燃烧离不开空气 ，现在市场上有好几种款式的燃气灶，有上进风，下进风，侧进风，全进风等进风方式， 商家吹的神乎其神的，这些进风方式都有什么优缺点呢？
下进风：灶具嵌入后需在灶台上开一个进风的柜门结构，否则就会因空气不足而产生红火，导致CO的含量超标，这样便会降低燃烧效率和引起厨房环境恶劣，这种灶具的火力可以做得较大。符合国人猛火爆炒的烹调习惯而增大了热负 荷及燃烧器。
缺点是如果没有将橱柜开孔，因而造成燃烧不充分，黄焰、一氧化碳浓度高，且一旦燃气泄漏量较大 ，就可能造成点火爆燃，导致玻璃面板爆裂。
上进风：采用意大利萨芭夫燃烧器或根据其进风方式仿制的灶具，避免了第一种的缺点。这种灶具优点较多，整体可以完全封闭、无风门调节，内部结构简单，调试维修方便，嵌入后不需要在灶台上开进风口。
缺点是对于中式厨房来说，它的燃烧器的火力太小。 热效率较 低，不太符合国人对猛火的需求。
侧进风：这种灶具在面板相对低温区安上一个进风器，当燃烧使壳体内的空气减少形成 负压时，冷空气会顺着进风器的入口被吸入壳体，提供充足的空气，解决黄焰问题，一氧化碳浓度也大大降低，而且它可以 迅速降低内压，避免了玻璃面板爆裂
全进风：是一种吸取上、下进风方式的新灶具。它的燃烧系统是下进风的改造型，内部结构与火盖结构是依照上进风作了一些改进。
全进风灶具在安装时不需要另开进风的柜门，在使用人工燃气时，又减小了下进风的回火率；在外观上它比下进风传统的火盖也有所改善，在结构和外观上变化较大。
方太燃气灶
方太 燃气灶
方太的这款燃气灶，是二级能效，面板是三层防爆玻璃面板，有防水和放漏气装置，所以不用担心安全问题，玻璃也比较容易清洁。380W小火精致炖汤，4100W大火爆炒，自动熄火保护装置，使用更放心。
华帝燃气灶
华帝燃气灶 双灶
华帝这一款燃气灶，是一级能效，更省燃气就是更省钱，面板呢是钢化玻璃面板，比较好看也方便清洁。火力在4100W，对喜欢煎炒炸的中国家庭来说，速度够快，火力够大。30°火叠火设计，受热更均匀。
帅康燃气灶
帅康燃气灶嵌入式
老板的这款燃气灶， 一级能效，和二级能效都有。比较省燃气。但它的面板是不锈钢面板，更耐划耐用，只是用久了会没这么亮。火力上，4000W的火力烧菜烧的快，也有意外熄火保护，保障使用的安全帅康
方太嵌入式
方太燃气灶嵌入式
方太的这款燃气灶， 是一级能效，相比来说会更省燃气一点。光滑的玻璃面板，无螺钉设计，大气美观易清洁。燃烧采用了三维立体燃烧技术，火力稳定，大小随意控制，动熄火保护装置，使用放心。 还有自动熄火保护、童锁旋钮，这样不怕孩子误操作。
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