像现在洗碗机不是特别普及的情况下，大多数人还是会选择手洗。而且有一种固有印象就是手洗比洗碗机机洗更干净更省水！但这完全是一个大大的误区！机洗比手洗洗的更干净用的水也更少！想知道为什么，就听我慢慢道来。
首先我们得先了解洗碗机的工作原理。洗碗机是利用高温高压水柱冲走油污，洗碗粉（或者小苏打）中的碱则在高温环境下和餐具上的油脂发生水解反应。
第一道程序是去油污（返复冲洗5-20分钟），进入第二道程序清洗（返复冲洗5-10分钟），再进入第三道程序漂洗（返复冲洗5-10分钟），第四道程序冲洗余温烘干（5-20分钟）。冲刷后的水通过过滤再进入水泵，反复利用，节水同时把洗碗粉高效利用起来。
再来看手工洗的过程。第一步先冲掉大块残渣，第二步是加入洗洁精刷洗，第三步是漂洗，第四步擦/沥干餐具，第五步是清理水槽/残渣。洗碗过程中的每次用水都一次性的。拉出家里的水费，大概三分之二用于厨房，而这其中少不了洗碗浪费的水。
而且手洗过程中，人手无法忍受高于40摄氏度的热水，因此无法进行高温杀菌。再加上洗洁精去污去油的能力本就不如碱，手洗效果自然也会大打折扣。而洗碗机则不同，热水可以对餐具表面进行连续冲刷，达到全方位的清洗，再加上强力洗涤剂，洗出来的碗肯定比手洗更干净。
所以说，从省水到洗出来的效果，洗碗机是完胜手洗的。大家还有疑问的话，欢迎在评论区留言哦！
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