小时候总是期待过春节，除了可以拿到压岁钱，还有数不尽的美食，年味充满了整个家庭。冬至以后，全城家家户户便忙着熏腊肉、熏香肠。熏好的香肠腊肉光是闻闻口水就要流出来了，烟雾中，众人一起忙碌的身影是那么的热乎、温暖，那久违熟稔、亲切的邻里之情，仿佛又回到了人们身旁。
冬至过了就是年，是时候添置年货了！
如果你远在他乡，因条件限制不能自制腊肉不要着急现在小编就为你介绍几款超赞的腊肉。
感恩香肠腊肉礼盒年货 四川土特产腊味腊肠农家自制 4款川味美食
人人都期盼着入冬的第一顿腊肉，不仅仅因它味美可口，也是期许红红火火的来年，更是洗净岁月的烟尘，细细体味早已化入平常日子、属于自己的生活味道。在很多人眼里，腊肉就是妈妈的味道，腊肉就是家乡的味道。家家户户餐桌必不可少的一道菜，必定是腊肉，香肠，不仅仅是一道美味，更是一种年味儿。
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在外为生活奔波的人们也能收拾行囊回家了，过年倒计时也是美味的倒计时，腊肉灌肠即将齐齐武装上阵！看着这腊味，小时候腌咸肉、香肠的画面如在眼前。这酱红色是舌尖上的年味，是我们对过年最殷切的期盼。精选猪肉，肥瘦分明，肉质紧密，软硬适中，咸香味美。又麻又辣，总想着“吃完这块就不吃了”，可又根本停不下来。
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虽然随着年龄的增长美食已经吃的不少，但忙了累了，还是想念这些味道！最想念的还是妈妈腌的腊肉和香肠，肥瘦相间的肉质，熏好的腊肉，煮熟切成片，色泽鲜艳，黄里透红，吃起来味道醇香，肥不腻口，瘦不塞牙，风味独特。
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用来做香肠的肉，只选用猪的腿肉。前猪腿肉和后猪腿肉各取一半，这样做出来的香肠，肥瘦比例刚好是经典的3:7。这款香肠不仅肉质上乘，调味用的辣椒、花椒、香辛料、冰糖、酒等原料都精挑细选，再按古法制作。全程沿用传统工艺，精选优质猪小肠肠衣手工制作而成。绝不添加淀粉、色素、香精、防腐剂，香肠吃起来更放心。
今天是“冬至”，这天太阳几乎直射南回归线，是北半球全年中白天最短，黑夜最长的一天。过了冬至，白天就会一天天变长。气象学家称，冬至开始，真正意义上的寒冬离人们已越来越近了。冬至到，离过年也越来越近了，现在正是酿米酒、熏腊肉的好时节。不妨趁着这满溢的腊香，享受一场色香味俱全的味蕾盛宴吧~
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