面对市场上让人眼花缭乱的品牌与机型，今天跟大家分享一下怎么挑选一台好的破壁机。
第一是看电机：破壁料理机的价位从几百到上万参差不齐的价位很大原因是电机的构造和原理不同，因此制作的食物效果也千差万别，普通直流电机的料理机价格在300-500元之间。而电机就是破壁料理机的心脏，优质的“心脏”让你破壁料理机不仅耐用十年都没问题，还会保证你的使用安全和食物美味的程度。现阶段破壁料理机最好的电机来自德国，不仅降低功耗，提高粉碎度，还能充分释放食物中的养分。
第二是要看刀片：刀片是破壁料理机的工作器具，普通的刀片打磨出的食物一定很差，就像买菜刀都千差万别一样，而每次工作要打磨几十万刀的破壁料理机刀片更应该仔细对待。打硬度较高的东西，很容易卷口，或者容易弯。因此在刀片的选择上可以选择军工级别以上的刀材，另外最好一次成型的刀片质感更加，食物打磨也更加美味。一般来讲，6页对称刀片的空间利用率最高，钝刀的基础上加了锯齿结构的刀片，更容易拉扯食材，尤其是粗纤维类食材。
第三是要看整体材质：这里的材质指的是多个方面，一方面是接触食物的杯体材质，个人建议不要选购塑料级别材质，不仅加热后容易产生对身体有害的物质，而且抗打击能力较差，用起来不放心。针对儿童和孕妇，更应该谨慎对待，另外一个是机身材质，比如西屋采用的是炫彩注塑金属机身，这种机身不仅外观优雅大方，而且重心拉低，工作起来安全不晃动，更降低噪音。
第四是要看专利技术：专利技术体现了一个产品甚至一个品牌的能力，我们不反对代工和模仿复制的产品，但是个人认为这对消费者并不负责，能够研发出优质技术的品牌更值得我们大众的信赖，当然这些专利技术更希望不是噱头而是对消费者有益的创新技术。
第五要看寿命：在谈到破壁机的使用寿命时，我们先要有一个概念，就是购买的破壁机是每天都会使用或者经常使用。一般品牌的破壁机只要是市面上合法销售的至少会对这些部件提供一系列的使用保固，一年或者更久。在选购时一定要看该品牌在出现具体问题时为消费者提供了什么样的保修政策。这方面，国内品牌一般是3年左右的机身保修，国外品牌基本都可以提供5年左右的机身保修。买一个放心的产品，用个几年到十年是很划算的事情。
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西屋H0450破壁料理机
美国西屋 HS0450家用全自动破壁料理机
西屋H0450破壁料理机是一台比较实用的中高端破壁料理机，个人认为对比大部分国内产品，这类产品也真正能够称得上是品质破壁料理机。纯铜丝电机高达45000转/min，炫彩金属机身降噪静音，美观大气。6页对称刀片的空间利用率高，提升工作效率。杯体材质为硼砂玻璃钢体，不仅使用安全，更坚硬耐磨，不到2000价位买到一个美国百年品牌产品还是比较值得的，全国联保，放心购买。
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西屋E16
美国西屋 E16家用全自动多功能料理机
西屋E16产品更适合家庭女性人群购买，推荐理由如下：1.对于女性自身而言，这台破壁料理机能够轻松打磨阿胶粉，制作燕窝汤，人参汤等，这是大部分破壁料理机无法代替的功能。2.功能强大，一机十用，能够取代厨房大部分养生电器的功能，从而达到更便捷的效果，早晨晚上备好食材，一键完成美味料理。3.拥有微高压的创新技术，能够打磨出更适合老人和孩子口感的食物，营养达到充分吸收的效果。口感细腻，味道纯正。
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家宝真空破壁料理机
家宝BH169真空破壁料理养生机
家宝该破壁料理机最大的特点就是瓶身可以真空密封，防止内部工作氧化。内置的压力侦测系统能够自动完成抽气工作，保护维生素C和抗氧化多酚的留存补充，保鲜更有效果，但是这类产品最大的问题在于无法将食物加热至100度，这就会导致豆浆和鱼汤不能煮熟，因此选购过程要注意。
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德国格丽思破壁料理机
德国greenis G-8800破壁料理机
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