一粥一饭，当思来处不易

美食是种情绪，它会渗透到一个人制作出的食物中，影响自己和别人，带着轻松和乐观的情绪去制作美食，那才是真正的美味。

有的人穷尽一生追求丰盛，有的人在一盘新鲜果蔬或一份简单的饭菜里便找到满足。食物都是一样的，但只有在心中有爱的人眼中才能美味。因为爱是滋养我们平淡生活中的养分，爱会让一切无趣的事情开出花朵。

一份会说话的精致寿司，简单自然、清澈美好。一粥一饭，当思来处不易；半丝半缕，恒念物力维艰。听~花开的声音......

这款寿司的魅力不仅仅在于味美，更体现在创新和传统的相结合，其中蕴涵着制作者与品尝者对于生活的追求和向往。一款中国韵致的寿司，让我们一起来欣赏TA的美丽蜕变。

【食物说】

一粥一饭秋田の町米，引进日本优质稻种秋田小町米，米质洁白透明，如美人肌。此种米对产地要求十分严苛。纬度气候要求与日本秋田原产地相同方可。米粒整齐、洁白透明,无论香味、白度、光泽以及吃起来的甜度、弹性与粘度，堪称米中之最。

其含有丰富的蛋白质、淀粉、脂肪等营养物质，富含钙、磷、钾、硒等微量元素，氨基酸、维生素及矿物质微量元素的含量远远高于普通大米。煮熟的越光大米白饭米色亮澄澄的，仿佛上了层油，相当漂亮。品尝的过程中滑润爽口、饭味香甜、不回生，蒸出的米饭粘性大，有韧性，口感甜润，具有浓郁的米香味。

秋田小町对产地要求十分特殊：40度以上温差，1600小时积温，独特土壤结构及成分，稍有差异，即会造成米质和口味变化。一粥一饭秋田の町米就要求种植区域周围五十公里无污染，可饮用山泉活水自然水灌溉，种子挑选也要求极其苛刻。

▼秋田の町米选自一粥一饭旗舰店，产品品质上乘，包装严谨，设计美观，值得推荐。

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【推荐理由】米粒整齐、饱满晶莹，米饭绵软适口有清香、油亮有光泽，回味有甘甜，冷饭不回生。在蒸煮后带有粘性，口感较黏，适合制作寿司、饭团等食品。

【推荐指数】★★★★★

一粥一饭秋田の町米不仅品质上佳，包装既贴心实用，又令食材尽显高端气质。精美设计礼盒，可以作伴手礼馈赠亲朋，大方得体。

真空包装，四层材质，防水防潮。可冷藏保鲜。开袋后也可冰箱冷藏。

▼更多好米 一粥一饭 五常稻花香大米

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中国人对米饭的记忆与生俱来，对大米的追求孜孜不倦，黑龙江五常大米被认为是最好的国产大米之一。成功守住了米界的最高地位。

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终于可以吃到香喷喷的新米饭了。锅里冒着热气，米香绕梁。只是一碗筋糯醇厚，清新香甜的白饭，就足矣让人垂涎。

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了解了这些好大米，准备食材一起动手制作这款惊艳的寿司吧。

1.准备食材 秋田の町米：1碗，火龙果（红）：半个，寿司醋：适量，薄荷叶：少许。将大米漂洗干净后蒸制成熟。米与水的比例为1：1。

2.蒸制米饭过程中，我们将火龙果处理好。留下少许果肉用模具刻出花朵形状一会儿装饰饭团，剩下的果肉碾成泥备用。

3.当米饭成熟后，根据个人品味拌入寿司醋，并将果肉泥分次拌到米饭中，看颜色均匀艳丽即可，不要一次加入过多果泥造成米饭过稀。

4.取一块保鲜膜，取适量米饭放入模具中，盖住保鲜膜将米饭压实压平，手上蘸少许纯净水脱模。

5.按照寿司的高度剪出海苔片，沿寿司边包裹一周。用火龙果花朵和薄荷叶点缀，您也可以发挥想像力随心意点缀饭团。

提示

1.米和水的比例为1：1。

2.将果肉泥分次拌到米饭中，看颜色均匀艳丽即可，不要一次加入过多果泥造成米饭过稀。

3.选择秋田の町米制作寿司、饭团优于其他品种的大米，因为其在蒸煮后有粘性，更易造型。

一粥一饭，日日与你安妥相见。

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