一份精益求精的糖水,从色泽、口感、营养的搭配上都是无懈可击、无可挑剔的。然而,这年头商店销售的糖水都是以利益为出发点,添加多种糖精、色素调配出来的,长期食用不仅不利益身体健康,还会导致糖分、热量超标,诱发肥胖、糖尿病等多种疾病。

与其说吃不健康的糖水,还不如自己选择最佳食材,动手体验这传承百年的经典甜蜜。好比莲子百合陈皮红豆沙,其中,红豆养血补血,莲子安脾补神,陈皮理气健脾,百合润肺止咳,从颜色、到香气,再到口感全部都是最佳搭配。

只要取适量的莲子、红豆浸泡以后,加入鲜百合、陈皮一起炖煮,就会变得一道经典甜蜜的糖水。尤其是莲子煮熟以后变得软糯酥香,在糖水之中加入莲子不仅可以清新解腻,还能丰富糖水的层次,粉粉糯糯的口感特别的细腻。
这不,想要煮好莲子百合陈皮红豆沙还得囤以下这些食材与厨具才能动工。
莲子
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莲子生在小巧玲珑的莲蓬之中,因为外壳坚硬,古人称之为石莲子。古今丰盛的宴席上,无不备有莲馔,如宋代《武林旧事》描写宋高宗的御宴、《西游记》中的“天厨”御宴等,尚有“无莲不成席”之势。可见,莲子是珍贵的滋补食品。经常食用可以返老还童,长生不老。
红豆
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养生也是护肤的重要的一部分,外调加上内养,才能造就一个水灵灵的女人。红豆作为一种养生食物,它具有清心养神、健脾益肾功效,如能加入莲子、百合更有固精益气、止血、强健筋骨等作用,能治肺燥、干咳,提升内脏活力,强身健体。
陈皮
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经常感觉胸腹装满、湿阻中焦、脘腹痞胀、便溏泄泻,以及痰多咳嗽的人群,食用陈皮能入脾肺,又能燥湿化痰,是湿痰壅肺、痰多咳嗽的常用要药,经常与半夏、茯苓一起服熬水用。另外,陈皮又能中和,可以治疗胃失和降,恶心呕吐。
百合干
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百合干具有很高的药用价值,是解毒、理脾健胃、利湿消积、宁心安神的良药。根据药理研究表明,百合干还有升高白细胞的作用,因此对多种癌症也有较好的治疗功效。不过,风寒外感者不能随意食用。
美的隔水炖锅
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想要给宝宝多一份营养,给妈妈一些滋养,家里肯定少不了一个隔水炖锅。一个好的隔水炖锅会有多种选择,可以滋补靓汤、烹饪宝宝辅食,还能制作营养早餐。它能够让食物加热温度持续保持在100摄氏度,让食物的营养物质得到深度溶解和保留,以免高温使蛋白质变性,造成营养破坏。
好的食材、好的厨具可以最大程度保留了美味的部分,以及食物本身的营养成分;好的糖水用心搭配食材、细心炖煮,方能成就经典甜蜜。这样的糖水夏季时节不妨自己撸起袖子入汤试试看。