最近出现很多“每日坚果”这种小包装，打着养生的旗号，很多人都开始纷纷加入养生的小分队，但是又有一部分人说坚果的热量如此之高，为什么还这么多人跟风？那么对于坚果的养生功效，到底是怎样的呢？
1丨坚果的种类
坚果按照原料来源来分，可以分为树坚果类和果实种子类。
树坚果类：例如榛子、核桃、杏仁、腰果这“四大坚果”都属于树坚果类，还有松子、板栗、白果、开心果、夏威夷果等。
果实种子类：例如花生、葵花子、南瓜子、西瓜子等。
2丨坚果的营养价值
①不饱和脂肪酸
刚才说过，坚果主要以不饱和脂肪酸为主，对于人体而言，不饱和脂肪酸的作用，首先是保证细胞的正常生理功能。其次使胆固醇酯化，降低血中胆固醇和甘油三酯。还可以提高脑细胞的活性，增强记忆力和思维能力。
②膳食纤维
膳食纤维被称为 “第七大营养素”，它本质是一种多糖，不易被胃肠道吸收，而且热量低，饱腹感强。所以平时吃坚果，我们很快就会有饱腹感，让你没有食欲再吃更多的食物。同时，膳食纤维能促进胃肠道蠕动，加快食物通过胃肠道，有效改善便秘的情况。所以从这个角度来讲，富含膳食纤维的坚果有助于减肥。
③亮氨酸
亮氨酸是一种人体必备的氨基酸，它有助于促进训练后的肌肉恢复，维持或增加新陈代谢，并且帮助维持血糖。亮氨酸存在于很多食物中，包括糙米，豆类，肉类，坚果，大豆粉，和全麦。是的，多吃坚果补充亮氨酸，能帮你增肌肉。
④维生素
坚果中富含多种维生素，大部分坚果是维生素E的良好来源，还含有数量不等的维生素B2和B6。缺乏维生素B2容易导致口腔溃疡，缺乏维生素B6容易肌肉痉挛，而缺乏维生素E则会导致皮肤弹性变差、肌肤松弛无光泽等一系列皮肤和衰老问题。
3丨坚果对于养生有什么好处？
——抗衰老皮肤好：核桃
维生素E具有较强清除自由基的能力，能预防慢性病和机体过早衰老。核桃的维生素E含量远高于其他坚果，想要皮肤变好延缓衰老的人应该多吃核桃。
姚生记粒粒仁
品牌：姚生记
浙江老字号坚果品牌，传承千年古法秘方精心调制，纯手工采摘，保证天然绿色，颗颗经典，去劣取优，颗颗精挑细选，个个身材均匀，是中国堪称上等的山核桃。
——有益于心脑血管的坚果：核桃和松子
前面我们讲过，多不饱和脂肪酸是心脏的保护神，现代人的饮食结构中，更容易摄入Omega-6，而容易缺乏Omega-3。到在坚果类中，核桃和松子含有最多的Omega-3不饱和脂肪酸。
百草味 东北松子
品牌：百草味
自然原香的好松子，原产东北，珍贵的红松子，醇正的松仁香，这才是真正的好松子，松子仁自然白皙，酥脆醇香，人工二次筛选，降低坏籽，严苛选材，成就好松子。
——补充能量的坚果：夏威夷果和碧根果
夏威夷果和碧根果，是总热量以及脂肪含量最高的两个坚果，如果你想要补充能量，来根士力架还不如多吃几颗夏威夷果。但是这也意味着，减脂人群看到这两个坚果要绕道而行。
三只松鼠 夏威夷果
品牌：三只松鼠
每一颗都有森林的气息，轻加工优品质，更精选，特滋润的牛奶香气，超好剥开口明显，巨营养，果肉饱满，源自世界优质产区，黄金产地的正宗滋味，从生产到加工只有20天。
新货薄壳奶油味碧根果
品牌：其他
壳薄易剥，果仁松脆，味道鲜美，严选原料，精心制作，从源头把控产品质量，选用大颗粒碧根果为原料制作而成，颗粒均匀饱满，微甜脱涩，淡淡奶香点缀，味道鲜美令人垂涎。
——减肥的坚果：巴旦木和杏仁
巴旦木被称为“美国大杏仁”，它和中国的甜杏仁（露露的原料）营养价值十分接近。为什么巴旦木和杏仁能减肥呢？首先，这两个坚果的热量都偏低，其次他们的膳食纤维含量最高。膳食纤维高也就意味着更容易产生饱腹感同时可以促进消化。
可味巴旦木
品牌：可味
个大易剥，清香酥脆，果仁优质饱满不粘手，源自优质的产地，优渥的土壤悉心灌溉，只为那一口酥脆的美味，严格筛选坏籽，硬壳和闭籽，非常的好剥，也很入味。
美国大杏仁坚果
品牌：宝宝聚
经过低温烘焙加工而成，在原味烘焙度的基础上添加少量的食用盐，口感酥香并伴有淡淡的盐味，更适合喜欢食用盐味口感的人群，还有原味的，很好的保留了坚果的有益营养成分。
——补充微量元素：腰果和松子
微量元素在人体内发挥着重要的生理生化功能，与体内的蛋白质和其它物质相结合会形成酶、激素、维生素等生物大分子，对人体而言至关重要。想要补充钙、镁、铁、钾这些微量元素？松子和腰果是不错的选择。
香酥炭烧腰果
品牌：其他
炭烧腰果酥皮轻裹，金黄色酥皮，大颗果仁镶嵌在其中，选用饱满生腰果为原料，呈月牙形，无虫眼，甄选果仁，去除坏籽，自然生长成熟，颗粒大，原产地直采，环境良好。
良品铺子东北手剥松子
品牌：良品铺子
香酥可口好吃易剥，优质大果完整饱满，来自长白山的好松子，开口率高达96%，外形色泽大小都是一样的，经历多道工艺而成口中美味，自然成熟的红松，开口裂缝大而均匀。
4丨如何正确吃坚果？
①自己手剥原味坚果，带壳的比较难剥，你自然而然就会少吃一些。
②切碎后加入酸奶或者豆浆中也是不错的选择。
③如果你喜欢自己做菜，把坚果放入凉拌菜中也很好，但是切记是凉拌菜，如果和油锅中的热菜结合，不仅没营养而且热量更高。
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