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三生三世十里桃花酥

  • 2018-01-09 21:00:00
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前段时间的三生三世,

不知道赚取了多少人的眼泪,

我也一直在疯狂的追剧当中,

一颗心,

随着夜华和浅浅的三生三世的感情,

忽上忽下,

一边渴望夜华能够早日娶回浅浅,

一家三口早日团聚,

一边又为墨渊对白浅暗生情愫而心疼师父,

我这多愁善感的心啊,

看着夜华为了素素,

遭天雷,荒火,

素素为了夜华跳下诛仙台,

我早已控制不住我的眼泪!

我那多愁善感的心,

更是听不得那一段段情话,

累世情缘,谁捡起,谁抛下,谁忘前尘,谁总牵挂。忆当时年华,谁点相思,谁种桃花。

那一世,大荒之中一处荒山,成就她与他的初见。

桃花灼灼,枝叶蓁蓁,妖娆伤眼。

记忆可以封存,可心有时也会背叛,忘得了前世情缘,忘不了桃林十里,亦忘不了十里桃林中玄衣的少年。

这一世,东海水晶宫,他们不期而遇。

不是每个人都能看透这三生三世的爱恨交织,只要你还在,只要我还爱,那么,这世间,刀山火海,毫不畏惧。

有些爱,藏在嘴边,挂在心尖。 浮生若梦,情如流水,爱似桃花……

今天就来应个景,做了桃花酥,犹如十里桃花开!

准备食材

水油皮材料

低筋粉110g

猪油40g

温水40g

糖粉20g

油酥皮材料

低筋粉100g

猪油50克

红曲粉8g

温水10g

椰蓉馅适量

鸡蛋一个

黑芝麻适量

材料中用到的面粉是我比较喜欢用的新良面粉,这款是基于普通面粉上一个档次的魔法城堡系列的面粉,做出来的成品非常棒

新良魔堡蛋糕粉2.5kg 低筋面粉 糕点饼干专用 低筋烘焙粉新良面粉

【推荐理由】

纯天然小麦面粉,不添加增白剂,口感特别好,粉质细腻,吸水性好,做出来的成品非常好,价格适中。

红曲粉也可以换成粉色色素,但是我还是用到了天然的红曲粉,我觉得这样更健康。

佳杰红曲米粉红曲粉 红丝绒粉天然食用蛋糕色素 烘培原料10g

【推荐理由】

小包装,能够更好的收纳,更方便

色泽正宗,纯天然安全无毒

着色力强

制作步骤

1.把水油皮和油酥皮分别揉成面团,水油皮揉至薄膜状态,然后两个面团分别用保鲜膜包起来,室温松弛1个小时!

在选择烤盘模具上,我选择了这款正方形金盘,很好用,不管烤什么都是很百搭的

学厨 烘焙模具 香槟金色11寸不粘正方形烤盘 蛋糕卷烤盘 私房适用

【推荐理由】

这款烤盘属于重型碳钢材质,导热均匀,不沾效果特别好,采用不粘涂层处理,表面顺滑无比,容易唾沫,方便清洗,试用寿命长。

2.把水油皮和油酥皮分别分成相等的15等分,滚圆,用保鲜膜盖着,以免表面干裂

3.把水油皮擀成圆形,把油酥皮包起来!盖上保鲜膜,松弛20分钟!

4.松弛好的面团,擀成长条,然后卷起来,盖上保鲜膜,再松弛20分钟!

5.再把松弛好的面卷擀长,卷起来,继续盖上保鲜膜松弛20分钟!

6.松弛好的面卷拿出来,中间用使劲筷子按压,两边往中间推。

7.然后擀成圆形面,把椰蓉馅包入面团,包起来

8.把面团按扁,用刀片,割成花型

9.边缘捏合起来,就成了一朵桃花!

10.中间刷上蛋黄液,撒上黑芝麻

11.放入预热好的烤箱内,170度,35分钟即可!

烤箱我用的就是这款九阳烤箱,这是我用过的第三个烤箱,相对来说,这款烤箱还是很好用的,特别适合新手和中级烘焙爱好者。

Joyoung/九阳 KX-30E66电烤箱家用烘焙蛋糕 多功能烤箱30升大容量

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性价比非常高,功能很多,有内置灯,温度精准,外观时尚,采用电子触摸屏操作面板,非常方便。

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