要的一点是将食材沥干或擦干再入锅。水不能完全沥干,还有一个利器能帮忙。

防溅网

挡住,是解决溅油最简单的办法。小火放入食材,盖上防溅网,再调回合适的火候,放心煎炸烤烧吧!

不锈钢防溅网防油爆网防油网罩油隔锅盖创意厨房小工具 32CM

翻鱼铲

煎炸食材时最可怕的是溅油,最难的是翻面和出锅,一不小心形状就被破坏了。平放的翻鱼铲能完整地盛起食材,小鱼形的镂空还能沥油。经过洗切烹煮,菜终于做好了。但要有好的卖相,还差创意和摆盘。

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涂鸦面包机

在顶部的白板上写写画画,烤好的面包就会印上涂鸦。

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可分离式平底锅

平底锅可以变身成盘子,不用摆盘就能直接上菜。吃完饭要洗的盘子都少一个!这口锅还得了2015年的红点设计奖。

嘉士厨日式厚蛋烧玉子烧锅不沾千层锅小煎锅鸡蛋卷锅不粘锅平底锅

可塑性锡碟

像纸一样可以随意弯折的锡碟,不仅可以当餐盘,打开脑洞,能盛任何东西。工具能帮我们解决一切难题,但心态还得我们自己调整。如果永远心慌慌的,拿着防溅网也能扔锅里去。

有了这些神奇,是不是觉得动手也简单多了呢~~~~

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