很多人在上班以后总是很少在家里吃饭，早上匆匆从被窝里爬起冲出家门，到楼下便利店买两个面包就在地铁上对付过去了。中午和同事一起点外卖，经常加班到深夜，晚饭也很少好好吃。
忙碌的生活和沉重的工作负担常常让人忘记了家中美食的滋味。吃的不好，不仅对身体负担大，更是让人没有好精神去面对新一天的工作。因此，早餐可是万万不能马虎的！早餐吃的好，才能在新的一天里元气满满的工作呀~
皮蛋瘦肉粥
一日之计在于晨，作为一天中的开始，早餐吃的好，才能给自己一个元气满满的开端~一碗皮蛋瘦肉粥，香浓软滑，暖心又饱腹，滑嫩的瘦肉伴随着Q弹的皮蛋一起在嘴里绽开，粥香满口，让人喝下顿时感到心满意足。
用料：金龙鱼乳玉皇妃大米120-150g、外婆乡小榨菜籽油20g、皮蛋2个、猪瘦肉100g、淀粉、食盐、料酒、鸡精等。
1.将金龙鱼乳玉皇妃大米放入大碗里，加水揉搓后洗干净，放入水中浸泡30分钟。
2.泡过的大米再度洗净，沥去水后倒入锅中，加入水适量，水量约为平时煮饭时的2倍。盖上锅盖，按下开关开始煮。
金龙鱼乳玉皇妃稻香贡米
金龙鱼乳玉皇妃稻香贡米
这里选用的是金龙鱼乳玉皇妃稻香贡米，产自中国粳稻贡米之乡、三代皇后故里，清代曾作为皇家贡米进贡。其产地地域温差高达40℃，十分适合水稻生产，生产出的稻米质量上乘，米型椭圆，米粒整齐、饱满晶莹，膨胀系数大，香糯入魂，实属米中精华，用这种大米煮出来的粥，粥香浓郁，口感顺滑。
3.将瘦肉浸泡出血水，洗净切丝，放入适量的食盐、鸡精、料酒、淀粉和几滴金龙鱼外婆乡小榨菜籽油，抓拌均匀后腌制15分钟。
4.皮蛋剥皮，切成小丁备用。
5.待粥煮得米将熟透之际，将备用的肉丝、皮蛋放入锅内，加入适量盐、鸡精和金龙鱼外婆乡小榨菜籽油，再将粥煮至米开浓稠即可。
金龙鱼外婆乡小榨菜籽油
金龙鱼外婆乡小榨菜籽油
这里选用的是金龙鱼外婆乡小榨菜籽油，菜籽油最能激发食材原始和深层的香味，在腌肉的过程中加入几滴金龙鱼外婆乡小榨菜籽油，不仅能让肉在烹制时更嫩更鲜，更能激发肉香。再简单的食材用了外婆乡，都可以做出让人垂涎欲滴的味道。外婆乡的小榨菜籽油，精选本地非转基因油菜籽，纯物理压榨技术，保留地道菜油的营养和纯香，用它煮出来的皮蛋瘦肉粥，满满的都是皮蛋和瘦肉的浓香。
神丹松花蛋皮蛋
神丹松花蛋皮蛋
来自神丹的松花皮蛋，几十年专注蛋品，匠心态度才成就这款健康营养的松花皮蛋。绿色饲料喂养，无污染的家禽饲养环境，无铅工艺制作，外表晶莹剔透，入口不麻不涩，让你吃的放心，吃的健康。
苏泊尔CYSB50YCW10D-100电压力锅
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来自苏泊尔的电压力锅，简单大气的操作面板，直观操作，拒绝繁琐！煮粥、做饭、烧菜统统都能一键搞定。创新开盖收汁设计，能将汤汁聚集，让食物更美味。
简单美味的皮蛋瘦肉粥作为早餐再合适不过了，在早上睡眼惺忪之时，这样一碗香气扑鼻的皮蛋瘦肉粥就能将你唤醒，为你补充这一天的第一道元气。当最后一口粥喝下，是不是觉得干劲十足了呢？
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