评委：这是怎么了，我怎么会流泪呢？有一种哀伤的感觉。
斯蒂芬周：是洋葱。我加了洋葱。
这句台词来自《食神》。斯蒂芬周（周星驰饰）是全香港最负盛名的食神，他狂妄自大，不可一世，被对手陷害，一夜间失去全部。为了重新夺回食神宝座，他前往大陆，寻找神秘的厨艺学校。在最终决战的食神比赛上，斯蒂芬周以一碗黯然销魂饭征服了评委。在尝过了这碗饭后，评委全身瘫软，倒地不起，于是就有了这段对白。
这么好吃的黯然销魂饭，人家也好想吃，呜呜呜....
别急，萌萌这就手把手教你做出一碗色香味俱全的黯然销魂饭。
1，瘦肉一斤，如果用肥瘦相间的五花肉会更好哦。
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2，调酱汁：李锦记的叉烧酱，大概5汤勺，一勺油，一小勺料酒，一大勺蜂蜜。<搅拌均匀后尝一尝，如果觉得不够咸，可以适当放一些盐。
3，肉用肉锤使劲捶，捶松，星爷有“马杀鸡”，咱们没有，咱们只有用肉锤了。捶了之后用牙签戳一戳，方便入味。
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4，捶松的肉切大块，跟手掌差不多那么大块就行了。肉和叉烧酱一起搅拌均匀。至少腌一晚上。腌到一半可以拿出来翻个面，方便味道均匀点儿。
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5，烤箱预热150度，烤盘铺锡纸，肉放锡纸上，刷一层酱汁，烤大概15分钟以后，取出稍放凉，接着准备小半碗蜂蜜，把瘦肉翻面，里外刷一层蜂蜜，再次放入烤箱上层150度烤15分钟。
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6，重复上一步的动作，肉取出，刷一层之前腌肉的酱汁，给肉两面都刷一层，再次放入烤箱上层150度烤10分钟。
7，煮饭：鉴于星爷在剧中也使用了砂锅煮饭，咱们也使用砂锅，小砂锅煮饭。星爷有内功，咱们没有，就用火吧。
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8，同时，在烤肉的时候，锅中放一点儿肉，洋葱切丝炒一下，断生即可，怕洋葱呛人的味道的同学可以适当多炒一会儿~烧一锅开水，一小把青江菜烫熟。
9，炒好的洋葱铺饭上，叉烧烤好拿出来切片铺洋葱上，烫好的青菜放洋葱上，最后用火云掌摊一个溏心荷包蛋。
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10。最后，把锡纸上剩下的汁浇到饭上就好啦，over啦，快来享受黯然销魂饭吧。
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