电炖锅就是一种电锅，但功耗比电饭煲等电锅要小很多，功率一般在300W以下。最小的不到80W，容量有大有小，电炖锅采用文火慢烧法炖粥、汤，可以使食材和调料的味道、营养很好的散发到粥、汤里，香味特浓。
大多数电炖锅都有保温功能的设定，但是，在使用电炖锅保温功能时，最好将连续保温时间控制在24小时以内，以免电炖锅长时间工作造成损坏，另外也可以避免食物长时间保温造成过于熟烂、影响味道的现象。
Bear/小熊 DDZ-B12E2隔水炖锅燕窝炖盅煮燕窝的电炖盅迷你煮粥锅
304不锈钢内壁，放心材质安心煮。智能预约定时设计，内胆均匀受热，均温隔水柔炖减少营养流失，通过沸水传递热量，天然白瓷内胆炖出安心，密封上盖紧锁营养。304食品级接触材质蒸碗，营养早餐放心蒸。
Bear/小熊 DDZ-C25Z2隔水炖盅紫砂锅电炖锅煲汤锅煲粥全自动家用
精选天然紫砂内胆，富含矿物元素使得汤水馥郁清香，双气孔结构设计，均匀受热持久锁温。一盅四胆大容量，满足一家四口的需求。人体工程学上置式操作设计，无需弯腰，孕妇老人都可以便捷操作。双层厚实设计，内层锁温节能省电，外层隔热不怕烫手。
电炖锅可以预先设定启动时间、烹饪时间和保温时间，实现完全自动工作，这些都是普通锅具不具备的。比如早晨出门前，我们在电炖锅里放上排骨和调料，设定好烹饪时间和自动保温，晚上回家就能喝上一碗营养美味的排骨汤了。
Joyoung/九阳 DGD1811BS电炖锅白瓷隔水燕窝炖盅陶瓷全自动玻璃盖
拒绝塑化工艺，耐高温玻璃面盖，人性化双耳提手设计，双手易拿防烫手。磨砂工艺，媲美
手机工艺的品质。不锈钢加热底盘，全密封工艺处理。隐藏式插口设计，防止水流入。7大炖煮程序，在一个操作面板一键直达。
小浣熊 D2电炖锅陶瓷隔水炖盅迷你全自动宝宝bb婴儿煲汤煮粥熬粥
安全防烫手提手设计，加快散热效果，握持更安全。20OW低功率，节能环保。双层加厚上盖，加厚塑料，双倍防烫保护。清晰可见控制面板，清楚控制时间。陶瓷内胆、内外均匀受热。
数码型的控制板，只要设定一种炖汤模式，只需要把材料放下去，其他热力的调控都由电炖锅搞掂，炖好后会自动转成保温。另外，还有的数码电炖锅具有预约功能，比如说，有的上班族想下班后喝汤，可在出门前把材料放进去，设定预约功能，电炖锅会根据设定时间自动开启，下班后靓汤已做好。
Tonze/天际 DDZ-16BW隔水电炖锅陶瓷电炖盅燕窝煲汤煮粥锅全自动
提手处有凹槽贴心设计，使用更方便。设有细化菜单，专业烹饪功能，预约定时，无需看守。隐藏式插口设计防止水流入，304不锈钢加热底盘，高温加热无气味，使用更放心！合理蒸汽孔位更加充分均匀蒸热食物，蒸出营养好味道。
SUPOR/苏泊尔 DG40YC806-26电炖锅炖盅煮粥煲汤紫砂锅陶瓷全自动
红陶内胆，环绕加热，精炖慢煲。食材或炖或焖，文火慢煮，在烹饪的过程中同时完成了营养素从大分子到小分子，从蛋白质到氨基酸，从油脂到脂肪酸的转化和升华，不仅丰富了味觉。更有利于营养成分的消化吸收。
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